chutney in Köln

Papadam- dünn frittierte Fladen aus Linsenmehl und frischem Kreuzkümmel serviert mit hausgemachtem Mangochutney und Minzejoghurt

YELLOW BOWL Vollkornreis, Süßkartoffelwürfel, Blumenkohl, Möhren, Mangochutney, Kichererbsen, Kokosflocken und Kurkuma-Tahina

BUNTER SALAT Frischer Lollo Rosso und Lollo Bionda, Cherrytomaten, Möhren, Rotkohl, Blumenkohl und Kichererbsen mit Mangochutney

Samosas - vegan Selbstgemacht und mit Hand gefüllt sind unsere Teigtaschen, welche mit Kartoffeln, Erbsen und weiteren saisonalem Gemüse gefüllt werden. Frisch frittiert und mit 3 Chutneys serviert.

Pakoras - vegan Das berühmte nordindische Vorspeisengericht wird vor Ihnen frisch bei uns zubereitet. Wir schneiden frische Zwiebeln, Kartoffeln, Zucchini, Spinat und weiteres Gemüse legen diese ein und frittieren diese paniert mit Kichererbsenmehl. Serviert mit unseren hauseigenen Chutneys.

Chicken Tikka Das Hähnchen wird über 24 Std in der Manju Tandoori Gewürzmischung mariniert, dann mit Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebeln und Paprika angerichtet. Dazu gibt es 3 Chutneys.