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Restaurant Flüsseviertel

Donaustraße 101
28199 Bremen

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Speisekarte von Restaurant Flüsseviertel

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Zuletzt aktualisiert am 28.06.2022
1 Tapas
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Vegetarischer Tapas
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Dessert Tapas
5,90 €
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Blattsalat
mit Hähnchenbrustspieß + Dressing
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Arrangement von Roter Beete
mit Walnüssen, Feldsalat und Branntweinessig-Dressing mit geriebenen Käse

vegetarisch vegetarisch

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Himbeeressig-Dressing
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Hausdressing (aus Basilikum, Petersilie, Honig)
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Orangen-Senf-Dressing
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Lauwarmer Gemüsetaler
frisch aus der Pfanne, mit kalter, grüner Soße, kandierte Nüsse (vegan)

vegan vegan

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Knoblauch Kräuter Pilze
mit Doppelrahmkäse und Tomaten
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Matjes Tatar
mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken auf Röstbrot (...jeder Matjes ist ein Hering, aber nicht jeder Hering ist ein Matjes)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräuchertes Forellenfilet
mit Kürbis-Kartoffelrösti, Orangen-Senf-Honigsoße und rosa Pfeffermayonnaise
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse zum Wein...das muss sein
Bauernhandkäse, Wildblumenkäse und Klostertalerkäse
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Meersalzkartoffeln
mit roter und grüner Soße auf buntem Salat
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln in Rahmsoße
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Gratinierter Ziegenfrischkäse
mit Honig und Thymian
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Blumenkohl
in Bierteig gebacken, Schnittlauch Majo und Strauchtomaten-Salat
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Warmer Gemüsekuchen
auf Rucola-Salat
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Salat
mit Beeren und gebackenen Knusper-Zucchini dazu Kräuter Dip
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenragout
mit Quark-Kartoffel-Küchlein und eingelegten roten Zwiebeln oder vegetarisch ohne Hähnchen dafür mit Fenchel, Paprika, Zucchini und Rucola

vegetarisch vegetarisch

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Kürbis-Ragout
mit Steckrüben, Möhren, Curry, Schnittlauchröllchen, Grießnockerln und Sahne wahlweise mit gebratenen Hähnchenstreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierte Argentinische Rotschalen Gambas
in Knoblauchöl dazu scharfe Olivensoße auf breiten Bandnudeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Zander
auf jungen Gemüse mit Sellerie Stampf Kartoffeln
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Oma´s Backfisch
auf schwäbischem Kartoffel-Speck-Salat, Sauce Tatar
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Norwegischer Lachs
im Kaffee-Pfeffer gebraten, Duftreis mit Sesam und Lauch, Bernaise
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Labskaus (mehr ist nicht zu sagen).
mit allen drum und dran
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindersteak auf Röstgemüse
mit Kartoffelecken und Sauerrahm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saftige Bulletten mal anders!
Im Hefebrötchen mit Sesam Crunchy Salat, Körniger-Senf Dip
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Roulade vom Schwein und Rind an Kohl
mit brauner Sauce und gebratenen Knödel
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Dattel, Birne, Pflaume, im Speckmantel
auf Ziegenfrischkäse und Honig beträufelt, Hefebrötchen mit Sesam
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Iberico Schweinebacke in Portweinsauce
mit Schokolade, karamellisierte Möhren und Kartoffelstampf
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Currywurst am Spieß
mit warmer Sauce vom Chef an Kartoffelecken
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Knipp (und nicht zu knapp)
mit Honig-Gurke und Röstkartoffeln und Apfelkompott
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Birnen, Bohnen und Speck
(...nicht viel schickimicki, traditionell aus Hamburg mit süßen und herzhaften Komponenten) und Senf
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Schweinefilet auf Röstbrotscheibe
mit Pfirsich und Hollandaise... wahlweise mit Champignons á la créme
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Kalbsschnitzelchen auf Butterbandnudeln
mit Sardelle und Zitrone
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Ein gebratenes Lammkotelett auf Gemüse-Reis
mit Frischkäse-Dip
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Bremer Rote Grütze mit Vanille-Soße
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Apfelpfannkuchen
mit Karamellsoße und frischen Früchten + 1 Kugel Vanilleeis 1,20€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladenkuchen
mit Fruchtsoße und Sahne + 1 Kugel Vanilleeis 1,20€
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
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Wilder Salat vegetarisch
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wilder Salat
mit gebratenen Hähnchen, Gambas, Ziegenkäse, Parmesan und Antipasti mit Früchten
15,90 €
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Schweinefiletsteak
mit Salat und einer Beilage nach Wahl
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Drei kleine Schweinefilet Schnitzel
paniert mit Tiroler Sauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Spiegelei und Salat
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammkoteletts (3 Stück)
mit Salat und einer Beilage nach Wahl
18,90 €
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Rumpsteak
180gr mit Salat und einer Beilage nach Wahl
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilage zur Auswahl:
Wedges / Pommes / Reis mit Gemüse / Nudeln / Röstkartoffeln
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Flüsseviertel ist der 28.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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