Landhaus Kuckuck

Olympiaweg 2
50933 Köln

Speisekarte von Landhaus Kuckuck

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3 Gang Menu „Landhaus Kuckuck“
3 Gang Menu „Landhaus Kuckuck“
48,00 €
1. Gang Gemüsequiche an herbstlichen Salaten Kräuter-Crème fraîche
2. Gang Geschmorte Kalbsschulter Blumenkohl “Polnisch” Kartoffel-Butterpüree
3. Gang Dame Blanche Hausgemachtes Vanilleeis mit Schokoladensauce
Geräucherte Entenbrust an Feldsalad und Preiselbeerapfel
Geräucherte Entenbrust an Feldsalad und Preiselbeerapfel
18,50 €
Vitello Tonnato, rosa gebratene Kalbfleischscheiben auf Thunfischsauce, Kapern und Limone
Vitello Tonnato, rosa gebratene Kalbfleischscheiben auf Thunfischsauce, Kapern und Limone
17,00 €
Eismeergarnelen in Cocktailsauce mit marinierter Avocado und Salatbouquet
Eismeergarnelen in Cocktailsauce mit marinierter Avocado und Salatbouquet
19,50 €
Kürbis-Kokos-Süppchen mit Ziegenfrischkäse-Cranberry-Knusperstange
Kürbis-Kokos-Süppchen mit Ziegenfrischkäse-Cranberry-Knusperstange
11,00 €
Tafelspitzconsommé mit feinem Wurzelgemüse und Eierschwämmchen
11,00 €
Gebratener Kabeljau in Dijonsenf-Sauce Rahmsauerkraut und Rote Bete-Kartoffeln
Gebratener Kabeljau in Dijonsenf-Sauce Rahmsauerkraut und Rote Bete-Kartoffeln
32,00 €
Kalbsrückensteak mit gebratenen Steinpilzen und feinen Kräuternudeln
36,00 €
Eifeler Hirschragout, Preiselbeerapfel, Johannisbeerrotkohl Pfifferlinge und hausgemachte Spätzle
Eifeler Hirschragout, Preiselbeerapfel, Johannisbeerrotkohl Pfifferlinge und hausgemachte Spätzle
28,50 €
Gebratener Wolfsbarsch auf Zucchini-Oliven-Risoni, Kapernbutter
31,50 €
Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsauce Rahmspitzkohl und Bouillonkartoffeln
26,00 €
Wiener Kalbsschnitzel in Nussbutter gebraten mit lauwarmem schwäbischen Kartoffelsalat
Wiener Kalbsschnitzel in Nussbutter gebraten mit lauwarmem schwäbischen Kartoffelsalat
28,50 €
Gebratene Pilzgalette mit Couscous und Gemüsejus (vegetarisch)
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Tafelspitzsülze mit Frankfurter Grüne Sauce herbstlicher Salat und Bratkartoffeln
24,50 €
Gebratene Wirsingroulade auf geräucherter Selleriecrème mit Kräuterseitlingen und Rosmarinvelouté (vegan)
24,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Trilogie von hausgemachten Sorbets
9,00 €
Mousse von der Zwetschge und Joghurt Zwetschgen-Haselnusssandkuchen und Vanilleeis
Mousse von der Zwetschge und Joghurt Zwetschgen-Haselnusssandkuchen und Vanilleeis
13,00 €
Dessertvariation Landhaus Kuckuck
Mousse, Eis/Sorbet, Fruchtkomponente und was zum Knuspern
Dessertvariation Landhaus Kuckuck
15,00 €
Auswahl von Rohmilchkäse (5 Sorten) Affineur Waltmann, Erlangen
15,00 €
Orangen-Sanddorn-Mousse mit Aprikosen-Gebackenem und Weinbergpfirsich-Sorbet
Orangen-Sanddorn-Mousse mit Aprikosen-Gebackenem und Weinbergpfirsich-Sorbet
13,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Kuckuck ist der 07.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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