Rösti mit Schafskäse gefüllt
Frisch geriebene Kartoffeln und Möhren mit Petersilie und Muskat. Mit Schafskäse gefüllt. In Olivenöl gebraten, dazu Salat
Bärlauchrösti
Frisch geriebene Kartoffeln und Möhren mit Petersilie und Muskat. Mit Bärlauch, roten Beeren und Zimt. In Olivenöl gebraten und mit Mischpilzen und Gouda überbacken