Restaurant Vinophil

GESCHMORTE KALBSBACKE

Topinambur |Kartoffelflan

HELBING MIESMUSCHELN

#Curry| Sellerie | Kokos

GEFLÄMMTER #AAL

Grünkohl | Orange |Haferflocken

GEFLÄMMTER #AAL

Grünkohl | Orange |Haferflocken

TELLERSÜLZE VOM KALBSKOPF

Rettich| Schmand| Schnittlauch

ROTBARBE

Chicorée| Paprika |Vanilleöl

RÜBEN DUETT

Mai Rübe | Narvette | Zucchini | Sonnenweizensalat

GERÄUCHERTER SELLERIE

OnsenEi | Waldorfsalat | | Feldsalat | Nüsse

BLUMENKOHLSCHAUMSÜPPCHEN

Münsterkäse Crostini

BADISCHE SCHNECKENSUPPE

#Weinbergschnecken

ROSA GEBRATENE REHKEULE

Haselnuss Knöpfle | Kohlrabi | Rumtopfjus

GESCHMORTE KALBSBACKE

Topinambur |Kartoffelflan

FALSCHER HASE

Bayrisch Kraut |BIO Ei |Kartoffelpüree

HELBING MIESMUSCHELN

#Curry| Sellerie | Kokos

STEINBUTT

Lardo|Knollenziest | Trüffeljus

WINTERTRÜFFELPASTA

2 g Wintertrüffel | Linguine| Schaum

extra Trüffel

WIRSINGROULADE

Grünkernrisotto|Rieslingschaum

CRÊPE SUZETTE

Grand Marnier | Orangen |Vanilleeis

TONKABOHNEN CRÈME BRÛLÉE

Cassis

KÄSEVARIATION

Rohmilchkäse (140g) | Brot | Feigensenf