Zchaca

Markgrafenstraße 7
04109 Leipzig


Speisekarte von Zchaca

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Zuletzt aktualisiert am 21.10.2021
Pho Classic
traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit klarer Brühe, Rindfleisch, Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander
9,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapier gefüllt mit Sojasprossen, Wildkräutern, Salat, Erdnüssen, hausgemachtem roten Soja-Saucen-Dressing und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hähnchenrbrust, gegrillt, mit Tofu, bio, mit Garnelen, in knusprigem Tempuramantel, mit Rindfleisch, gebraten und mehr.
6,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cremige Kokos-Suppe
kräftige Hühnerbrühe mit Zwiebeln, Champignons, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch Wahl aus: mit Huhn, mit Garnelen, mit Kabeljau oder ohne Zutat.
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapier gefüllt mit Sojasprossen, Wildkräutern, Salat, Erdnüssen, hausgemachtem roten Soja-Saucen-Dressing und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hähnchenrbrust, gegrillt, mit Tofu, bio, mit Garnelen, in knusprigem Tempuramantel, mit Rindfleisch, gebraten und mehr.
6,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Classic Frühlingsrolle
gebraten mit fein gehacktem Hühnerfleisch, Garnelen, Salat, Erdnüssen und hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fried Wantan
handgemachte Wantan gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, serviert mit Salat, Erdnüssen und hausgemachtem roten Soja-Sauce-Dressing
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ga Sate
gegrillte Hühnerspieße auf Salatbett und Erdnusssauce
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Banh Tom (2 Stück)
Süßkartoffel-Puffer nach vietnamesischer Art mit Garnelen und Salat
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zchaca Tapas Mix für 2 Personen
verschiedene Vorspeisen
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pho Classic
traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit klarer Brühe, Rindfleisch, Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander
9,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tom Yam Suppe
kräftige Fischfond mit Cherrytomaten, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Galgantwurzel und Zitronenblatt Wahl aus: mit Garnelen, mit Lachs oder ohne Zutat.
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremige Kokos-Suppe
kräftige Hühnerbrühe mit Zwiebeln, Champignons, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch Wahl aus: mit Huhn, mit Garnelen, mit Kabeljau oder ohne Zutat.
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
mit Eisbergsalat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple und Limetten-Chili-Sauce
5,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat mit Garnelen
gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Chili-Limetten-Dressing
7,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nom du du Salat
Sakat aus junger Papaya mit Rindfleisch, verfeinert mit Wildkräutern und Erdnüssen
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bun Nam Bo
mit Reisnudeln, Salat, garniert mit Nüssen, gebratenen Zwiebeln, Sojasprossen, einer Zutat nach Wahl und Limetten-Chilisauce Wahl aus: ohne Zutat, mit mariniertes Roastbeef, mit Thunfisch medium gegrillt, Dill und Schalotten, mit Tofu und mehr.
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spicy Udon Yaki
gebratene Udon Nudeln mit pikanter Soja-Currysauce und Gemüse Wahl aus: mit Ente, gebraten, mit Maishähnchen, gebraten, mit Roastbeef, gebraten, ohne Zutat und mehr.
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Maishähnchen Mango Curry Produktinfo
gegrilltes Maishähnchen mit Mango-Currysauce, frischer Mango, Ananas, Salat, Wildkräuter und gerösteten Erdnüssen
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenfilet im Tempural
knuspriges Maishähnchen mit Süß-Sauer-Sauce, Ananas, Paprika und Karotten
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maishähnchen Spicy Brasil
gegrilltes Maishähnchen mit Knoblauch, Chili, Basilikum, Sojasauce und Gemüse
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maishähnchen Curry
gegrilltes Maishähnchen in cremiger roter Currysauce und Gemüse
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Ente in rotem Curry
knusprig gebackene Ente mit cremiger roter Currysauce und Gemüse
14,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ente Spicy Curry
.knsurpig gebackene Ente mit Knoblauch, Chili, Spicy Curry, Sojasauce und Gemüse
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Rindfleisch in rotem Curry
gewürfeltes, gebratenes Rindfleisch mit cremiger roter Currysauce und Gemüse
15,00
Bo Luc Lac
gewürfeltes mariniertes Roastbeef nach vietnamesische Art mit pikanter Soja-Chilisauce und saisonales Gemüse auf buntem Salat
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Garnelen Mango Curry
gekochte Garnelen mit Mangosauce und Gemüse
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tofu in rotem Curry
gebratenes Tofu auf cremiger rote Currysauce und Gemüse
13,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tofu Umami
gebratenes Tofu mit Gemüse und vollmundiger Sojasauce
13,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alaska
Biolachs gegrillt, mit Wildkräutern, gegrilltes Gemüse, Sakurasprossen und hausgemachtes Dressing, dazu Reis
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kuh auf der Weide
medium gegrilltes Roastbeef-Steak mariniert mit Sesam und Chili, dazu gegrilltes Gempse mit frischem Koriander, abgeschmeckt mit hausgemachtem Dressing und serviert mit Reis
17,00
Tchaca Grill
gegrillter Oktopus, Garnelen und Jacobsmuscheln mit Pilzen, asiatischem Gemüse, sowie spezielle Sauce vom Haus, dazu Reis
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi (6 Stück)
mit Lachs, Thunfisch und Großgarnelen
10,00
Seafood Bowl
verschiedener roher Fisch, Garnelen im Tempuramantel mit Kräutersalat, Tomaten und Avocado, mit einer Würzung und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Lachs, mit Thunfisch oder ohne Zutat.
15,00
Gemüse Tempura
mit Avocado, Süßkartoffeln und verschiedenem Gemüse
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seafood Tempura
mit Lachs, Tintenfisch, Avocado und Garnelen
13,00
Nigiri Avocado (vegan)
5,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nigiri Sake Aburi
flambierter Lachs
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nigiri Ibodai
Butterfisch
5,00
Nigiri Maguro
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nigiri Maguro Aburi
flambierter Thunfisch
6,00
Nigiri Ebi
gekochte Garnelen
6,00
Nigiri Hotate
Jakobsmuscheln
6,00
Nigiri Unagi
Salzwasseraal
6,00
Kappa Maki
mit Gurke
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Shinko Maki
eingelegter Rettich
4,00
Avocado Maki
mit Avocado
4,00
Sake Maki
mit Lachs
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,50
Ebi Avocado Maki
gekochte Garnelen und Avocado
6,00
Salmonskin
Lachshaut gebraten
5,00
Zen Garden California Uramaki (vegetarisch) Produktinfo
mit Avocado, Oshinko, Gurken, Paprika, gerollt in einem Reisblatt und Herbstkräuter
9,00

