Peking Ente essen im Restaurant

Menü »Peking-Ente« für vier Personen

Die Vorbereitung der Peking-Ente Unsere 2,4 Kg schwere Ente wird unter den Flügeln durch eine kleine Öffnung mit Luft aufgeblasen, wobei sich die Haut leicht vom Fleisch löst und das Volumen vergrößert wird. Danach wird die Ente in eine Marinade gelegt und kurz gegart. Nun muss sie 24 Stunden lang hängen, bevor sie in unserem speziellen Entenofen gebacken werden kann. Und so wird die Peking-Ente serviert: Apperitif: Lycheewein Vorspeise: Peking-Enten-Suppe | Knusprige Entenhaut mit Pfannkuchen Hauptspeise: Entenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse, wird mit Duftreis serviert Nachspeise: Freie Auswahl einer Nachspeise aus der Speisekarte

110,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Chinarestaurant Tai Ping (#1 der asiatischen Restaurants in Bad Aibling) - Öffnet um 11:30 Uhr

EAST Pekingente „Szechuan“

Knusprig gegrillte Pekingente mit EAST Szechuan Sauce, dazu frisches Marktgemüse aus dem Wok

17,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von The East (#2 der asiatischen Restaurants in Bietigheim-Bissingen) - Öffnet um 11:30 Uhr

Pekingente

mit Gurken und Porree in Pfannkuchen

7,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Hoang Bistro (#43 der asiatischen Restaurants in Hamburg) - Öffnet um 12:30 Uhr

Peking Ente

fur 4 Personen (nut auf Vorbestetung)

120,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Miss Wu (#42 der asiatischen Restaurants in Berlin) - Öffnet um 12:00 Uhr

Peking Ente

mit Gemüse

13,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Pizza Town (#9 der italienischen Restaurants in Wuppertal)

Pekingente

(1 Tag Vorbestellung / ab vier Personen)

22,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von China-Restaurant Royal Garden (#7 der chinesischen Restaurants in Berlin) - Öffnet um 12:00 Uhr

Peking Ente kross gebacken, Chop-Suey

mit versch. Gemüse

5,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von DaLi's Bistro Berlin Wedding (#79 der asiatischen Restaurants in Berlin)

Pekingente ( Kaoya)

Die Pekingente gehört zu den berühmtesten Gerichten der chinesischen Küche. Ihre Herstellung ist sehr aufwendig, sie wird daher meistens nur in spezialisierten Restaurants zubereitet und verzehrt. Durch besondere Zubereitungsverfahren ist die Haut der Pekingente besonders knusprig, was nicht mit der üblichen gebackenen Ente zu vergleichen ist. Zubereitung und Servieren: Bel der Pekingente wird besonders Wert auf die Haut gelegt. Die vorbereitete Ente wird hängend, in unserem speziellen Ofen über mehrere Stunden gegart, wobei sich die Haut aufbläht, knusprig wird und die typische, glänzende rötlicher Farbe annimmt. Dann wird die Ente den Gästen vorgeführt. Dle Ente wird in gleichmäßige Rauten geschnitten. Dann wird das Entenfleisch zusammen mit ganz fein geschnittenen Lauchzwiebeln und Gurken in einen hauchdünnen Pfannenkuchen mit einer speziellen Holsin-Sauce zusammengerollt. 1 Person: Halbe Ente, Ente wird in der Küche tranchiert. Ab 2 Personen: Ganze Ente, Ente wird vor dem Gast tranchiert.

20,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Ratskeller Reinickendorf (#238 der deutschen Restaurants in Berlin) - Öffnet um 17:00 Uhr

Peking‐Ente

Eine ganze Peking Ente (für 3‐ 4 Personen)

85,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Jolly (#4 der chinesischen Restaurants in Berlin) - Öffnet um 12:00 Uhr

CRISPY DUCK

Crispy duck, pancakes, raw vegetables, Peking duck sauce Knusprige Ente, Wraps, rohes Gemüse, Peking Duck Sauce

17,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Woods Kitchen & Bar (#1 der asiatischen Restaurants in Seefeld in Tirol) - Öffnet um 12:00 Uhr

Peking Ente Roll (8 Stück)

8,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Kim San (#4 der japanischen Restaurants in Linz, Österreich)

peking duck maki

9,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Manga quick Feldkirch (#1 der koreanischen Restaurants in Feldkirch, Österreich)

Mini Peking Ente (3 Stück)

6,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von China-Restaurant Lucky Pavillon (#16 der chinesischen Restaurants in Wien, Österreich) - Öffnet um 11:00 Uhr

Peking-Ente

oder Frühlingsrolle

37,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von China Restaurant Hietzing (#72 der asiatischen Restaurants in Wien, Österreich)

Mit knuspriger Ente | Gemüse | Peking Ente Sauce

12,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Asia Restaurant Lin (#16 der asiatischen Restaurants in Wien, Österreich) - Heute geschlossen

E4 Peking Ente

Peking Ente im Spezialofen gegrillt mit sämtlichen Beilagen

59,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Asiatisches Restaurant Jasmin (#17 der chinesischen Restaurants in Wien, Österreich)

Peking Ente für 1 Person

16,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von China Restaurant Asia Garten (#34 der chinesischen Restaurants in Wien, Österreich)

Peking Ente für eine Person

Knusprige Ente mit Sauce, Lauch und Crêpes

14,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Wok & More (#34 der chinesischen Restaurants in Wien, Österreich)

Peking Ente für vier Personen

9,99 €

Gefunden auf der Speisekarte von Asia Garten (#26 der chinesischen Restaurants in Wien, Österreich)

Peking Ente mit Salat

13,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Zum Stern (#12 der chinesischen Restaurants in Graz, Österreich)

Hier gibt's Peking Ente auf der Speisekarte