Masala Empire

Neptunplatz 6a
50823 Köln


Speisekarte von Masala Empire

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021
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Vegetarisch und Vegan
Samosa
Gebackene Teigtaschena) mit Gemüse
4,90
Pakora
Knusprig gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln und Blumenkohl
4,90
Mushroom „65“
Frittierte Champignons in Masala mariniert
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Banana Bhaji
Marinierte Kochbanane in Kichererbsenteigb) frittiert
5,90
Okra Pakora
Marinierte Okraschoten in Kichererbsenteigb) frittiert
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stuffed Tandoori Aloo
Kartoffeln, gefüllt mit einer Paneermischungc) in Joghurtc) -Masala mariniert und im Tandoori Ofen gegrillt
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gobi „65“
Frittierter Blumenkohl mariniert in Masala
4,90
Harabara Kabab
Gebratene Gemüsefrikadellen aus Brokkoli, Spinat und Erbsen.
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paneer Pakora
Indischer Weichkäsec in Kichererbsenteigb gebacken
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paneer Tikka
Marinierter Weichkäsec mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika, gegrillt im Tandoori Ofen
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nicht Vegetarisch
Chicken Pakora
Hähnchenfilet in Kichererbsenteigb gebacken
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prawns Pakora
Garneleni in Kichererbsenteigb gebacken
6,50
Beef Chili Fry
Pikant mariniertes Rindfleisch mit Zwiebeln
6,50
Chicken „65“
Frittierte Hähnchenfilets in Masala mariniert.
6,50
Chicken Fry
Frittierte Hähnchenstücke in Masala mariniert. Aus Südindien.
6,50
Tomatensuppe
Cremige Tomatensuppe mit indischen Gewürzen und kleinen Tomatenstückchen
5,90
Linsensuppe
Traditionelle würzige Linsensuppeh mit Reisnudelna und Kokosmilchh
5,90
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe nach indischer Art mit gebratenen Okraschoten und Kokosmilchh
5,90
Hühnersuppe
Hühnersuppe mit Blumenkohleinlage, verfeinert mit Kokosmilch
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch und Vegan dazu Basmatireis
North India
Vegetable Kadai
Blumenkohl, Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Prinzessbohnen, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit Kräutern und Gewürzen gekocht
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mushroom Mutter Masala
Pilze und Erbsen in Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen
10,90
Palak Paneer
Pikanter Spinat mit Ingwer, Knoblauch und indischem Weichkäsec)
13,50
Paneer Butter Masala
Ind. Weichkäsec mit aromatischen Gewürzen, Kräutern, Butterc und Sahnec gekocht
13,50
Dal Tadka
Kleine Linsenh, gekocht mit Butterc, Kurkuma, gebratenem Knoblauch und Kreuzkümmel
12,50
South India
Vegetable Mappas
Kartoffeln, Auberginen, und Okraschoten gekocht in einer cremig pikanten Sauce mit Kokosmilchh), Gewürzen und Kräutern
13,90
Vegetable Kurma
Frisches Gemüse gekocht in einer pikanten Sauce aus Cashewnüssenh und Kokosmilchh
13,90
Greenpeas Curry
Grüne Erbsen mit Kokosmilchh und Gewürzen gekocht
10,90
Paruppu Curry
Ein Linsenh -basiertes Curry mit Chilischoten und Kokosnussh in Masala-Curry
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Green Gram Curry
Traditionell gekochte Mungobohnen mit Kokosmilch
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Hähnchen, dazu Basmatireis
North India
Butter Chicken
Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten in einer köstlichen Buttersoßec, verfeinert mit Sahnec
14,90
Chicken Tikka Masala
Hähnchenfilet mit Zwiebeln und Paprika in einer Joghurtc -Tandoori-Masala-Sauce
14,90
Chicken Kadai
Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
14,90
Chicken Palak
