Aioli in Hamburg

PULPO mit ARTISCHOCKEN und TAGGIASCA OLIVEN bunter Salat, Ciabatta mit Aioli

Aioli

Spanisches -Büffet Suppe: Knoblauchsuppe zubereitet aus frischem Knoblauch nach kastilanischem Rezept oder Gaspacho andalusische kalte Gemüsesuppe; warm: Paella „traditionell" wir empfehlen die klassische Variante aus: Huhn, Schwein, Fisch, Muscheln, Riesen Garnelen und Chorizo; Kalt: Brotkorb aus verschiedenen frischen Brotsorten, Aioli spanische Knoblauchcreme aus Eiern, Öl, Senf, Zitrone, Salz und Pfeffer, Barcelonas Käse-und Aufschnittplatte bestehend aus -verschiedenen landestypischen Käse-, Schinken-, und Salamisorten und Obst, Orangen Spinat Salat mit gerösteten Pinienkernen und einem Dressing aus Olivenöl & Essig, Spargel Artischocken Salat mit einem Dressing aus Minze, Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer; Tapas: (alle frisch zubereitet!) Perlzwiebeln in Sherryessig, marinierte Paprikaschoten, Knoblauchgarnelen, gefüllte Champignons, Leber in Sherry, überbackene Zuchini, eingelegte Sardellen, Oliven Mix; Dessert: katalanische Caramelcreme

Mediter Mediterran –Asia Büffet Asia Büffet warm: Pangasius Filet Medaillons in „Laksa“ (Kokos Sauce) zu Langkorn / Wildreis Mix, Scaloppine dünne Scheiben zartes Kalbs - Fleisch in Sahne Sauce mit Rosmarin Gemüse, Kalt: Brotkorb aus verschiedenen frischen Brotsorten, Aioli spanische Knoblauchcreme aus Eiern, Öl, Senf, Zitrone, Salz und Pfeffer, Spanischer & portugiesischer Käse-und Aufschnitt auf einer Paella Pfanne bestehend aus -verschiedenen landestypischen Käse-, Schinken-, und Salamisorten und Obst, Tapas & Anti Pasti (alle frisch zubereitet!), Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamico Pesto, Champignons in Sherryessig, marinierte Paprikaschoten, Aubergine in Balsamico Essig, überbackene Zucchini, Oliven Mix, Dessert: Karotten in Honig Senf Sauce, Flan katalanische Caramelcreme, Tiramisu

Aioli Aioli Knoblauchcreme

Aioli Heißes Baguette mit hausgemachter Knoblauchcreme

Extra Portion Ajioli

TAGLIATA VOM RINDERRÜCKEN Rauke | Kräuterkartoffeln | Grana Padano | Ajoli

Aioli Nach valencianischer Art, ein kalter Dip, der aus Knoblauch, Olivenöl und Salz besteht

Vier Scampi in der Schale gegrillt mit Sauce Aioli und Baguette

Gebackene Calamaretti Maismehl, Aioli

Körbchen mit Ciabatta Brot & Aioli

Portion Aioli oder Rucola-Aioli oder veganer Rote-Beete-Mandeldip jeweils

Black Tiger Gambas mit Salat und Aioli Black Tiger Gambas with Salad and aioli

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Schmand-Gurkensalat, Orangen-Knoblauch Aioli, Preiselbeeren, Zitrone und Beilage nach Wahl

Pommes Frites mit Currysauce, Remoulade und Orangen-Knoblauch Aioli

Bratkartoffeln mit Schinkenstreifen, Porree, Currysauce, Remoulade und Orangen-Knoblauch Aioli

Hausbrot Mit Aioli, Kräuterbutter und Sambalcreme als Dip

Provence Frisches Baguette mit hausgemachtem Aioli

Garnelen Aioli Garnelen mit Piri Piri, Rosmarin und Pfeffer, dazu Baguette

GEMISCHTER FISCH TELLER Norwegisches Lachsfilet / 3 Garnelen / krosses Zanderfilet vom Grill / getrüffelte French Fries / Aioli Dip / kleiner Caesar Salat