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Trattoria del bosco (im Ringhotel Munte am Stadtwald)

Parkallee 299
28213 Bremen

Speisekarte von Trattoria del bosco (im Ringhotel Munte am Stadtwald)

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Antipasti del bosco - auf Wunsch rein pflanzlich - Vorspeisenvariation
11,50 €
Bruschetta 4 Stk. - rein pflanzlich - Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
6,50 €
Formaggio di capra avvolto nella pancetta Ofengebackener Ziegenkäse im Speckmantel mit Rucola, Olivenöl und Feigensenf
13,50 €
Vitello Tonnato Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern
11,20 €
Carpaccio Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch nach Art des Hauses, mit gehobeltem Grana Padano
12,50 €
Crema di pomodoro Cremesuppe von frischen Fleischtomaten
5,90 €
Minestrone - rein pflanzlich - Italienische Gemüsesuppe
5,70 €
Zuppa di pesce Fischsuppe mit gebratenem Fisch, Karotten, Staudensellerie und Kirschtomaten
7,50 €
Unsere Salate sind mit einem hausgemachten Honig-Senf-Dressing mariniert.
Insalata Pollo Großer gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet und Apfelspalten
14,50 €
Insalata Salmone Großer gemischter Salat mit gebratenem Lachs
15,20 €
Insalata Del Bosco Großer gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen, gebratenen Austernpilzen und gehobeltem Grana Padano
17,80 €
Jede weitere Zutat wird mit einem Aufpreis von € 0,80 berechnet.
Pizza Salame Tomatensauce, Käse und Salami
10,20 €
Pizza Tonno e cipolle Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
10,50 €
Pizza Vegetariana - auf Wunsch rein pflanzlich ohne Käse - Vegetarische Pizza mit Tomatensauce, Käse, Artischocken, Paprika, Oliven und Champignons
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

Pizza Quattro Stagioni “Vier Jahreszeiten“ mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Salami
10,80 €
Pizza Siciliana Tomatensauce, Käse, Kapern, Sardellen, Oliven, Kirschtomaten und Mozzarella
10,20 €
Pizza Calzone Gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Kräuter-Knoblauchsauce(mit Sardellen)
11,00 €
Pizza Rucola e Grana Padano Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmaschinken und Grana Padano
12,90 €
Pizza Prosciutto e funghi Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons
9,80 €
Pizza Speziale con funghi, prosciutto, paprika, carciofini e uovo Tomatensauce, Käse, Pilze, Schinken, Paprika, Artischocken und Spiegelei
11,80 €
Pizza Inferno Tomatensauce, Käse, Schinken, Zwiebeln, Peperoni-Öl (scharf) und pikante Salami
10,20 €
Pizza Bella Italia Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Thunfisch, Knoblauch
11,80 €
Lasagne al forno Original italienische Lasagne mit Hackfleisch und Grana Padano überbacken
10,80 €
Pappardelle con pancetta in salsa al burro di tartufo Breite Bandnudeln mit Speck in einer Trüffelbutter-Sauce
12,80 €
Penne al forno con pezzi d’agnello Kurze Makkaroni mit Lammfiletstreifen, Zwiebeln und Paprika mit Mozzarella überbacken
15,80 €
Canelloni ai spinaci Canelloni mit Spinat und Ricotta gefüllt, in einer Tomaten-Sahnesauce, mit Käse überbacken
10,90 €
Bavette con zucchine e gamberetti di fiume Dünne Bandnudeln mit Zucchini, Sahne, Zwiebeln und Flusskrebsen
14,30 €
Gnocchi ripieni di formaggio di capra e burro di salvia Gnocchi gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel in Salbei-Buttersauce
12,50 €
Tagliatelle nere con gamberi, pomodorini e prezzemolo in salsa allo zafferano Schwarze Bandnudeln mit Garnelen, Kirschtomaten und Petersilie in Safransauce
16,30 €
Pappardelle al salmone con spinaci Breite Bandnudeln mit Lachsstreifen, Zwiebeln, Spinat und Tomaten-Sahnesauce
13,80 €
Linguine al pesto di noci con sciroppo d'acero e cipollotti - rein pflanzlich - Dünne Bandnudeln in Walnusspesto mit Ahornsirup und Lauchzwiebeln
11,00 €
Risotto ai funghi con cipollotti e sepiolini alla griglia Pilzrisotto mit Lauchzwiebeln, dazu kleine gegrillte Tintenfische
18,90 €
Risotto ai funghi con cipollotti, noci caramellate e pomodorini rein pflanzlich - Pilzrisotto mit Lauchzwiebeln, dazu karamellisierte Walnüsse und Cherrytomaten
14,90 €
Filetto di agnello alla griglia Lammfilet vom Grill auf Pilzgemüse mit Cherrytomaten und Schnittlauch, dazu Rosmarinkartoffeln
28,80 €
Saltimbocca alla romana Kalbsrückensteak mit Parmaschinken, Salbei, buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
23,50 €
Filetto di manzo al pepe verde Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
28,50 €
Fegato di vitello con cipolla Kalbsleber mit Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln
18,80 €
Petto di pollo alla griglia Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüsesugo und Rosmarinkartoffeln
17,50 €
Pesce arrosto misto Gebratene Fischvariation mit geschmolzenen Kirschtomaten, Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln
23,50 €
Salmone fritto al pesto con crosta di mandorle In Pesto gebratener Lachs mit Mandelkruste, Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln
23,00 €
Tiramisù Hausgemachtes Tiramisu
6,20 €
Panna cotta con salsa di fragole Panna cotta mit Erdbeersauce
6,40 €
Gelato misto “Snuten lekker” Kugel à BioEis vom Biohof Kaemena aus dem Blockland
2,00 €
Tartufo classico Eiscreme mit Kakao und Krokant
6,40 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria del bosco (im Ringhotel Munte am Stadtwald) ist der 24.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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