Risotto in Hannover

Medaillon vom Schellfisch (200g) mediterranes Gemüse | schwarzes Risotto | Safranschaum

Spaghettini Burrata Tomatensugo I Basilikum I Olivenöl

Schwäbisch-Hällische Maultaschen Wonnekraut I Meerrettich-Senfsauce

Fusilli Frischlachs Blattspinat I Ingwer-Currysauce

Buffet für Fischliebhaber Hausgebeizter Kaffeelachs, Einbecker Honig-Senf/Gebratene Medaillons vom Seeteufel auf Orangen-Fenchelsalat/Nordseekrabben mit Mango-Paprikasalsa/Matjesfilet mit Hausfrauensauce/Kleine Puffer mit Creme fraiche und Lachskaviar(mit Beluga Kaviar: Preis auf Anfrage)/Brotsalat mit Spinat und Tomate/Baguette und Butter/Gegrilltes Saiblingfilet/Gebratene Garnelen mit asiatischem Gemüse/Nordseekrabben Risotto/Saisonale Gemüseauswahl/Petersilienkartoffeln, Kartoffel-Zuccini-Gratin/

STRACCETTI DI TACCHINO Putenstreifen mit Oliven, Getrockneten Tomaten, Knoblauch auf Risotto.

Wachtelbrust in Alchermes und Gin lackiert auf Risotto mit Radicchio und BOfel-Blauschimmelkäse

RINDERFILET medium | Risotto | Merguez-Würstchen | Jus

Risotto alla Milanese Safran Risotto

Lachsfilet Gebraten | Risotto | glasierte Zucchini und Kohlrabi | Safran

Zitronenrisotto mit Kokos‐Spinat und gebratenem Tofu aus dem Rauch

RISOTTO ALLA CASALINGA Reis mit einer Fleischsauce und Erbsen

RISOTTO ALLA MARINARA Reis mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

RISOTTO ALLA TORINESE Reis mit Pilzen und Tomatensauce

Schwäbisch-Hällische Maultaschen Wonnekraut I Meerrettich-Senfsauce

Mövenpick Tipp Ein Paar -Kröpcke WienerSchwäbisch-Hällische Erzeugergemeinschaft I frischer Meerrettich I Senf I Laugensemmel

Tagliolini Burrata Tomatensugo I Basilikum I Olivenöl

Risotto Acquarello aglio selvatico, crema di carote e buratta Acquarello Bärlauch- Risotto / Möhren- Creme / Buratta

Cotoletta di iberico, risotto di carote e parmigiano con scalogna glassata Iberico Kotelett / Karotten- Parmesan- Risotto / glasierte Charlotten

Ravioli Triangoli Getrocknete Tomate / Ziegenkäse / Rucola / Bresaola

Aglio e Olio Spaghetti / Knobiauch / Chili / Petersilie / Brösel

Rotonda Classico Spaghetti / Rinderfilet / Champignons / Tomaten-Sahnesauce

TAGLIOLINI MIT TRÜFFEL Hausgemachte schmale Bandnudeln | italienischer Trüffel | Trüffelsauce

MAFALDE BOLOGNESE Hausgemachte breite Bandnudeln I helle Kalbsbolognese I Bechamel I Sellerie I Truffelbutter

PACCHERI DEL NONNO Große Röhrennudeln | Rinderfiletspitzen | Pfifferlinge | Trüffelsauce | Rucola | Parmesan

Rinderfilet "Maranello" (grasgefüttert) mit Kürbisrisotto

Risotto Kürbis u. Ziegenkäse & karamelisierte Kerne

Fisch, Fang des Tages mit Kürbisrisotto