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Speisekarte von Steaktrain (im Park Hotel Leipzig)

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024

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Vorspeise Salate Suppen Steak Fisch STEAKTRAIN Klassiker Burger Dessert

Vorspeise

Tatar wahlweise: Rind, Lachs oder Thunfisch

die Zubereitung erfolgt à la minute

21,00 €

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Original

mit Sardellen, Kapern, Zwiebeln und Pickles

21,00 €

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Mediterrane

mit Limone, Olive und getrockneter Tomate

21,00 €

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Asiatisch

mit Zitronengras, Ingwer und Chili

21,00 €

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Salate

Salat vom Buffet

9,00 €

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Caesar Salad

mit Sardellen-Kapern-Dressing, Grana Padano und Croûtons

16,00 €

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Suppen

Maiscremesuppe

mit Chiliöl

8,00 €

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Rinderconsommé

mit Gemüsestreifen und pochiertem Wachtelei

9,00 €

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Hummersuppe

mit Dillsahne und Einlage

12,00 €

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Steak

Argentinisches Rind

Filet, 180 g

44,00 €

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Europäisches Rind

Rumpsteak, 300 g

59,00 €

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Specials

Kalbskotelett, 300 g

44,00 €

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Fisch

Riesengarnelen

240 g

36,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwertfischsteak

180 g

34,00 €

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Buttermakrele

240 g

28,00 €

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STEAKTRAIN Klassiker

Surf & Turf

Argentinisches Rinderfilet (180 g) mit Hummerschwanz, dazu 2 Beilagen und Saucen/Chutneys Ihrer Wahl

85,00 €

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Burger

Dazu reichen wir hausgemachte Pommes frites + Ketchup & Mayonnaise

BBQ-Burger

200 g Rindfleisch- oder Straußenfleisch-Pattie mit rauchiger Soße, Eisbergsalat, Zwiebelringen, Bacon und Käse

24,00 €

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Pulled-Burger

200 g Pulled Pork oder Beef, Lollo bionda, Coleslaw und Käse

24,00 €

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Dessert

3 Leipziger Räbchen

Marzipan und Pflaume im Bierteig an Vanille-Anissauce

14,00 €

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Cheesecake

auf einem Passionsfruchtspiegel und karamellisierter Walnuss

11,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steaktrain (im Park Hotel Leipzig) ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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