Zanderfilet
- köstlicher Süßwasser-Genuss -Zanderfilet auf der Haut knusprig gebraten, mit einem Hauch aromatischer Safransauce, frischem Pak Choi Gemüse und Wildreis
Variationen für den Gaumen
- allerlei Feines und Fangfrisches aus dem Meer, ein kulinarisches Erlebnis -Fischvariation mit gebratenen Filets vom Zander, Lachs, Rotbarsch und einer gegrillten roten Wildgarnele, mit Mittelmeergemüse, Röstkartoffeln und Zitronen-Kräuterbutter