speisekarte.de – Der Foodblog
Alternative Seitenleiste
Suchen
  • ≡ Menü
    • Zurück zur Startseite
    • Wusstet ihr schon… ?
    • Was ist eigentlich …?
    • Was isst man in …?
    • Genießen & so
    • Kulinarische Redewendungen
    • Neuigkeiten
    • Gastronomie
    • Wie isst man … ?
    • Kräuter- und Gewürzkunde
    • Essen gehen in… ?
    • Entwicklung
  • Zu unserem Restaurantportal
  • ≡ Menü
    • Zurück zur Startseite
    • Wusstet ihr schon… ?
    • Was ist eigentlich …?
    • Was isst man in …?
    • Genießen & so
    • Kulinarische Redewendungen
    • Neuigkeiten
    • Gastronomie
    • Wie isst man … ?
    • Kräuter- und Gewürzkunde
    • Essen gehen in… ?
    • Entwicklung
  • Zu unserem Restaurantportal
  • ≡ Menü
    • Zurück zur Startseite
    • Wusstet ihr schon… ?
    • Was ist eigentlich …?
    • Was isst man in …?
    • Genießen & so
    • Kulinarische Redewendungen
    • Neuigkeiten
    • Gastronomie
    • Wie isst man … ?
    • Kräuter- und Gewürzkunde
    • Essen gehen in… ?
    • Entwicklung
  • Zu unserem Restaurantportal
Wusstet ihr schon... ?

Must-try: Diese Kaffee- und Teevariationen darf man sich nicht entgehen lassen

weiterlesen
Wusstet ihr schon... ?

Alternative Medizin – wirksamer durch richtige Ernährung?

weiterlesen
Wusstet ihr schon... ?

Steak – die wichtigsten Fakten

weiterlesen
Barista – Für das Café-Feeling zu Hause
Barista – Für das Café-Feeling zu Hause
So erkennst Du Mineralstoffmangel
So erkennst Du Mineralstoffmangel
Energieboost dank der richtigen Ernährung
Energieboost dank der richtigen Ernährung
  • Was ist eigentlich ...?

    Das ABC der Gastronomie – Was beuten die Fachausdrücke auf der Speisekarte?

    20. September 2023

    Die Speisekarte eines Gastronomiebetriebs soll die Gäste über das kulinarische Angebot informieren. Dieses kann von Vorspeisen über Hauptgerichte und Getränke bis zu Desserts und einer speziellen Tageskarte reichen. Doch nicht immer ist klar verständlich, worum es sich genau handelt. Denn gerade in Restaurants finden sich auf der Speisekarte gastronomische Fachausdrücke, die nicht jedem Gast geläufig sind. Ein Überblick über die wichtigsten Begrifflichkeiten schafft Klarheit. Begriffe in der Getränkekarte Ein wichtiger Bestandteil einer jeden Speisekarte sind die Getränke. Hier gibt es neben alkoholfreien Varianten wie Wasser oder Säften in vielen Fällen alkoholhaltige Drinks, die großen Genuss versprechen. Gerade hinsichtlich dieser Getränke…

    Weiterlesen
    Gabriel Kirilov 0 Kommentare
  • Beitragsbild: Woran erkennt man guten Kaffee
    Genießen & so

    Woran kann man guten Kaffee erkennen?

    Von Gabriel Kirilov / 15. September 2023

    Wer in der Früh eine Tasse hervorragenden Kaffee trinkt, startet gleich mit guter Laune in den Tag – egal ob die Sonne scheint, der Wind um die Häuser peitscht oder strömender Regen am Programm steht. So eine…

    weiterlesen
  • Wand voll mit Postern
    Gastronomie

    Stimmungsvolle Poster im Restaurant – so beeinflussen sie die Atmosphäre

    Von Gabriel Kirilov / 12. September 2023

    Das Auge isst mit! Dieses Sprichwort bezieht sich im Restaurant nicht nur auf die Präsentation der Gerichte, sondern auch auf die Dekoration der Räumlichkeiten. Die Deko des Interieurs folgt am besten einem Thema, das zu den Speisen…

    weiterlesen
  • Vegane Rezepte Beispielbild
    Wusstet ihr schon... ?

