Welcher Wein passt zu welchem Essen?
28. August 2020Es gibt nichts Besseres als ein liebevoll durchdachtes Menü mit der passenden Wein-Abfolge. Doch den richtigen Wein zu dem richtigen Gericht zu finden ist gar nicht so einfach. Dabei können die richtigen Kombinationen die schmackhaften Aromen erst so richtig entfalten und für wahre Geschmacksexplosionen sorgen. Wir haben deshalb den optimalen Ratgeber für dich zusammengestellt, so dass dir zukünftig kein Fauxpas mehr passieren kann. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Auf den Saft gekommen: So gelingt das Entsaften
Man sieht es mittlerweile überall: Frisch entsaftetes Gemüse und Obst. Egal ob im Kühlregal beim Wocheneinkauf, in der Online-Werbung welche verspricht, den perfekten Juice Cleanse (Detox mit Säften) direkt nach Hause zu liefern oder bei den Influencern auf den Social-Media-Kanälen. Überall ist das Thema „Entsaften“ präsent. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Selleriesaft – der Trend-Drink für die Gesundheit
Dieser Food-Trend gibt grünes Licht! Grünes Licht für die Gesundheit, für die schlanke Linie, für das Anti-Aging! Der Selleriesaft! Wie schmeckt dieser also und was macht ihn so beliebt bei Stars, Influencern und uns Normalos? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
So plant man eine moderne Küche
Küchen sind längst mehr als nur der Ort, an dem die Mahlzeiten zubereitet werden. Vielmehr stellt die Küche in vielen Haushalten heutzutage den Mittelpunkt des alltäglichen Lebens dar. Daher wundert es auch nicht, dass immer mehr Features auftauchen, die die Küche in vielfältiger Hinsicht bereichern. Doch welche Features gehören zu den Must-Haves einer modernen Küche? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Die digitale Speisekarte
Die Digitalisierung der Gastronomie ist seit der Corona-Krise stark vorangeschritten. Digitale Services haben in den Restaurantalltag Einzug gehalten, egal ob es sich um die digitale Speisekarte oder die online Gästeregistrierung handelt. Viele neue Dienstleister haben den Markt geflutet. Doch was ist eigentlich eine digitale Speisekarte? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Tipps zum Kauf von Küchengeräten
Wer gerade seine Küche neu einrichten möchte oder eine Generalsanierung vornimmt, der sollte sich vor einer Kaufentscheidung ausreichend informieren. Es mag leicht sein, eine Küchenmaschine zu kaufen, ob sie aber in das Gesamtkonzept passt, sei dahingestellt. Vor allem beim Kauf von großen Küchengeräten gibt es oft Zweifel, ob das ausgewählte Gerät richtig funktionieren wird. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
So funktioniert Werbung in der Gastronomiebranche
Auch in der Gastronomiebranche ist Werbung ein wichtiger Faktor, um die Kunden auf sich aufmerksam zu machen. Die Konkurrenz ist groß und auch Marketing-Agenturen sind gefragt. Mit guter Arbeit konnte beispielsweise die Agentur Butter überzeugen, die ab sofort Werbung für KFC schalten. Aber welche Tipps sorgen eigentlich für gute Werbung? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Genießen & so: Multitalent Gasgrill
Die älteste Methode der Essenszubereitung ist wohl das Grillen. Dabei geht es mittlerweile nicht mehr nur darum, das Würstchen oder Fleisch auf dem Grill gar zu bekommen. Zu den üblichen simplen Dingen sind schon längst richtig raffinierte Rezepte hinzugekommen. So ist es für etwas Geübtere durchaus möglich, ein komplettes Menü nur auf dem Grill zusammenzustellen. Was hierbei tolles möglich ist kann man sich sogar auch in diversen Fernsehsendungen anschauen, wo regelrechte Wettbewerbe darin ausgetragen werden. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
