AGNEAU DU LIMOUSIN MARINÉ ET GRILLÉ AU FEU DE BOIS
Limousin-Lamm mariniert und auf Holzkohle gegrillt mit würzigem Pilz-Jus, konfierter Zitrone und Kichererbsen-Kümmel Pulver Bonbons von der Lammschulter à la Minute geräuchert mit Couscous M'Hamsa und grünem Harissa