Banh Mi Vegan
Pikaner Saitan und Tofu mit Zitronengras gebraten / knusprige Glasnudeln / gerösteter Reis / eingelegter Rettich und Möhren / Gurken / Koriander
5,90 €
vegan
Phở Chay
Reisbandnudel in Gemüsebrühe / Tofu / Seitan / Pilze / Möhren / Rettich / frische Kräuter
PHO CHAY (vegan)
Die vegane Version der berühmten Pho. Eine kräftig- würzige Gemüsebrühe mit Reisbandnudeln, saisonalem Gemüse, hausgemachtem Seitan und Tofu.
11,90 €
vegan
BUN CHAY (vegan)
Gebratener selbstgemachter Seitan und Tofu mit Zitronengras und Sojasprossen. Dazu Reisnudeln, knackiger Salat, hausgemachter eingelegter Rettich-Möhrensalat, Gurkenstreifen und hausgemachter Erdnuss Tamarindensauce.
10,90 €
vegan
Udon Chay (vegan)
Dicke Udon- Nudeln mit Seitan, Tofu und saisonalem Gemüse in pikant- würziger Soße angebraten.