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VEGANES MENÜ VEGANES MENÜ ``Ayurvedisch & Basisch``
BIO-PROSECCO D.O.C.G. Bekömmlich, leicht & Spritzig!
SALAT MINERVA | WELLNESS & BEAUTY PUR
Gartenfrische Baby-Salatblätter mit Babygurke-, Zucchini- Tomate- Paprika, Oliven und Obst.
Die Sauce ist eine einzigartige und außergewöhnliche Kombination mit Heilölen aus Karottensamen, Brenneselsamen, Feigenkern, Granatapfelkern, Lotusblüten und ayurvedischen Schlafbeeren-Wurzeln (Hauptbestandteil von Ashwaganda
Suppe PERFORIUM Stärkung der Immunsystem
Stärkung der Immunsystem, Magen-Darm-Flora und Abwehrkräfte. Panax Ginseng, Amaranth, Sauerampfer, Sonnenhut und 10 weitere Zutaten wärmen das Herz, nivellieren die Sinne.
GÖTTLICHER EDELWEIN CUVEE NACH WUNSCH: SUCELLUS? SATURNUS? oder PROBUS?
aus handerlesenem Trauben aus hohen Lagen in Demeter - Qualität| eine Flasche aus eigener Abfüllung!
oder ayurvedische Teekanne aus Heilpflanzen
BELENUSTA VITAL
ist garantiert die Pasta der Zukunft, deren Rezeptur wir schon vor 50 Jahren zusammengesetzt haben. aus 1/4 Kicherebsen-, 1/4 Amaranth-, 1/4 Mandel-, und 1/4 Buchweizenmehl gegart wird diese erst nach Ihrer Bestellung in der Pfanne ohne Wasser. Den Nachweis für unsere Enthusiasmus liefern die Zutaten der Sauce, die s0 in keiner Küche der Welt vorkommen. Aus Geheimhaltungsgründen verraten wir nur die Hälfte der Zutaten unserer veganen Belenusta VITAL
Die Mehlmischung wird erst beim 80 Grad kurz denaturiert, dann wird kein Wasser, sondern Granatapfelkernöl, Feigensamenöl, Brennesselsamennöl, ein wenig Saft von frischem Papaya und 12 weitere Heilpilzen und Heilpflanzen zugefügt. Antioxidativ& Entschlackend
UND SIRONA VITAL ZUSAMMEN ALS EIN HAUPTGERICHT
Topinambur, Pastinaken, grüne-gelbe-rote Paprika, Petersilienwurzel, Schwarzwurzel, Pak Choi, Champignon, rote Zwiebeln, Süßkartoffel, Stauten Sellerie, Zucchini, Fenchel und Aubergine sind die Stars dieses Festes. Dirigiert werden sie von Heilwurzeln wie Kalmus, Rosenwurz, Ginseng, Raupenpilz, Bittermelonensamen und 8 weitere Heilpflanzen.
SIRONAVITAL wird bei 80 Grad mit Andirobaöl, Arnikaöl, Amlaöl, BaoBaoöl, Babassuöl, Sauerkirschkernöl zubereitet
CREME DREAM
Ein Traum aus Johannisbrotkernen, Rosenwurz, Kalmus, Schiefer Schillerporling, Samen von Bittermelone, Lackporling und weiteren 12 Zutaten. Ohne Bindemlittel, Zucker, Milch, Butter, Sahne etc. ZUM NIVELLIEREN DER SINNE
SAVAPRESSO
cremig-zarteste Espresso aller Zeiten mit Aromenrätsel |aus wertvollsten Kaffeebohnen die wie nach unserem Tradtion ohne Zuführung von Hohe Hitze auf Kupferblech selbst rösten und in Kupfermühle mahlen.
Digestiv nach Wunsch Grappa, Calvados oder Whisky
€ 59, 90 p.P ab 2 Personen