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Ristorante Don Giovanni

Schwartzestr. 1
04229 Leipzig

Speisekarte von Ristorante Don Giovanni

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Zu allen Vorspeisen empfehlen wir unser ofenfrisches Pizzabrot in 3 Sorten für alle in der Tischmitte
PIZZABROT mit Knoblauch & Tomate / mit Peperoni & Tomate / mit Bianco Rosmarin
4,50 €
ZUPPA DI POMODORO Tomatensuppe mit Knoblauch, Basilikum, Parmesan Croutons
4,50 €
BRUSCHETTA TRADIZIONALE geröstetes Steinofenbrot mit Tomaten, Olivenöl Extra Virgine
Knoblauch, Basilikum
4,50 €
INSALATA CAPRESE Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum und Balsamico
7,50 €
INSALATA MISTA Jahreszeiten-Salatvariation, Hausvinaigrette, Cherrytomaten, Körnermix
7,50 €
mit Thunfischfilet und gekochtem Ei
8,50 €
mit Rucola und gehobeltem Parmesan
8,50 €
LE BELLE DI CERIGNOLA Feine Olivenvariation aus Cerignola in Apulien
9,50 €
PROSCIUTTO E MELONE luftgetrockneter Parma-Rohschinken auf Melonenschiffchen
10,50 €
CARPACCIO TRADIZIONALE Das Beste in Leipzig! Traditionelles Carpaccio vom rohen Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, mit gehobeltem Parmesan und geröstetem Knoblauchbrot
10,50 €
CARPACCIO TARTUFATO Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Steinpilze, schwarzer Alba-Trüffel und wilder Rucola. Dazu geröstetes Knoblauchbrot
15,00 €
FRUTTI DI MARE Meeresfrüchtevariation von Miesmuscheln, Scampi, Calamari, Schrimps und Oktopus, mit Knoblauch tomatiert
12,50 €
SCAMPI GRATINATI SU CROSTINI ½ Dutzend Scampi im Pfännchen mit Knoblauch gebraten mit Crème fraîche auf geröstetem Brot im Ofen mit Mozzarella gratiniert
12,50 €
ANTIPASTI PER DUE Besondere Empfehlung vom Küchenchef!
Typisch italienische Vorspeisenvariation für 2 Personen Parmaschinken / Honigmelone / Mozzarella, Cherrytomaten / Basilikum / Artischocken, Auberginen / Zucchini / Oliven / getrocknetes Tomatenfilet / ofenfrisches Rosmarin-Pizzabrot
25,00 €
Tartar di Manzo 120gr. Tartar vom Bio Rind / Dijon-Senf / Kapernbeeren / gehobeltes Ei / geröstetes Ciabatta Brot aus dem Ofen
15,00 €
* Glutenfreie Pasta extra 2,50 € / * Extra Al Forno 2,50 €
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl Extra Virgine, scharfe Peperoni
10,50 €
SPAGHETTI ARRABIATA Spaghetti, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatensugo, scharfe Peperoni
11,50 €
SPAGHETTI CARBONARA Schinken, Sahnesoße & Parmesan
11,50 €
RIGATONI ALLA DON GIOVANNI Rigatoni, Zwiebeln, Schinken, Champignons, Tomatensugo, Crème fraîche Sahnesoße, Parmesanflocken
11,50 €
RIGATONI CON 4 FORMAGGI Hohlnudeln, 4 Sorten Käse, Sahnesoße, Frühlingszwiebeln
11,50 €
GNOCCHI AL GORGONZOLA Kartoffelklößchen, Gorgonzolakäserahm, Frühlingszwiebeln
11,50 €
SPAGHETTI ALLA GENOVESE Hausgemachtes Pesto nach Art der Genovesen! Basilikum, Knoblauch, Pecorino-Schafskäse, geröstete Mandeln, Olivenöl Extra Vergine, Parmesanflocken
12,50 €
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Spaghetti, Hackfleischragout vom Kalb & Rind, Gemüse, Tomatensugo
12,50 €
Nudelspezialitäten im Ofen mit extra Mozzarella überbacken.
GNOCCHI ALLA SORRENTINA Kartoffelklößchen, Basilikum, Tomatensugo, mit Mozzarella überbacken
12,50 €
RIGATONI AL FORNO Hohlnudeln, Schinken, Zwiebeln, Sahne
im Ofen mit Mozzarella überbacken
12,50 €
TORTELLONI AL FORNO Tortelloni gefüllt mit Ricotta & Spinat, Tomatensugo, Gorgonzolakäserahm mit Mozzarella im Ofen überbacken
12,50 €
LASAGNE AL FORNO hausgemachter Nudelauflauf, Hackfleischsugo Bolognese, Tomaten, gekochter Schinken, mit Mozzarella übebacken
12,50 €
Unsere Pizza wird bei 450°C im Steinofen knusprig gebacken mit originalen Zutaten: Semolino – Hartweizen, originaler Mozzarella, passierte Tomaten, Oregano und Olivenöl aus Apulien, natürliches Meersalz aus Sizilien. Buon appetito! Extras für Ihre Pizza à 1,50 € (Knoblauch, Peperoni, Kapern, Champignons, Zwiebeln, Salami, Schinken, Mozzarella,Oliven, Paprika, gekochtes Ei); Extras für Ihre Pizza à 3 € (Ananas, Artischocken, Gorgonzola, Parmesan, Meeresfrüchte, Rucula,Parmaschinken, Sardellen, Thunfisch, Blattspinat, frische Tomatenscheiben)
MARGHERITA Tomaten, Mozzarella, Oregano
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