vegetarisch vegetarisch

California Uramaki
mit Surimi, Avocado, Fischrogen und Sesam
11,00
Sake Avocado
mit Lachs, Avocado und Tobiko
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna Uramaki
mit Thunfisch, Chili Mayonnaise, Gurke, Avocado und Lauchzwiebeln
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Tempura 10
Garnelen im Tempuramantel mit Avocado, bedeckt mit Tobico
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Futo Maki
Riesenrolle mit verschiedenen Zutaten
11,00
Zchaca Special
mit Surimi,Avocado und Mango bedeckt und Feuerlachs
15,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Drachen der Nacht
Garnelen im Tempuramantel und Avocado bedeckt mit Unagi
15,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blue Ocean Fire
Butterfisch mit Chilisauce, Oshinko, Schnittlauch, bedeckt mit flambierten Blauflossen Thunfisch
15,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flambierte Hotategai
gebackene Gaernelen mit Avocado und Gurken ummantelt mit Feuerjakobsmuscheln
15,50
Ebi Special
Avocado, Lacksflocken umhüllt mit gekochten Großgarnelen
15,50
Golden Veggies
Avocado und Gurken eingelegt in Rettich mit saisonalen Gemüse im knusprigen Tempuramantel
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Goldene Futo
mit LAchs, Thunfisch, Avocado und Tobiko im knusprigen Tempuramantel
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maki Mix
mit Lachs, Thunfisch und Avocado
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sushi Platte für 2 Personen
mit 1 Sashimi, 1 Maki, 2 Rollen vom Haus und 4 verschiedene Nigiri
40,00
Sushi Platte
mit 1 Rolle, 1 Maki, 2 Nigiri und 2 verschiedene Nigiri
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zchaca ist der 21.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.