Speisekarte von Garten Eden

Speisekarte

Bowl

dazu Sauerteigbrot vom Butterbäcker Höschler

New Orleans

Papaya | Süßkartoffel | Gurke | Romana | Sojabohne | Tomaten-Salsa | Guacamole

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bibim Bap

Flanksteak | B52 | Spitzkohl | Sesam | Gurke | Karotte | Paprika | Mirin-Reis

14,80 €

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Escalavida

5 marinierte Gemüse | Kalamata Oliven | Gehobelter Parmesan | Zitronen-Pesto

13,50 €

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Nicoise

Sashimi-Thunfisch kurz gebraten | Sardelle | Bohne | Kartoffel | Ei | Olive | Dijon-Mayonnaise

16,00 €

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Quiche

dazu Salatbeilage und Kräuterdip

Lorraine

Lauch | Speck | Bergkäse

8,50 €

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Mediterran

Grillgemüse | Feta | Olive

8,50 €

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Pasta

Linguine

Artischocke | Kirschtomaten | Pinienkerne | Zitronenpesto

13,50 €

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Hauptsache

Hülsenfrüchte Cous Cous

Gegrilltes Mittelmeergemüse | Chipotle Mayo Fratelli Carlo

13,80 €

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Gebratenes Lachsforellen-Filet Bergisch pur

Kampot Pfeffer | Asia Salat | Rettich | Möhre | Wildkräuter Hoisin | Hanf

17,50 €

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Vom Green Egg-Grill

Flanksteak „Eifler-Urrind“

„Eifler-Urrind“ | Mallorca-Meersalz | schwarzer Kampot-Pfeffer „Kölner Pfeffer-Manufactur“

16,00 €

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Currywurst

„Porzer Bio-Fleischerei Jansen“ Kartoffel-Crunch | Curry 27-31

6,00 €

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Currywurst „Spezial“

wie oben + Papaya-Bananen-Chutney

7,80 €

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Klassiker

Bio Fleischkäse Jansen

Rettich Crunch | Kölner Curry Senf | Landbrot

6,00 €

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2 Eifel-Schnitzel

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilage

Süßkartoffelfritten

5,00 €

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Ratatouille

5,00 €

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Kartoffelpüree braune Butter

5,00 €

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Salat

Kartoffelsalat

Mayonnaise | eingelegte Gurke | Ei Frühlingszwiebel | Petersilie

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudelsalat

Kalamata-Olive | Staudensellerie | Rucola | gereifte Tomate | Basilikum | Parmesan

5,50 €

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Tomatensalat

Mallorca-Olivenöl | Basilikum | rote Zwiebel | Zitronen-Pesto

6,00 €

vegetarisch

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Beilagensalat

bunt gemischt durch den Garten Eden | Vinaigrette

4,00 €

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Dip

Papaya-Bananen-Chutney

(pikant)

2,80 €

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Avocado-Tomaten-Salsa

2,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chimi Churri

(scharf)

2,80 €

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menu

Kartoffelsalat

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KARTOFFELSALAT

Mayonnaise, eingelegte Gurken, Ei, Frühlingszwiebeln, Petersilie

5,50 €

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NUDELSALAT

Kalamata-Oliven, Staudensellerie, Rucola, gereiften Tomaten, Basilikum, Parmesan

5,50 €

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TOMATENSALAT

Mallorca-Olivenöl, Basilikum, roten Zwiebeln, Zitronen-Pesto

6,00 €

vegetarisch

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BEILAGENSALAT

Bunt gemischt durch den Garten Eden, Vinaigrette

4,00 €

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NEW ORLEANS BOWL

Papaya, Süßkartoffeln, Gurken, Romana, Sojabohnen, Tomaten-Salsa, Guacamole

12,50 €

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BIBIM BAP BOWL

Flanksteak, Spitzkohl, Sesam, Gurken, Karotten, Paprika, Nigiri-Reis

14,80 €

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PORTO VECCHIO

Wildwasser-Garnele, Seeteufel, Grillgemüse, Fregula, Pinienkerne, Rucola, Bruschetta, Salsa

16,80 €

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ESCALAVIDA BOWL

5 marinierte Gemüse, Kalamata Oliven, gehobeltem Parmesan, Zitronen-Pesto

13,50 €

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SCHÄL SICK

Lackierter Bio-Kassler, Bio-Mettwurst, Kartoffelpüree, braune Butter, Spitzkohl, Bohnen, Curry-Senf (Historische Senfmühle Köln)

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NICOISE BOWL

Sashimi-Thunfisch kurz gebraten, Sardellen, Bohnen, Kartoffeln, Ei, Oliven, Dijon-Mayonnaise

16,00 €

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NORDSEEKÜSTE

Kibbeling, Kartoffel-Gurken-Salat, Remoulade

13,80 €

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LINGUINE - ZITRONENPESTO

Linguine - Artischocke, Kirschtomaten, Pinienkerne, Burrata, Zitronenpesto

13,80 €

vegetarisch

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1 EIFEL-SCHNITZELCHEN, ERBSEN, MÖHREN, FRITTEN

8,50 €

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BACKFISCH-STÄBCHEN, KARTOFFELSALAT

6,00 €

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GEBRATENES LACHS-FORELLENFILET BERGISCH PUR

Gebratenes Lachs-Forellenfilet Bergisch pur, Kampott Pfeffer, Asia Salat, Rettich, Möhre, Wildkräuter Hoisin, Hanf

17,50 €

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HÜLSENFRÜCHTE COUS COUS

Hülsenfrüchte cous cous, Gegrilltes Mittelmeergemüse, Chipottle Mayo Frattlli Carlo

13,80 €

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SOUS VIDE EIFELER KALBS—TAFELSPITZ

Sous Vide Eifeler Kalbs—Tafelspitz, Warmer Spargelsalat, Rhabarber- Vinaigrette

18,80 €

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DUKE OF BERKSHIRE-KARRÉE

Chimichurri, schwarzer Knoblauch

14,00 €

vegan

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FLANKSTEAK „EIFLER-URRIND“

Mallorca-Meersalz, schwarzer Kampot-Pfeffer „Kölner Pfeffer-Manufactur“

16,00 €

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CURRYWURST „PORZER BIO-FLEISCHEREI JANSEN“

Kartoffel-Crunch und Curry 27-31

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 EIFEL-SCHNITZEL

7,50 €

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FLEISCHKÄSE „PORZER BIO-FLEISCHEREI JANSEN“

Bio-Fleischkäse (100% Rindfleisch), Rettich Crunch, Kölner Curry Senf (Kölner Senfmühle), Landbrot

6,00 €

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LORRAINE QUICHE

Lauch, Speck, Bergkäse

8,50 €

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MEDITERRAN QUICHE

Grillgemüse, Feta, Oliven

8,50 €

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KARTOFFELPÜREE BRAUNE BUTTER

5,00 €

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SÜSSKARTOFFELFRITTE

5,00 €

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RATATOUILLE

5,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PAPAYA-BANANEN-CHUTNEY (PIKANT)

2,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AVOCADO-TOMATEN-SALSA

2,80 €

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DUKKAHDIP

2,80 €

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CHIMI CHURRI (SCHARF)

2,80 €

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