Bayerischer Bahnhof

Bayrischer Platz 1
04103 Leipzig

Speisekarte von Bayerischer Bahnhof

"Frankfurter-Grüne-Soß" - Suppe Lauchrahmsuppe mit 7 Kräutern, dazu geröstetes Kartoffelbrot mit Senfcreme und Meerrettich
4,20 €
Altdeutsche Kartoffelsuppe mit Röstzwiebeln
4,20 €
Terrine doppelte Ochsenbrühe mit Rindfleischklößchen und Pfannkuchenstreifen
5,90 €
Terrine pikante Gulaschsuppe mit viel Rindfleisch drin, dazu Sauerrahm und Kartoffelbrot
6,90 €
Ein ganzes warmes Kartoffelbrot (500g) mit einer Auswahl an hausgemachten Brotaufstrichen: Liptauer, Kräuterquark, Griebenschmalz
5,90 €
Laugenbrez’l
1,30 €
Brotkörbchen mit Kartoffelbrot und Baguette
1,50 €
Zwei ofenfrische Laugenbrezeln dazu Obatzter im Töpfchen
3,90 €
Toskanischer Hähnchensalat Gegrillte Hähnchenbrust, rote italienische Paprika, Mozzarellabällchen, Kirschtomaten, Rucola, Blattsalate und Balsamicodressing
9,90 €
Bayerischer Bahnhof Salatschüssel gemischte Blattsalate, rote Zwiebeln, eingelegte Tomaten, Gurke, Radieschen, warme Kartöffelchen, grüne Bohnen, Ei und Honig-Senf-Dressing
8,90 €
mit gegrilltem Garnelenspieß
11,50 €
mit gebratener Lachstranche
11,50 €
Griechischer Bauernsalat Tomaten, Salatgurke, Paprika, Zwiebeln, Oliven in würzigem Olivenöldressing mit mildem Fetakäse
8,90 €
Kleine Salatschüssel mit frischen Blattsalaten
und Honig-Senf-Dressing
3,90 €
Portion Kartoffel-Gurkensalat
2,90 €
Portion Weißkrautsalat
2,90 €
Get One Die echte große Spreewälder Gurke in der Dose serviert
2,00 €
Hax’nsülze mit Spreewälder Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce
9,00 €
Extrawurst-Salat Lyoner Fleischwurst mit blauen Zwiebeln, Radieschen, Essiggurke, Käsestreifen und Schnittlauch fein angemacht, dazu Laugenbrez’l
8,00 €
Fränkisches Brotzeitbrett’l Bauernschinken, geräucherte Leberwurst, Rindermett mit Meersalz, Paprika-Speck-Wurst, Bierstange, Pfefferbeißer, Obatzter im Töpfchen, Romadur, Emmentaler, Spreewälder Essiggurke, Tomate, Ei, Butter, dazu Kartoffelbrot
12,50 €
Marinierter Ziegenkäse mit Honig-Pinienkern-Olivenöl-Creme, im Pfännchen gratiniert, dazu gebackene Zwiebelringe und Mango-chutney
9,40 €
Käseteller mit Bavaria blu, Weinkäse und Emmentaler, dazu Butter, Feigensenf, Weintrauben und Kartoffelbrot
9,40 €
Matjesfilets in Sauerrahm nach ‚Hausfrauen Art’ mit Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurke und Dill, Salatbouquet und Bratkartoffeln
9,00 €
Räucherlachs auf Reibekuchen mit Sauerrahm, Honig-Senf-Dip und Blattsalatschüssel
10,90 €
Carpaccio Bavaria zarter Tafelspitz mariniert mit Gemüse-Meerrettich-Vinaigrette, Kürbiskernöl, Wildkräutersalat, frittierte Kartoffelwürfel
10,90 €
Gebackener Camembert mit Apfelmeerrettich und Preiselbeeren, dazu Kartoffelbrot
6,90 €
Kleiner bayerischer Leberkäs im Ganzen gebacken, dazu Kartoffel-Gurkensalat und Senftöpfchen
9,00 €
Tagliatelle mit gegrilltem Lachs Zucchini, Kirschtomaten, Blattspinat, Kapern-Zitronensauce und Parmesan
13,90 €
Südtiroler Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust Weiße und grüne Fusilli, Vinschgauer Tomatensugo, Speck, gratiniert mit Mozzarella
12,50 €
Vegetarische Maultaschen mit Basilikumbutter und Parmesan auf Filder-Rahmkraut
8,50 €
