Haus Delecke

PREMIUM

Linkstraße 10-14
59519 Möhnesee Delecke

Speisekarte von Haus Delecke

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Unser Winter Menü
45,00 €
1. Gang Schwarzwurzelcremesuppe | Trüffel
2. Gang Konfierte Gänsebrust Gewürzrotkohl | Kartoffel-Maronen Püree
3. Gang Walnuss Soufflé Grand Marnier Parfait
Suppe
10,00 €
Hauptgang
29,00 €
Dessert
9,00 €
Medaillons vom Schwein und Rind Morchelrahmsauce | Dicke Bohnen Kartoffelgratin
35,00 €
Suppe | Soup Wild Bouillon | Markklöße | Gemüse
9,00 €
Entenleberterrine Feigenchutney | Wildkräuter
16,00 €
Carpaccio vom Rind Balsamico Vinaigrette | Rucola | Pinienkerne | Parmesan
16,00 €
Caesars Burger Brioche Bun | Hähnchenbrust | Eisberg | Parmesan Bacon | rote Zwiebeln
14,50 €
Großer Zupfsalat Folienkartoffel | Sour Cream | Pinienkerne Vinaigrette
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

mit Schafskäse
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

mit gegrillter Maishähnchenbrust
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

mit Rinderstreifen
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

Tagliolini | Steinpilzrahm | Parmesan | Rucola
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

Serviettenknödel | Waldpilzrahm | Salat
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Scholle Sesam Pak Choi | Kräuterdrillinge
26,00 €
Kalbstafelspitz Meerrettichsauce | Bouillon Gemüse
24,00 €
Kalbsroulade Feigenfüllung | Buttersauce | Rosenkohl Kartoffelgratin
28,00 €
Rinderfilet Steinpilzrahm | Macaire Kartoffeln | süß saure Zwiebeln
34,00 €
Geschmorte Entenkeule Cassis Rotkohl | Serviettenknödel
26,00 €
Hirschragout Preiselbeer Birne | Rotkohl | Serviettenknödel
26,00 €
Kürbistraum
8,00 €
Dunkle Schokolade frische Beeren
10,00 €
Schweineschnitzel Kartoffelstäbchen | Salat
12,00 €
Zanderfilet-Stäbchen Blattspinat | Erdäpfel
10,00 €
Penne Kalbsbolognese
12,00 €
Penne Tomatensauce
8,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Delecke ist der 09.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.