Wacholder essen im Restaurant

Makrelenfilet

Der Fisch-Schwarm vieler Räucher-Fans. Mit grobem Pfeffer und anderen Gewürzen wie Wacholder, Chili und Paprika immer wieder eine geschmackvolle Abwechslung!

Gefunden auf der Speisekarte von Gosch SPO (#1 der Restaurants mit Fischspezialitäten in Sankt Peter-Ording) - Öffnet um 11:00 Uhr

Cordon bleu vom Schwein

im Knuspermantel gefüllt mit Wachholder- schinken, Käsemischung, dazu Gemüse und Pommes Frites

16,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Storchehus (#2 der regionalen Restaurants in Wehr, Baden)

„ Blaue Zipfel im Topf “

6 Stück im Frankenwein-Zwiebelsud mit Lorbeer und Wacholder zubereitet, dazu Holzofenbrot natürlich können Sie auch gerne 8, 10, 12 oder 20 Stück bestellen

9,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant im SORAT Hotel Saxx Nürnberg (#96 der Cafes in Nürnberg)

Uerdinger Wacholder 38% Vol. 2cl

2,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Weigands Hotel Peter (#1 der deutschen Restaurants in Reinhardshagen) - Öffnet um 11:00 Uhr

Rosenstübchen`s Genießerfrühstück

auf Vorbestellung ab 2 Personen von 9.00–12.00 Uhr Im Frühstück enthalten (einmalige Bestellung): Alle Kaffee und Teespezialitäten, Erfrischungslimonade nach Art des Rosenstübchens, frischer Orangensaft (auf Wunsch sind gegen Aufschlag auch Rhabarbersaft, natur trüber Apfelsaft, Johannisbeersaft oder Tomatensaft verfügbar) / Französische Buttercroissants, ofenfrische Vollkornbrötchen, ofenfrische Weizenbrötchen (auf Wunsch auch frisches Bauernbrot möglich) / 1 Frühstücksei, Käseauswahl und Wurstaufschnitt mit hausgeräuchertem Schwarzwälder Schinken, geräuchertes Lachsfilet und Wacholder Forellenfilet mit Sahnemeerrettich / Auswahl verschiedener hausgemachter Marmeladen, Konfitüren und Schwarzwaldhonig (aus dem kleinen Wiesental) / Auswahl an frischen Früchten, Frühstücksmüsli mit Fruchtjoghurt und Milch / Auf Wunsch bereiten wir Ihnen gerne frische Eierspeisen zu (Aufschlag +12,90 €): Omelette, Rührei, Spiegelei (wahlweise mit Käse und/oder Schinken, Speck, Kräutern), Egg Benedict mit Schinken oder Lachs / Wählen Sie Ihren Frühstücksstil: Zur Auswahl stehen die Arrangements: „Die Rose“, „Service Blanc“ oder „Golden Heart“

29,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Rosenstübchen (#3 der Cafes in Bad Säckingen)

Braten von der Wildschweinkeule

mit einer Rotwein – Wachholder – Soße dazu Apfelrotkohl und Serviertenknödel

21,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Hotel Restaurant Gutshof Havelland (#2 der regionalen Restaurants in Ketzin) - Öffnet um 12:00 Uhr

Forellenbrötchen

Forellenfilet mit Wacholder geräuchert, Zwiebeln, Sahnemeerrettich, garniert

5,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Bistro Cafe Imbiss Möwe (#12 der deutschen Restaurants in Meersburg, Bodensee)

PANNA COTTA „BASILIKUM“

Tomate I Wacholder I Kräuteressig

Gefunden auf der Speisekarte von Gasthaus Schwane 1404 (im Hotel Zur Schwane) (#1 der regionalen Restaurants in Volkach) - Öffnet um 12:00 Uhr

Thüringer Gulasch vom Weiderind

mit Pilzen, Zwiebeln, verfeinert mit Rosmarin, Wachholder, Rotwein und Waldpreiselbeeren Thüringer Klöße oder gebackene Kartoffelbällchen

