烧鸭汤河 Ho Fun
(hausgemachte Reisbandnudeln) Nudelsuppe mit gerösteter Siu Lap Grillente, Pakchoi und Pflaumensauce die Ente wird traditionell mit Knochen serviert
Sup Hoanh Thanh
Eiernudelsuppe, mit Hühnerbrustfilet gefüllte Teigtaschen in herzhafter Hühnerbrühe, Pak Choy Gemüse, Koriander und Sesamöl
Pho Ga mit Hühnerfleisch
Vietnamesische Nudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Lauch und Hoi Sin Sauce in aromatischer Brühe. Serviert mit Limetten, Sojasprossen und Chili
Pho Bo mit Rindfleisch
vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch, Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Lauch und Hoi Sin Sauce in aromatischer Brühe.
Serviert mit Limette, Sojasprossen und Chili.
HANOI PHỞ
Der Klassiker aus vietnamesischer Küche! Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit kräftig–aromatischer Hühnerbrühe, dazu Frühlingszwiebel, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, vietnamesischer fluffig–frittierter Brotstange und wahlweise:Tofu/Huhn/ Rind
