Zum arabischen Coffe Baum - Cafés
Kleine Fleischergasse 4
04109
Leipzig
Speisekarte von Zum arabischen Coffe Baum - Cafés
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Vorspeisen
Brunnenkresse - Cappuccino
mit Knoblauch-Croutons und Minze
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Gebratenes Saiblingsfilet
auf Carpaccio von sonnengereiften Tomaten mit Basilikum - Oliven - Schaum
Schmeckt mir!
Tatar vom weißen Heilbutt
mit hausgebeiztenGraved Lachs und Basilikum-Senf-Dressing
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Fischgerichte
Gebratenes Zackenbarschfilet
auf Melonen - Ratatouille mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven, gerösteten Pinienkernen und Petersilien - Risotto
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Medaillons vom Atlantik - Steinbutt
unter der Krustentierkruste, leichtem Washabischaum, Gurken-Spaghettis und Ravioli mit Muschel-Ragout
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Hauptgerichte
Geschmorte Kalbsbäckchen im eigenem Fond
mit jahreszeitlichem Gemüse und hausgemachten Meerrettich-Kartoffelpüree
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
In Kräuterdampf gegartes Kalbsfilet
mit Morchel-Cognac-Schaum, gebratenem Spargel-Tomaten-Salsa und Petersilien-Risotto
Schmeckt mir!
Mit Joghurt-Dijonsenfkruste überbackenes Rumpsteak
mit Barolo-Pfeffersauce, gefüllter Ofentomate und Grill-Kartoffel
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Desserts
Orientalisches Zimt - Mocca - Parfait im Schokoladenspitz
auf Blutorangencouli, Petit Four von der Sesam - Schokolade mit Chilli - Schokoladenschaum und Cappuccinosorbet
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum arabischen Coffe Baum - Cafés ist der 16.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.