Hähnchenfilet mit Spinat, aromatischen indischen Gewürzen und Kräutern
13,90
Chicken Muglai
Mariniertes Hähnchenfilet in Cashewnusspasteh und Eiweißschaum
14,90
South India
Kerala Chicken Curry
Hähnchenfilet nach Kerala-Art mit geröstetem Kokosnussh -Masala und Kokosmilchh
13,90
Chicken Varutharachathu
Hähnchenfilet in geröstetem Kokosnussh -Masala mit roten Chilis und schwarzem Pfeffer
13,90
Pepper Chicken Masala
Hähnchenfilet in einer schwarzen Pfeffer-Sauce gekocht
13,90
Chicken Roast
Eingekochtes Hähnchenfilet mit Tomaten, Curryblättern und Zwiebeln
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Kurma
Hähnchenfilet in einer cremigen Sauce mit Kokosmilchh, Cashewnüssenh, Erbsen und Kartoffeln
13,90
Mit Lamm, dazu Basmatireis
North India
Mutton Kadai
Lamm mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
14,90
Mutton Palak
Lamm mit Spinat, aromatischen indischen Gewürzen und Kräutern
14,90
Mutton Roganjosh
Traditionelles Kaschmiri-Gericht mit Lamm. Langsam gekocht und mit Kardamom verfeinert
15,90
Mutton Dopyaza
Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebelmix und aromaindischen Gewürzen
14,90
Mutton Muglai
Mariniertes Lammfleisch in einer Cashewnusspasteh) und Eiweißschaum
15,90
South India
Kerala Mutton Curry
Lamm im authentischen Kerala-Stil gekocht mit aromatischen Gewürzen, Kokosmilchh und Kokosöl
14,90
Mutton Roast
Lamm mit Tomaten, Curryblättern und Zwiebeln
14,90
Mutton Kurma
Lamm in einer cremigen Sauce mit Kokosmilchh, Cashewnüssenh, Erbsen und Kartoffeln
15,90
Naadan Mutton Curry
Ein traditionelles Curry mit authentischen Kerala-Gewürzen, Kokosmilchh, Kokosöl, grünen Chilischoten und Curryblättern
16,90
Mutton Pepper Curry
Ein würziges und aromatisches Curry, gekocht im Kerala-Stil. Mit Curryblättern, Zwiebeln, Pfeffer und grünem Chili
16,90
mit Rind, dazu Basmatireis
North India
Kadai Beef
Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
14,90
Beef Vindaloo
Ein traditionelles sehr scharfes Curry mit Tomaten, Zwiebeln und vielen Chilischoten
14,90
Beef Dopyaza
Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebelmix und indischen Gewürzen
14,90
Achaari Beef
Rindfleisch in einer süß-sauren Achaari-Creme mit Gewürzen, frischen Kräutern, Tomaten, und Koriander
15,90
Beef Masala
Rindfleisch mit frischen Tomaten in einer pikant gewürzten Masala-Sauce
15,90
South India
Kerala Beef Curry
Rindfleisch gekocht im authentischen KeralaStil. Würzig mit aromatischen Gewürzen, Kokosmilchh und Kokosöl
14,90
Beef Roast
Eingekochtes Rindfleisch mit Tomaten, Curryblättern und Zwiebeln
14,90
Beef Varutharachathu
Rindfleisch in einer reichhaltigen würzigen Soße mit geröstetem Kokosnuss -Masala und frischen Kokosnussscheiben
15,90
Beef Pepper Masala
Ein würziges und aromatisches Curry mit schwarzem Pfeffer, rotem Chili Pulver, Zwiebeln, Tomaten und grünen Chilischoten
15,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef Ularthu
Rindfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Curryblättern Chilipulver, gehackten Tomaten, schwarzem Pfeffer und frischer Kokosnuss
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mit Fisch und Garnelen, dazu Basmatireis
North India
Fish Tikka Masala
Fisch in einer Joghurtc -Tandoori-Masala-Sauce
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fish Kadai
Fischk mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, gekocht mit Kräutern und Gewürzen
14,90
Prawn Kadai
Garneleni mit Blumenkohl, Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Prinzessbohnen, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit Kräutern und Gewürzen gekocht
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prawn Masala
Garneleni in einer cremigen Masala-Sauce mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen\
16,90
Red Snapper Fish Masala