25,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Konsum Gästehaus Quisisana (#3 der thüringischen Restaurants in Oberhof, Thüringen) - Jetzt geöffnet

Probier-Portion hausgeräucherter Schinken

trocken mit Meersale gesalon mild geräuchert mit Wacholder 6 Wochen gezeift Serviert mit Griebenschmalz und Candbrot

5,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Gasthof Erlhof (#2 der internationalen Restaurants in Ursensollen) - Öffnet um 11:00 Uhr

Hirschkeule Wachholder

Geschmorter Rosenkohl & Thymiankartoffeln

17,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Hofcafé Späth (#236 der Cafes in Berlin) - Öffnet um 12:00 Uhr

Makrelenfilet

Der Fisch-Schwarm vieler Räucher-Fans. Mit grobem Pfeffer und anderen Gewürzen wie Wacholder, Chili und Paprika immer wieder eine geschmackvolle Abwechslung!

Gefunden auf der Speisekarte von Gosch Grömitz (#4 der Restaurants mit Fischspezialitäten in Grömitz) - Öffnet um 11:00 Uhr

Makrelenfilet

Der Fisch-Schwarm vieler Raucher-Fans. Mit grobem Pfeffer und anderen Gewurzen wie Wacholder, Chili und Paprika immer wieder eine geschmackvolle Abwechslung!

Gefunden auf der Speisekarte von Fish & Coffee Grömitz (#5 der Restaurants mit Fischspezialitäten in Grömitz) - Öffnet um 11:00 Uhr

Hirsch & Wildschweinrücken

in Wacholder Butter gebraten, Rotkohl und Schupfnudeln

23,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Schlimgen (#1 der deutschen Restaurants in Niederkassel) - Öffnet um 17:00 Uhr

Backe’ Onnai

(fragen Sie nach der Wild-Sorte) Gnocchetti sardi(kleine sardische Nudeln) mit selbst geschossenem Wild Knoblauch, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Wacholder, Schuss Rotwein, Schuss Weißwein, Tomatensoße, Petersilie, Basilikum und geriebenem sardischen Schafskäse

26,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Ristorante Nr. 16 (#2 der italienischen Restaurants in Frankfurt am Main) - Öffnet um 18:00 Uhr

Maley Rosa 2 cl

Wacholder, sizilianische Pink-Grapefruits und Rhabarber

3,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Landgasthof Eschbacher Katz (#1 der regionalen Restaurants in Usingen) - Öffnet um 17:00 Uhr

Harzer Schinkenbrett

mit Köhlerschinken (Schinkenspezialität direkt aus der Lufttrocknung mit einem Hauch von Rauch), Bauernschinken (vom besten Stück, sorgsam geräuchert, wenig Salz), Wacholderschinken (herzhaft über Wacholder gegart) Bergkräuterschinken (sorgsam geräuchert, wenig Salz)

12,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Puppe's Harzer Spezialitäten & Brotzeitstube (#7 der deutschen Restaurants in Braunlage) - Öffnet um 12:00 Uhr

6 Saure Nürnberger Zipfel

im Frankenwein-Zwiebelsud mit Lorbeer & Wacholder, dazu Brot

9,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von das Mohr (#11 der fränkischen Restaurants in Nürnberg) - Öffnet um 09:00 Uhr

Ollander Tomatencremesuppe

mit Crème fraîche, Heide Wacholder und regionalen Kräutern & Gewürzen

8,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Old Commercial Room (#7 der deutschen Restaurants in Hamburg) - Öffnet um 12:00 Uhr

HIRSCHRAGOUT

Eifler Hirsch als Ragout in Rotwein geschmort und mit kräftigen Aromen von Wacholder, frischen Kräutern und Waldwürze gewürzt. Dazu servieren wir handgemachte Spätzle, Preiselbeeren & einen Klecks Rotkraut

23,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Conrad’s im Duvenhof (#1 der internationalen Restaurants in Willich) - Öffnet um 12:00 Uhr

Hier gibt's Wacholder auf der Speisekarte