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Gasthaus Scherz

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Luxemburger Str. 256
50937 Köln

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Speisekarte von Gasthaus Scherz

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024
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Vorspeisen

Tafelspitzbouillon
mit Rindsfleischklops und Grieß
11,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Backhendl vom Freiland Huhn, in Consommé poschierte Oberschenkerl
fermentiertem Gemüse, Kressecreme
16,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere „Buschenschank- Vorspeisenvariation“
rauchige Schmankerl und Eingelegtes
17,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fermentiertes Gemüse
Kerbel, Estragon, Kresse, Kernölcreme angeräucherte Mandeln
11,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwischenspeisen

„Seeteufel Foie Gras“
Kalbsbouillon, Yuzu-Sake, Salzbutter Suppe
16,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Scherz Schnecken“
geschmorte eingelegte Champignons vegetarisch
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Wälder Art“
mit Ibaiama Kinnbacke
14,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Groß/Klein
Wiener Schnitzel vom Freiland Kalb
Kartoffel- Gurkerlsalat, herbe Wildpreiselbeermarmelade
30,00 €
21,00 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kurzgebratenes Rinderherz
Madeirajus, Wurzelgemüse und Mousseline
22,00 €
18,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Teigtascherl
mit Topinambur Salzzitronenrahm
18,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sudfleisch Tradition und Kultur
Bayrisches Höhenfleckvieh in reichlich Bouillon und mit Ruhe gegart Klassischer Tafelspitz
30,00 €
21,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinds Bürgermeister Stück
29,00 €
20,00 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Milchkuh Schulterscherzl
29,00 €
20,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Freiland Kalb Rosa Hüferlfilet
29,00 €
20,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sudfleischvariation
Tafelspitz, Schulterscherzl, Lummer Stückerl vom Kalb
32,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster
11,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wölkchen
6,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel mit Kanarimousse
und Vanillesauce, Salzkaramelsauce
13,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Nachspeisenschmankerl
13,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käse

Vorarlberger Bergkäse, 10 Monate gereift
Radicchiomarmelade, Rauchmandeln
Gesalzene Butter, Kürbiskernöl 45% Fett i. Tr.
8,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Scherz ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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