Red Snapper Filetk gekocht in einer cremigen Sauce mit Kartoffeln und Okraschoten
15,90
South India
Kerala Fish Curry
Fischk mit roten Chilis und Gewürzen, mit einem Hauch von Kokum
14,90
Fish Masala
In Kokosöl gebratener Fischk mit Zwiebeln, Tomaten, Kokum und Kokosmilchh
14,90
Fish Tawa Fry
In Kokosöl gegrilltes Fischfiletk mariniert in würzigem Kerala Masala, serviert auf Salatbeilage
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prawn Curry
Garnelen in einer delikaten Kokosnussh Currysauce mit Tamarind
16,90
Prawn Ularthiyathu
Garnelen gebraten mit frischen Kokosnussscheibenh, grünen Chilischoten, Knoblauch, Ingwer und würzigem KeralaMasala
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Im Tandoor gegrilltes Hähnchen Serviert mit Basmatireis und Mint-Sauce
Tandoori Chicken
Halbes Hähnchen mariniert mit authentisch indischen Gewürzen und im Tandoori Ofen gegrillt
13,90
Chicken Tikka
Würzig mariniertes Hähnchenfilet im Tandoori Ofen gegrillt
13,90
Chicken Malai Tikka
Mariniertes Hähnchenfilet in hausgemachter Cashewnusspasteh im Tandoori Ofen gegrillt
13,90
Chicken Nawabi
Mariniertes Hähnchen mit speziellen Gewürzen im Tandoori Ofen gegrillt
13,90
Chicken Hariyali Tikka
Mariniertes Hähnchen mit Koriander und Minze im Tandoori Ofen gegrillt
13,90
Thangidi Kabab
Marinierte Hähnchenkeulen mit Ingwer, Knoblauch und Joghurtc) im Tandoori Ofen gegrillt
13,90
Serviert mit Basmatireis
Cabbage Thoran
Würziges frisches Kohlgemüse gebraten in Kokosöl mit frischer geraspelter Kokosnussh, roten Chilis, Curryblättern und Senfkörnern
10,90
Avial
Langsam gekochte Drumsticks mit grünen Chilis, Kokosnussraspelnh und Curryblättern. Drumsticks sind die Früchte des Meerrettich- oder Pferderettichbaums.
10,90
Kovakkai Mezhukuyarati
In Kokosöl gebraten, mit frischen Kokosnussscheibenh), Knoblauch und roten Chiliflocken. Kovakkai gehören zu den Kürbisgewächsen und sind eine in der indischen Küche unerlässliche Zutat. Ihr warmes, kräftiges Aroma verleiht typisch indischen Gerichten einen unvergleichlichen Geschmack
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vendeka Masala
In Kokosöl gebratene Okraschoten mit authentischen Kerala-Gewürzen
11,90
Pavika Thayal
In Kokosöl gebratene Bittergurke, in einer Sauce aus frisch gerösteter Kokosnussh. Die Bittergurke ist naturgemäß ein bitter schmeckendes Gemüse, welches zu den Kürbisgewächsen zählt
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Naan
Indisches Brot aus Weizenmehla
2,70
Garlic Naan
Indisches Brot verfeinert mit Butterc und Knoblauch
2,90
Buter Naan
Indisches Brot verfeinert mit Butterc
2,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cheesy Naan
Indisches Brot gefüllt mit Käse
4,20
Kulcha
Indisches Brot verfeinert mit Butter, Gewürzen und schwarzem Sesam
2,90
Stuffed Kulcha
Indisches Brot gefüllt mit Kartoffeln und geraspelten Möhren verfeinert mit Butterc, Gewürzen und schwarzem Sesam
4,20
Parata
Indisches Fladenbrot aus der Pfanne verfeinert mit Butter
3,20
Papadam
Knusprig frittierte Fladen aus Linsenmehl
1,00
Mint Sauce
Joghurtsauce mit Minze, Koriander und grünen Chilis
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Raita
Joghurtc mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen
2,90
Mango Mixed Pickles
2,20

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango Chutney
2,20

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kokosnussh Chutney
2,50

vegan vegan

Biryani mit Hähnchen
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
15,90
Biryani mit Garneleni)
17,50
Biryani mit Gemüse
13,90
Basmati Reis
2,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pilau Reis
Gebratener Reis mit verschiedenem frischem Gemüse
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Masala Empire ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.