Allgäuer Bergkäsespätzle mit Zwiebel-Birnen-Schmelze in der Pfanne serviert, dazu Gurkensalat in Dillrahm
9,60 €
Spinatknödel mit Bergkäse mit Blaukrautsalat, Birnen und geriebenem Meerrettich
8,90 €
6 Stück Mini Berner Würstel am Spieß mit Emmentaler Käse gefüllt mit Speck umwickelt, dazu Bratkartoffeln und Weißkrautsalat
10,50 €
6 Stück Kalbsbratwürstchen nach fränkischer Art, Filder-Rahmkraut, Kartoffelpüree
11,80 €
"Strammer Preuße" Kartoffelbrotstulle mit Pulled Eisbein, Röstzwiebel-Senf-Aufstrich, zwei Spiegeleier, Weißkrautsalat und Gurken-Relish
9,50 €
Chicken Wings Scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Barbecuesauce, dazu Brauhaus-Pommes
9,90 €
Zarte und saftige Spare-Ribs Schweinerippchen nach Amerikanischer Art
serviert mit süß-rauchiger Barbecuesauce und Brauhaus-Pommes
13,50 €
Riesen Brauhaus-Schnitzel dazu Bratkartoffeln und Blattsalat-Schüssel
13,90 €
Braumeisterpfanne Züricher Kalbsgeschnetzeltes im Töpfchen, gebratenes Hähnchenbrustfilet, kleines Rinderhüftsteak, dazu Pfannengemüse, Grilltomate und Bratkartoffeln
17,50 €
Hausgemachte Rinderroulade nach fränkischer Art gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Löwensenf, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkraut
13,90 €
Knusprige Schweinehaxe täglich ab 18.00 Uhr ofenfrisch serviert
mit Schwarzbiersauce, dazu Kartoffelklöße und Weißkrautsalat
12,50 €
Sächsischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelrotkraut
12,90 €
Bierkutschersteak 220g Rumpsteak vom Grill mit Heizer-Schwarzbiersauce, Kräuterbutter, Country Potatoes und Weißkrautsalat
19,50 €
Braumeisterspieß Schweinelendchen am Spieß in Knoblauchrahm mit gebackenen Zwiebelringen und Brauhaus-Pommes
13,70 €
Jägerschmaus zarter Rehbraten in Waldpilzrahm, dazu Speck-Rosenkohl und Brezenknödel
13,90 €
Bayerisch Stew Geschmortes Lammragout mit Rotwein und Spitzkohl, dazu gebratene Brezenknödel
12,90 €
Gebratener Zander mit Leipziger Allerlei Rieslingrahm, Kartoffelgratin
14,90 €
Schweizer Käseschnitzel Schweinerückensteaks nature mit Tomatenscheiben, Schweizer Käse und Schinken überbacken, dazu Brauhaus-Pommes und Blattsalatschüssel
12,50 €
Kalbsleber nach Berliner Art mit geschmorten Balsamicozwiebeln, Bratapfelscheiben und Stampfkartoffel-Püree, dazu Blattsalatschüsse
12,90 €
Pfeffergulasch vom Rind herzhaft geschmortes Rindfleisch mit Karotten-Gemüse und Brezenknödel
12,90 €
Country-Potatoes oder Brauhaus-Pommes mit Sour-Cream und Heinz 57
2,90 €
Portion Bratkartoffeln
2,90 €
Kleines Alpenglück Apfelküchlein und eine Kugel Rum-Rosinen-Eis mit warmer Vanillesauce
3,50 €
Mini Panna Cotta mit heißen Himbeeren
2,50 €
Primabella Stracciatella Unser Kinder-Hit: zartes Stracciatella-Eis mit Schokoladensauce und Sahnewaffel
3,50 €
Nussknacker Walnuss- und Krokanteis mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce
4,90 €
Bananensplit Vanille- und Schokoladen-Eis, Banane,
Amarenakirschen, Schlagsahne, Schokoladensauce
4,90 €
Sächsische Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt, dazu Apfelkompott
4,90 €
Hausgemachte Waffel mit heißen Schattenmorellen und einer Kugel Vanille Eis
5,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bayerischer Bahnhof ist der 14.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.