FUNGHI Tomaten, Mozzarella, Champignons
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

SPINACI Tomaten, Mozzarella, Blattspinat, Knoblauch
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

LOMBARDA Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

VEGETARIA Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Pilze, Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Oliven
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

CRUDAIOLA Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, gehobelter Parmesan
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

SALAMI Tomaten, Mozzarella, Salami
10,50 €
ROMANA Tomaten, Mozzarella, Schinken
10,50 €
INFERNO Tomaten, Mozzarella, Salami, scharfe Peperoni, Knoblauch
11,50 €
LECCESE Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, scharfe Peperoni
11,50 €
SALAMI E PROSCIUTTO Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken
11,50 €
SICILIANA Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze
11,50 €
NOSTRANA Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons
11,50 €
4 STAGIONI Tomaten, Mozz., Schinken, Pilze, Paprika, Oliven
9,50 €
TONINO Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebelringe
11,50 €
HAWAII Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas
11,50 €
DON GIOVANNI Eigene Kreation! Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Paprika, Sardellen
11,50 €
MARINARA Tomaten, Mozzarella, Muscheln, Garnelen, Tintenfisch, Knoblauch
12,50 €
CAPRICCIOSA Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven
12,50 €
SALMONE Tomaten, Mozzarella, Lachsfilet, Basilikum-Pesto
12,50 €
PARMA Tomaten, Mozzarella, Parmarohschinken
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

