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Bayerischer Bahnhof

Bayrischer Platz 1
04103 Leipzig

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"Frankfurter-Grüne-Soß" - Suppe Lauchrahmsuppe mit 7 Kräutern, dazu Kartoffelbrot und Baguette mit Senfcreme und Meerrettich
5,90 €
Terrine Rinderkraftbrühe mit 2 Stück Tiroler Kaspressknödel
6,90 €
Terrine pikante Gulaschsuppe mit viel Rindfleisch drin, dazu Sauerrahm und Kartoffelbrot
6,90 €
Ein ganzes warmes Kartoffelbrot (500g) mit einer Auswahl an hausgemachten Brotaufstrichen: Liptauer, Kräuterquark, Griebenschmalz
6,90 €
Laugenbrez’l
1,90 €
Zwei ofenfrische Laugenbrezeln dazu Obatzter im Töpfchen
4,60 €
Bayerischer Bahnhof Salatschüssel gemischte Blattsalate, rote Zwiebeln, eingelegte Tomaten, Gurke, Radieschen, warme Kartöffelchen, grüne Bohnen, Ei und Honig-Senf-Dressing
10,90 €
mit Hähnchenbrust in Knusperpanade
14,90 €
mit gebratener Lachstranche
14,90 €
Kleine Salatschüssel mit frischen Blattsalaten
und Honig-Senf-Dressing
4,90 €
Portion Kartoffel-Gurkensalat
3,90 €
Portion Weißkrautsalat
3,90 €
Good Life Bowl (vegan) Edamame-Kerne, Ananas, Sushi-Reis, Wakame, Rotkohl, Spinat, Möhre, Avocado, Tahini-Dressing
mit Poke-Lachs
13,90 €
mit Hähnchenbrust in Knusperpanade
13,90 €
mit Rumpsteakstreifen
14,90 €

vegan vegan

Hax’nsülze mit Spreewälder Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

Extrawurst-Salat Lyoner Fleischwurst mit blauen Zwiebeln, Radieschen, Essiggurke, Käsestreifen und Schnittlauch fein angemacht, dazu Laugenbrez’l
10,90 €
Fränkisches Brotzeitbrett’l Leberkäse, Haxensülze, geräucherte Leberwurst, Rindermett mit Meersalz, Bierstange, Pfefferbeißer, Obatzter im Töpfchen, Bergkäse, Spreewälder Gurke, Tomate, Ei, Butter, Senfcreme, Meerrettich, dazu Kartoffelbrot
14,90 €
Marinierter Ziegenkäse mit Honig-Pinienkern-Olivenöl-Creme, im Pfännchen gratiniert, dazu Kartoffelbrot und Mango-Chutney
9,80 €
Käseteller mit Bavaria blu, Weinkäse und Emmentaler, dazu Butter, Feigensenf, Weintrauben und Kartoffelbrot
11,50 €
Räucherlachs auf Reibekuchen mit Sauerrahm, Honig-Senf-Dip und Blattsalatschüssel
14,90 €
Kleiner bayerischer Leberkäs im Ganzen gebacken, dazu Kartoffel-Gurkensalat und Senftöpfchen
10,50 €
5 Stück Mini Kalbfleischpflanzerl (200g) Mediterraner Gurkensalat mit Tomaten, Kräutern, Olivenöl und Joghurt, dazu Senftöpfchen und Kartoffelbrot
12,90 €
6 Stück Mini Berner Würstel am Spieß mit Emmentaler Käse gefüllt, mit Speck umwickelt, dazu Bratkartoffeln und Weißkrautsalat
10,50 €
The Beyond Burger (vegan) Veganer Protein-Patty, Eisbergsalat, veganer Burger-Bun, Tomatensalsa, Jalapenos, BBQ-Sauce
mit Brauhaus-Pommes
4,30 €
Country-Potatoes
4,30 €

vegan vegan

Tagliatelle mit gegrilltem Lachs Zucchini, Kirschtomaten, Blattspinat, "Boscaiola" Weißwein-Sahnesauce und Parmesan
16,90 €
Vegetarische Maultaschen mit Basilikumbutter und Parmesan auf Filder-Rahmkraut
8,50 €
Spinatknödel mit Bergkäse mit Blaukrautsalat, Birnen und geriebenem Meerrettich
9,90 €
Feuerpfännle Tagliatelle mit feuriger Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Tomate und Chili
vegetarisch
11,90 €
mit gebratener Hähnchenbrust
13,90 €
Chicken Wings Scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Barbecuesauce, dazu Brauhaus-Pommes
13,90 €
Zarte und saftige Spare-Ribs Schweinerippchen nach Amerikanischer Art
serviert mit süß-rauchiger Barbecuesauce und Brauhaus-Pommes
16,50 €
Riesen Brauhaus-Schnitzel dazu Bratkartoffeln und Blattsalat-Schüssel
14,90 €

vegan vegan

Hausgemachte Rinderroulade nach fränkischer Art gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Löwensenf, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkraut
17,90 €
Knusprige Schweinehaxe täglich ab 18.00 Uhr ofenfrisch serviert
mit Schwarzbiersauce, dazu Kartoffelklöße und Weißkrautsalat
16,90 €
Sächsischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelrotkraut
15,90 €
Pfeffersteak 220g Rumpsteak vom Grill mit Cognacrahm, Kräuterbutter, Country Potatoes und grüne Bohnen im Speckmantel
22,50 €
Jägerschmaus zarter Rehbraten in Waldpilzrahm, dazu Spitzkohlgemüse "Bayerische Art" und Brezenknödel
18,90 €
Gebratener Zander mit Leipziger Allerlei Rieslingrahm, Kartoffelgratin
14,90 €
Vinschgauer Käseschnitzel Zwei Schweinerückensteaks (250g) mit Tomatensugo, gratiniert mit Mozarella, dazu Brauhaus-Pommes und Kiez-Sauce und Blattsalatschüssel
16,50 €
Brauhauspfanne vegan Protein-Patty, Tomatensalsa, knusprige Nuggets, Geschnetzeltes in Schwarzbiersauce, Leipziger Allerlei und Reis-Timbale
16,90 €

vegan vegan

Country-Potatoes oder Brauhaus-Pommes mit Sour-Cream und Heinz 57
3,50 €
Portion Bratkartoffeln
4,30 €
Mini Panna Cotta mit heißen Himbeeren
3,90 €
Nussknacker Walnuss- und Krokanteis mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce
5,90 €
Sächsische Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt, dazu Apfelkompott
5,90 €
Hausgemachte Waffel mit heißen Schattenmorellen und einer Kugel Vanille Eis
6,50 €
Bieramisu im Weckglas
3,90 €
ICE-Becher Mischung nach Wahl:
Bourbon-Vanille - Stracciatella - Erdbeere - Haselnuss - Schokolade - Frozen Jogurt - Walnuss - Schoko Waldbeere (vegan)
1,50 €

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bayerischer Bahnhof ist der 06.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.