"Lustiger Bosniak"
Rumpsteak vom Rost, mit Hinterkochschinken und Käse gefüllt, garniert mit Kräuterbutter, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und Salat
Carnes Mixtos
Argentinisches Rumpsteak, Rinderfilet, Chickenwings, Spareribs, Fleischspieß, Kartoffelecken mit haugemachter Knoblauchcreme, Grillgemüse und Salat
1 Person
26,90 €
2 Personen
47,90 €
Carnes Gigantes
Argentinisches Rumpsteak 750-850 gr. zart gebraten und transchiert, Kartoffelecken mit haugemachter Knoblauchcreme, Grillgemüse und Salat
GLASHAUS BUFFET - AB 40 PERSONEN
VORSPEISEN / Salat von der Spitzpaprika mit Nüssen, Orangenfilets und Rucola, Salat von Kirschtomaten mit roten Zwiebeln und frischem Basilikum, Zucchini-Salat mit Radieschen und Kresse, Auswahl von Wermsdorfer Räucherfischstückchen, Brotauswahl von BIO-Broten, Früchte-Nuss-Brot, BIO-Brötchen und Ciabatta, Humus von der Kichererbse, wildem Pesto und Kräuterquark, Butter im Keramiktopf, Käseauswahl vom Landgut Nemt mit Feigensenfund kernlosen Weintrauben, Oliven, Schinkenstreifen, Schafskäsewürfel, Kräuter, SUPPEN / Süßkartoffelsuppe mit Ingwer (Leichte Schärfe), Fruchtige Tomatensuppe, HAUPTGANG / Frischkäse Crepes auf Tomatenrelish mit Käse gratiniert, Piccata vom Hähnchenfilet auf regionalem Anti-Pasti, Rumpsteak (rosa) im Ganzen (Live tranchiert), Wermsdorfer Lachsfilet unter einer Honig-Pesto-Kruste, Chorizo-Bohnen, Rosmarinkartoffeln, Duftreis aus dem Reiskocher, Tagliatelle, Sauce Bernaise, Pfeffersoße, DESSERT / Holunder-Kalt-Schale im Weckglas mit Grieß-Flocken, Apfelmousse mit Calvados
Rumpsteak oder Entrecote, siehe Tageskarte Filetsteak à 100g
Die Steaks braten wir immer medium, es sei denn, Sie hätten es gern anders. für zwei Personen braten wir Ihnen gerne