Mediterrane Durlach

Zunftstraße 5
76227 Karlsruhe


Speisekarte von Mediterrane Durlach

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Zuletzt aktualisiert am 04.01.2023
Dreierlei Süppchen
Marone | Hōkkaido – Kürbis | Topinambur
30,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder Pulpo aus dem Atlantik
Urkarotte | Brombeere | Shiso Kresse
30,00
oder Parfait von der Bio “EthicalFoie gras“
vom Hof Eduardo Sousa wie in Aspen
30,00
oder Be in love with Ziegenkäse
lauwarm karamellisiert als Crème brûlée & aromatisierte Mousse
30,00

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello tonnato einfach mal anders
33,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder Al dente gekochte Fusilli Giganti no° 965
weiße Bolognese vom Kalb| Trüffel | gesalzene Pistazie | Camembert
35,00
Medium gebratenes Filet & butterweich
geschmortes Bäckchen vom Kalb mit Trüffelkuste, Tignanellojus,Sellerie und Pommes á la dauphine
59,00
oder Steinbuttfilet vom Grill
Hummer – Sauté | Acquerello – Safran – Risotto | Thai – Spargel
59,00
oder Die Ravioli
cremiger Parmesan | geräuchertes Eigelb| Beurre blanc | Shiitake
49,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weiße Schokolade & Macadamia
Topfenknödel |Crème brûlée | Sorbet | Crème brûlée
25,00
oder Sehr besondere Variation
vom Rohmilchkäse à la Maître – Affineur René Tourrette
24,00
3. Gang
Menüpreis ohne Zwischengang
99,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4. Gang
Menüpreis mit Zwischengang
109,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mediterrane Durlach ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.