DEGLI AMICI Tomaten, Mozzarella, Hähnchenbrust, Basilikum-Pest, Rucola
12,50 €
SCAMPI E SPINACI Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, 8 Garnelen, Blattspinat
12,50 €
CALZONE SALAMI Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons
12,50 €
CALZONE PROSCIUTTO Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, gekochtes Ei
12,50 €
CALZONE TONNO Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
12,50 €
CALZONE GORGONZOLA Tomaten, Mozzarella, Gorgonzolakäse
12,50 €
vom Schwein, Hähnchen, Kalb, Lamm oder Rind
SCALOPPINE ALLA VALDOSTANA 2 Schweinesteaks mit Schinken und Mozzarella, Tomatensugo, im Eisenpfännchen mit gebackenen Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
14,50 €
SCALOPPINE AL GORGONZOLA 2 Schweinesteaks aus der Grillpfanne an Kartoffelgnocchi, Gorgonzolakäserahm, Frühlingszwiebeln & Parmesanflocken
14,50 €
FILETTO DI POLLO ALLA DIAVOLA * Scharf Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine, geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet, scharfe Peperoni, getrocknetes Tomatenfilet, Parmesanflocken
15,00 €
POLLO ALLA PRINCIPESSA Tagliatelle mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln,
Champignons, Erbsen, Creme Fraiche, flambiert mit Marsala
15,00 €
FILETTO DI AGNELLO zartes Lammfilet vom Lavasteingrill mariniert mit Rosmarin, Parmaschinken, grüne Knoblauchbohnen, Rosmarinkartoffeln
22,50 €
COSTATA DI VITELLO TARTUFATO * Neu! Schuhmachers Leibgericht vom Lieblingsitaliener in Monza! Minutensteak vom Lavasteingrill aus dem Kalbsrücken 150gr.
an Bandnudeln mit Steinpilzen, schwarzem Trüffel und Parmesanflocken
22,50 €
FILETTO DI MANZO Empfehlung vom Küchenchef!
Rinderfilet 200gr. vom Lavasteingrill an Tagliatelle mit Steinpilzen und schwarzem Albatrüffel
32,50 €
Als Beilagen empfehlen wir (4 €): Blattspinat, Butternudeln, Kartoffelchips, Kartoffelrösti Brokkoli, Gnocchi, Rosmarinchampignons
SPAGHETTI CON TONNO Spaghetti, Thunfischfilet, Knoblauch, Zwiebeln, Kapern, herzhaftes Tomatensugo, flambiert mit Weißwein
11,50 €
SPAGHETTI MARINARA Spaghetti, Miesmuscheln, Vongole, Tintenfisch, Scampi, Knoblauch, Tomatensugo, flambiert mit Weißwein
12,50 €
TAGLIATELLE AL SALMONE Klassiker! Bandnudeln, Zwiebeln, Lachsfilet, Brokkoliröschen, Crème fraîche, Sahne, flambiert mit Weißwein
16,50 €
SALMONE AL FORNO Unsere Hausspezialität! Rosa Lachsfilet, Estragon-Gemüsejulienne, parfümiert mit Knoblauch, im Weißweinsud, in der Folie im Eisenpfännchen gebacken
16,50 €
SCAMPI CON AGLIO 1 Dutzend Garnelen ohne Schale, gebraten mit Knoblauch, flambiert mit Weißwein, getrocknete Tomaten auf gebutterten Bandnudeln
16,50 €
SCAMPI ROSA GIGANTI PER DUE * für 2 Personen Edle Krustentierspezialität für Feinschmecker! 1 kg Black Tiger Garnelen ohne Kopf mit Schale mit Knoblauch in der Pfanne gebraten, flambiert mit edlem Brandy Vecchia Romagna, serviert auf einer Platte mit jahreszeitlicher Salatvariation, Knoblauchsoße an ofenfrischem Knoblauch- Ciabatta Brot, dazu reichen wir eine Fingerschale mit Zitrone
65,00 €
SORBETTO AL LIMONE Zitronensorbet, Campari & Prosecco optional alkoholfrei mit Crodino
5,50 €
CAFFE GELATO Eiskaffee, Vanilleeis, Sahne, Waffel
5,50 €
PANNA COTTA Vanillecreme, Erdbeerspiegel, Minze
5,50 €
TARTUFO NERO Schokoladeneistrüffel, Eierlikör, Sahne
6,50 €
TARTUFO BIANCO weißer Schokoladeneistrüffel, Baileys Irish Cream, Sahne
6,50 €
TIRAMISU ALLA "DON GIOVANNI" hausgemachtes traditionelles Dessert, nach einem Rezept von Nonna Lucia, Biskuit, Mascarponecreme und Espresso, parfümiert mit Amarettolikör an feiner Früchtedekoration
6,50 €
CASSATA SICILIANA Duett von Malaga & Pistazien Ricottat Parfait mit kandierten Früchten auf Erdbeerspiegel, Minze
7,50 €
SEMIFREDDO TORRONCINO Weißes Nougat – Parfait, Haselnuss, Karamellspiegel & Salzkaramell
7,50 €
CANNOLO SICILANO Sizilienische Dessertspezialität! Krokante Kusperrolle gefüllt mit Ricotta, Schokolade & Mandeln, kandierte Früchten und Sahne
7,50 €
MARTINI SPRIZZ Leichter, spritziger Don Giovanni Aperitivo // Martini Fierro // Tonic // Minze
6,50 €
ZUPPA DI CERVO Herzhaftes Wildsüppchen aus der Hirschkeule mit Kartoffelgnocchi & Croutons
5,40 €
CARPACCIO TARTUFATO Vorspeisenspezialität! Carpaccio vom Rinderfilet // Steinpilze // schwarzer Alba Trüffel wilder Rucola // geröstetes Knoblauchbrot
12,50 €
STROZZAPRETTI ABRUZZESI Gebutterte Nudelspezialität an einem im Ofen geschmorten Hirschrgout mit Steinpilzen
16,50 €
GUANCE DI BUE ALLA TIROLESE Köstliche Fleischspezialität aus Südtirol! Geschmorte Ochsenbacken in Barolojus an gebackenen Kartoffeltalern & Apfelblaukraut
19,50 €
FILETTO DI MANZO TARUFATO Empfehlung vom Küchenchef! Kerniges Rinderfilet 200 gr. vom Lavasteingrill an Tagliatelle mit Steinpilzen & schwarzem Albatrüffel
32,50 €
FORMAGGI MISTI Edle italienische Käsevariation // Trauben // Grissini // Birne Ingwer Dip // Balsamico Erdbeer Dip // Taralli
14,50 €
2020 ER PRIMITIVO IGT * APULIEN Cantina Fantini 100% Primitovo IGT. Angenehm, rund, trocken, Bouquet nach reifen Himbbeeren
0,2l Karaffe
8,50 €
0,75l Flasche
24,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Don Giovanni ist der 05.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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