Speisekarte von Plückers

Vorweg & Zwischendurch

Leberknödelsuppe

serviert mit Baguette

9,50 €

Schmeckt mir!

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Kartoffelsuppe mit Pastinaken

serviert mit Brioche Brot

8,80 €

vegetarisch

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Flammkuchen "Klassiker"

mit Sauerrahm, Speckwürfel, roten Zwiebeln, Frühlingslauch und Käse

18,40 €

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Flammkuchen "Griechenland"

mit Sauerrahm, roten Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Peperoni

18,40 €

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Rindercarpaccio

mit Schafskäse, Walnüssen, Kapernfrüchte und Baguette

16,50 €

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Gurken-Cannelloni

gefüllt mit geräuchertem Forellenmousse, Apfel-Selleriesalat und Baguette

15,20 €

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Schüssel voll buntem Salat und Kräutervinaigrette groß

15,10 €

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"Allmächd" …unsere Burger

servieren wir mit goldgelben Pommes frites

Cheese-Burger

Briochebrötchen, 180g Rindfleisch-Patty, Plückers Haussauce, Blattsalat, Tomate, Essiggurke, Bacon und Käse

19,90 €

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"Bamburger"

Laugen-Bun, 180g Rindfleisch-Patty, Käsecreme, Blattsalat, Senfsauce und Krautsalat

19,60 €

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Rösti-Chicken-Burger

Brioche Bun, Hähnchenbrust, Röstitaler, Salat, Sauerrahm, Tomate

18,80 €

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Veganer Burger

mit Dinkel-Bun, Veganes Patty, Salat, Mirabellen-Zwiebel Chutney und Cheddar

17,70 €

vegan

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"An Gudn" - kräftig, deftig, fränkisch

200 g Rumpsteak vom Weiderind

mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln

36,20 €

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Bamberger Bierhaxe

mit Kümmelsauce, Rahmwirsing und fränkischen Klößen

22,20 €

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Gebratenes Welsfilet

mit Kräutersauce, Topinambur und bunten Nudeln

21,60 €

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Fränkischer Sauerbraten

mit Apfel-Blaukraut und Serviettenknödel

21,40 €

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Schweinelendchen mit Pfeffersauce

buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle

20,60 €

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Hühnerfrikassee

mit Erbsen, Karotten und Reis

19,20 €

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Cordon bleu

mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln

18,80 €

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Schnitzel "Wiener Art"

und dazu zur Wahl: Pommes frites, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat

17,30 €

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Rahm- und Pfeffersauce je/each

2,80 €

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Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

16,60 €

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Bamberger Zwiebel

gefüllt mit veganem Hack, Rahmsauce und Kartoffel-Kürbisstampf

15,50 €

vegan

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"...des schmeggd fei legger" unser Nachtisch

Mascarponemousse

mit Zimtpflaumen

8,70 €

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Hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanillesauce

9,10 €

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3 Kugeln Eis

mit Sahne

8,10 €

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1 Kugel Eis

wechselnde Auswahl

2,40 €

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Hausgebackener Kuchen

nach Tagesangebot

5,10 €

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Portion Sahne

1,30 €

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