Ackerbürger

Spreuergasse 38
70372 Stuttgart


Speisekarte von Ackerbürger

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Zuletzt aktualisiert am 23.05.2023
Kleine Maultäschle hausgemacht in Brühe
mit Zwiebelschmelze
7,20
Feingeschnittene Kräuterflädle
in Tafelspitzbrühe
6,20
Zwiebelsuppe
mit Weißbrotwürfeln und Käse, im Ofen überbacken
7,80
Crèmesuppe von Steinchampignons
mit gehackten Schnecken
6,80
Michou -
fein geschnittenes Bündnerfleisch,dazu Stangenweißbrot mit Kräuterbutter und frischem Knoblauch überbacken
14,80
Sieben Schnecken -
mit Kräuterbutter und Knoblauch im Ofen überbacken
9,50
Ackerbürger Schneckenpfännle -
Schnecken mit Champignons in Schnittlauchsahne
10,80
Garnelenpfännle -
mit Kräutern in Rieslingsahne
15,80
Riesengarnelen vom Grill (5 Stück) -
mit Kräuterbutter, Knoblauch und Stangenweißbrot
26,50
Camembert -
im Bierteig gebacken, mit Früchten, Preiselbeeren und Sahne
12,80
Filetspitzen vom Rind und Schwein
in rezenter Madagaskarpfeffersahne mit handgeschabten Spätzle
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schweinefilet mit Camembert überbacken,
dazu Pfeffersößle, handgeschabte Spätzle und Preiselbeeren
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes vom Schwein und Rind
im Gorgonzolasößle und Kartoffelrösti
25,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ackerbürgerpfännle -
Rinder- und Schweinemedaillon vom Grill mit Steinchampignons in Cognacsahne, dazu handgeschabte Spätzle
26,80
Kalbsnieren
mit Steinchampignons in Balsamicosoße und handgeschabten Spätzle
21,80
Filetsteak vom Grill
mit Sc. Hollandaise und Rahmkartoffeln
34,00
Schnitte vom Norweger-Lachs
mit Sc. Bearnaise und Champignonreis
24,00
149 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Gerichte
Rostbraten wie gewachsen mit Fettrand, im Bratensaft mit Zwiebeln und Röstkartoffeln
26,80
Hausgemachte Maultaschen
in Bratensoße und geschmelzten Zwiebeln
13,80
Käsespätzle
mit Speck und Zwiebelschmelze
13,80
Käse-Fondue
Greyerzer, Appenzeller und Emmentaler dazu Brotwürfel
26,00

vegetarisch vegetarisch

Fleisch-Fondue (Brühe)
Rinder- und Schweinefilet
25,50
28,80 nur Rinderfilet
Fisch-Fondue (Weißweinfond)
ausgesuchte Edelfische
28,80
162 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
verschiedene Gemüse
8,80

vegan vegan

gekochte Kartoffeln
4,80

vegan vegan

verschiedene Früchte
6,80

vegan vegan

Knoblauchbrot
5,50
Gewürzgurken und Oliven
5,50
Ratatouille in feinem Olivenöl geschwenkt
8,80
Spätzle, handgeschabt mit Semmelbrösel
4,80
Rahmkartoffeln, in Sahne gekochte Kartoffelscheiben
mit Käse überbacken
4,80
Röstkartoffeln
4,80
Butterreis oder Champignonreis
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Marktgemüse
8,80
Kleiner Salatteller
mit Sc. Vinaigrette, Sahnesoße oder Sc. Roquefort
6,80
Ackersalat in Sc. Vinaigrette und geröstetem Speck
7,80
Salatteller
mit Steinchampignons und Garnelen an Sc. Vinaigrette
17,80
Salat Ackerbürger -
gemischte Salate mit Sc. Vinaigrette, dazu vier dünne Rinderfiletscheiben vom Grill
20,80
Warme Zimtpflaumen
mit Vanilleeis und Sahne
6,80
Crêpes Grand Marnier
mit Walnusseis, Mandeln und Sahne
8,80
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
7,20
Gebackene Apfelküchle
mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne
7,20
Zweierlei Sorbet
mit Wodka
8,50
Salat von frischen Früchten
mit Walnusseis
7,80
Zwetschgenknödel mit Vanilleeis
7,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ackerbürger ist der 23.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.