Trattoria del bosco (Hotel Munte am Stadtwald)

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Parkallee 299
28213 Bremen


Speisekarte von Trattoria del bosco (Hotel Munte am Stadtwald)

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2025
Klassisch sortiert
Antipasti del bosco
auf Wunsch rein pflanzlich - Vorspeisenvariation 7,a,g
15,90
Bruschetta 4 Stk.
rein pflanzlich - Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum a
8,90
Burrata con pomodori marinati
Burrata mit marinierten Tomaten 2,g
13,90
Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern 2,c,d,g
14,90
Carpaccio di manzo con funghi ostrica, scaglie di Parmigiano e vinaigrette all'olio d'oliva al limone
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit gebratenen Austernpilzen, gehobeltem Grana Padano und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette 7,g,l
15,90
Formaggio di capra avvolto nella pancetta con rucola
Ofengebackener Ziegenkäse im Speckmantel mit Rucola, Olivenöl, Walnüssen und Feigensenf 7,g,h,j
14,30
Crema di pomodoro
Cremesuppe von frischen Fleischtomaten g
7,70
Minestrone
rein pflanzlich - Italienische Gemüsesuppe i
7,50
Insalata di pollo
Großer gemischter Salat mit Maispoularde und Apfelspalten 2,j
18,30
Insalata con filetto di lucioperca arrosta
Großer gemischter Salat mit gebratenem Zander 3,7,d,j
20,10
Insalata del bosco con straccetti di manzo, funghi arrosti e scaglie di Parmigiano
Großer gemischter Salat mit Streifen vom Rumpsteak, gebratenen Pilzen und gehobeltem Grana Padano 7,g,j
23,80
Insalata con formaggio di capra al forno, noci caramellate e spicchi di mela
Großer gemischter Salat mit gebackenem Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Apfelspalten 2,g,h,j
21,70
Insalata di contorno
Beilagensalat
5,90
Pizza Salame
Tomatensauce, Käse und Salami 1,2,3,7,a,g
14,00
Pizza Tonno e Cipolle
Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln 2,a,d,g
14,40
Pizza Vegetariana - auf Wunsch rein pflanzlich ohne Käse -
Vegetarische Pizza mit Tomatensauce, Käse, Artischocken, Paprika, Oliven und Champignons 3,a,g
13,80

vegetarisch vegetarisch

Pizza Quattro Stagioni
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Salami 1,2,3,7,a,g
14,90
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Käse, Kapern, Sardellen, Oliven, Kirschtomaten und Mozzarella a,d,g
14,40
Pizza Calzone
Gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Kräuter-Knoblauchsauce (mit Sardellen) 2,3,7,a,d,g
14,90
Pizza Rucola e Grana Padano
Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmaschinken und Grana Padano 2,7,a,g
15,90
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons 2,3,a,g
14,00
Pizza Inferno
Tomatensauce, Käse, Schinken, Zwiebeln, frischer Peperoni, Chiliöl (scharf) und pikante Salami 1,2,3,7,a,g
14,90
Pizza Burrata
Tomatensauce, Burrata, Cherrytomaten und Basilikum a,g
16,00
Pizza „del bosco"
Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Salami, Schinken, pikante Salami, Paprika, Oliven und Champignons 2,3,7,a,g
15,40
Tagliatelle nere con salsa ai crostacei e filetto di salmone
Schwarze Tagliatelle mit Krustentiersauce und Lachs 1,a,b,d,n
25,50
Ravioli al formaggio di capra con pesto di basilico e pomodori secchi
Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse in Basilikum-Pesto mit getrockneten Tomaten 7,a,g,h
23,90
Penne con cubetti di agnello, gorgonzola e pomodorini
Penne mit Lammrückenwürfel, Gorgonzolasauce und Cherryomaten 7,a,g
24,50
Tagliatelle con straccetti di manzo con Pecorino e salsa al limone
Tagliatelle mit Streifen vom Rumpsteak in Limonensauce und Pecorino-Käse 7,a,g
27,50
Linguine ai frutti di mare, gamberi e cozze con salsa di pomodoro e prezzemolo
Dünne Bandnudeln mit Meeresfrüchten, kleine Gambas, Miesmuscheln Tomatensauce und Petersilie a,b,d,n
22,50
Lasagna classica bolognese
Original italienische Lasagne mit Rinderhackfleisch a,g
18,30
Linguine con salsa allo zafferano con funghi ostrica, pinoli tostati e olio al peperoncino
rein pflanzlich - Linguine in Safransauce mit Austernpilzen, gerösteten Pinienkernen und Chiliöl a,h,f
18,50
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti mit Guanciale, Pecorino und Ei 7,a,c,g
19,90
Risotto ai funghi freschi con olio al tartufo
vegetarisch aber auch rein pflanzlich möglich - Risotto mit frischen Pilzen und Trüffelöl 4,7,g
19,90

vegetarisch vegetarisch

Arrosto di funghi porcini con olio al tartufo, gnocchi di patate e spinaci
vegetarisch aber auch rein pflanzlich möglich - Steinpilzbratling mit Trüffelöl dazu Gnocchi und Blattspinat a,m
19,70

vegetarisch vegetarisch

Saltimbocca di filetto di maiale con prosciutto di Parma
Saltimbocca vom Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei in Wei
sweinsauce dazu Buttertagliatelle 7,a,g,
25,50
Sella di agnello alla griglia con salsa di pepe verde
Gegrillter Lammr
cken mit Pfeffersauce, Gem
sespaghetti und Rosmarinkartoffeln a,g,i
35,50
Bistecca con salsa al peperoncino
Rumpsteak mit Chilijus, Gem
sespaghetti und Rosmarinkartoffeln a,i
35,80
Fegato di vitello arrosto con cipolla e pancetta
Kalbsleber gebraten mit Zwiebeln, Speck und Kartoffelp
ree 7,a,g
26,10
Petto di pollo arrosto in salsa di prugne e peperoncino
Gebratene Poulardenbrust auf Pflaumen-Chilisauce, dazu Gem
sespaghetti und Rosmarinkartoffeln 2,i
22,40
Ossobuco alla Milanese con risotto allo zafferano
Ossobuco in Tomatensauce dazu Safranrisotto 7,a,g,h
26,20
Filetto di lucioperca con salsa allo zafferano
Zanderfilet auf Safransauce, dazu gebratener Fenchel, Lauch und Rosmarinkartoffeln a,d,g
24,20
Trota intera arrosta, senza lische con spaghetti di verdure
Forelle, im Ganzen gebraten, mit Gem
sespaghetti und Rosmarinkartoffeln d,i
23,80
Salmone arrosto con crosta di erbe, spinaci e gnocchi
Gebratener Lachs mit Kr
auterkruste, dazu Spinat und Gnocchi a,d,g
28,90
Gamberi alla griglia con olio d'oliva al limone
Gegrillte Gambas (6 Stk.) mit Oliven-Limonensauce und Gem
sespaghetti b,i
25,90
Tiramis
Hausgemachtes Tiramisu a,c,g,h
7,90
Panna cotta con salsa alla frutta
Panna cotta mit Fruchtsauce g
8,50
Mousse al cioccolata
8,50

vegetarisch vegetarisch

Torta alle mandorle con salsa all'arancia
Mandelkuchen mit Orangensauce - rein pflanzlich -h
8,50
Gelato misto Snuten lekker (Kugel )
Eis vom Biohof Kaemena aus dem Blockland a,g,h
2,90
Tartufo classico
Eiscreme von Zabaione, Schokolade und Haselnusskrokant a,c,g,h
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria del bosco (Hotel Munte am Stadtwald) ist der 04.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.