    Das steckt hinter „Veganizing Recipes“

    Von Selina Mailer / 8. September 2023

    Vegane Rezepte sind heutzutage gefragter denn jemals zuvor. Oft stößt man hierbei aber immer noch auf die Herausforderung, für einzelne Rezepte eine vegane Alternative zu finden. Vor allem bei Rezepten wie Thai Curry, Spätzle oder Hühnersuppe wird…

    weiterlesen
  • Was ist eigentlich ...?

    Was ist eigentlich Chaos Cooking?

    Von Selina Mailer / 30. August 2023

    Chaos Cooking Einfach mal Gerichte und Techniken aus verschiedenen kulinarischen Küchen zusammen werfen hört sich unspektakulär an, aber ist tatsächlich seit einiger Zeit ein richtiger Trend namens „Chaos Cooking“ der sich von dem bereits bekannten Begriff „Fusion…

    weiterlesen
  • Wusstet ihr schon... ?

    Lebensmittel einkaufen – Worauf ist zu achten?

    Von speisekarte.de / 21. August 2023

    Die meisten Menschen kaufen regelmäßig Lebensmittel für das Kochen in den heimischen vier Wänden ein. Damit die Zutaten eine hohe Qualität haben, sind verschiedene Faktoren zu berücksichtigen. Das gilt für Privatpersonen wie für Gastronomen. Wir geben einen…

    weiterlesen
  • Genießen & so

    Pilze, Kräuter und mehr: Nahrhaftes aus dem Wald

    Von speisekarte / 26. Juli 2023

    Ein Spaziergang durch den herbstlichen Wald entspannt und macht den Kopf frei, zudem lassen sich am Wegesrand viele gesunde Zutaten für die Küche finden: Wildkräuter, Maronen und Pilze sind äußerst lecker und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.…

    weiterlesen
  • Restaurant an beliebten Orten
    Gastronomie

    Der passende Standort für das Restaurant – das gibt es zu beachten

    Von Nico Märzhäuser / 11. Juli 2023

    Viele Menschen träumen davon, als Gastronom erfolgreich zu sein. Doch bei der Eröffnung eines eigenen Betriebs gilt es, einige Tipps und Tricks zu beachten. Der passende Standort ist nämlich durchaus entscheidend, um nicht in wirtschaftliche Not zu…

    weiterlesen
123

Suche

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Kategorien

  • Wusstet ihr schon… ? (187)
  • Was ist eigentlich …? (178)
  • Genießen & so (106)
  • Gastronomie (79)
  • Was isst man in …? (76)
  • Kräuter- und Gewürzkunde (46)
  • Wie isst man … ? (44)
  • Entwicklung (23)
  • Kulinarische Redewendungen (8)

Neueste Beiträge

  • Das ABC der Gastronomie – Was beuten die Fachausdrücke auf der Speisekarte? 20. September 2023
  • Woran kann man guten Kaffee erkennen? 15. September 2023
  • Stimmungsvolle Poster im Restaurant – so beeinflussen sie die Atmosphäre 12. September 2023

Mehr von speisekarte.de

speisekarte.de - Dein Restaurantführer
Impressum
Datenschutz

Neueste Kommentare

  • Nico Märzhäuser bei Flexitarier – flexibel vegetarisch
  • Jelena Vukajlovic bei Flexitarier – flexibel vegetarisch
  • Pat bei Wein-Trends 2022: Welche Weine ihr diesen Sommer auf keinen Fall verpassen solltet!
speisekarte.de - Wir ♥ gutes Essen | Bard Theme von WP Royal.
  • Zum Restaurantportal
nach oben