Bruschetta
Das sind fünf ofenfrische Baguettescheiben, mit hausgemachtter Knoblauch-Kräuterbutter bestrichen, geröstet und mit frischen Tomatenwürfeln und Parmesan belegt, pikant 'italienisch gewürzt mit Oregano, Basilikum und gestoßenem Pfeffer
Bruschetta
3 geröstete Ciabattascheiben, belegt mit gewürzten Tomatenwürfeln (Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum-Olivenöl, Pfefferschrot, Kräuter) und Parmesan überbacken, garniert mit Basilikumblättchen
4,40€
Schweinemedaillons Italienische Trilogie
Schweinemedaillons überhacken mit Tomate-Mozzarella, Blauschimmel, Bruschetta, dazu Cognacrahmsauce und Ofenkartoffel mit Sauerrahm- Kräuter- Quark- Dip