Speisekarte von MITO Restaurant

SOUPS

APPETIZER - kleine Gerichte, perfekt zum Drink

Edamame

schmackhafte japanische Sojabohnen, Meersalz

6,50 €

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Sudachi Special

Carpaccio in Limetten-Trüffel-Ponzu wahlweise, mit Thunfisch, mit Lachs, mit Wolfsbarsch, mit Hamachi

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beef Carpaccio New Style

feines Rinderfilet mit geröstetem Yuzu-Trüffel-Ponzu, Crisps

14,90 €

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+ frische schwarze Trüffel extra 3g

3,50 €

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Salmon Tataki

leicht angebraten in Sesam-Pfeffer-Mantel, Trüffelponzu

14,90 €

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Sweetie potato

gegrillte Süßkartoffel, Sesam-Chili-Sauce, Schnittlauch

7,90 €

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Salmon Tatar

Lachs, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu

14,90 €

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Thunfisch Tatar

Thunfisch, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu

16,90 €

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Okome Tuna

knuspriger Reis, scharfem Thunfisch Tatar, heller Soja

10,50 €

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Yuzu Scallop

gegrillte Jakobsmuscheln mit YuzuTrüffel-Sauce, Bonito

11,90 €

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Sexy eggplant

gegrillte scharfe Aubergine vom Robatagrill, Shichimi-Glasur, Schnittlauch

8,50 €

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Kinoko

jap. gegrillte Pilze in Trüffel-Wafu-Dressing, Schnittlauch, Sesam

8,90 €

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ASIANFUSION TAPAS

kleine Spezialitäten von Herzen Asiens

Tori Karaage

japanisches knuspriges Freilandhähnchen, hausgemachter Dip

7,50 €

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Spring Fever

2 St. hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und hausgemachten Dip

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Summer Feeling

2 St. frische Sommerrollen in Reispapier mit Avocado, Kräutern, Gurke, Salat, hausgemachte Sauce wahlweise mit: Tofu | Ente | gegrilltem Lachs | Garnelen

6,90 €

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Naked Prawns

kurz gegrillte knackige Riesengarnelen in Wasabi Mayo

11,90 €

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Yakitori

Hähnchenspieße in Teriyaki

5,90 €

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Saté

gegrillte Hähnchenspieße, Saté-Dip

7,90 €

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Ebi Katsu

Knusprige Riesengarnelen in Tempurateig, Spicy Mayo

8,90 €

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Lord Of The Rings

Tintenfischringe in Tempurateig, Umami-Mayo-Sauce

8,90 €

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Crab Tempura

Knuspriger Butterkrebs mit Mango und Chili-Lime - Dressing

11,90 €

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Wild Broccoli

Wilder Brokkoli in Tempura, Sesam-Dip

7,90 €

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Money Bags

knusprige Wan-Tan-Teigsäckchen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Gemüse

9,50 €

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Gyoza

gebratene Japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Gemüse, Bonito

8,50 €

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Gyoza Virgin

gedämpfte Teigtaschen, Gemüse, Sesam, Soja Vinaigrette

7,50 €

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Zensai Moriawase

vom Küchenchef 5 ausgewählte Tapasgerichte

23,00 €

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SALAD

Wafu

Wildkräutersalat, Spinat, Avocado, Erdnüsse, Cashew, Sesam, hausgemachter Dressing

9,90 €

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Wakame

eingelegte Seealgen, Sesam

6,50 €

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Kim Chi

eingelegter Chinakohl, Lauchzwiebeln, Sesam

6,50 €

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Mango Salat

frische Mangostreifen, Wildkräutersalat, hausgemachtes Dressing, Erdnüsse

9,90 €

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Blooming Octopus

gegrillter Oktopus, Wildkräutersalat, Mango

12,90 €

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Salmon Light

gegrilltes Lachsfilet auf Wildkräutersalat, Avocado, Cherrytomten, hausgemachtes Dressing

12,90 €

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Tropical Duck

Pomelosalat, Entenbruststreifen, frische Kräuter, Mango und geröstete Erdnüsse

12,90 €

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MAIN DISHES

MITO Duck Taikare

knusprige Ente in cremiger leicht pikanten Kokos - Curry Sauce, Wok-Gemüse, Thai Basilikum, Cashew, Duftreis

17,90 €

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Chicken Mangokare

gegrilltes Freilandhähnchen in feiner Mango-Curry Sauce, saisonales Gemüse, frische Flug-Mango, Duftreis

17,90 €

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Seafoodkare

Wildfang-Riesengarnele,Tintenfisch, Galgant, Zitronengras, saisonales Gemüse, abgeschmeckt im cremigen Curry, Duftreis

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Yakiudon

gebratene Udonnudeln, Gemüse, Ei, Bonito und Entrecôte - Rinderstreifen

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggie Yakiudon

gebratene Udonnudeln, Gemüse, Ei und Tofu

16,90 €

vegetarisch

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SPECIALS FROM ROBATA GRILL

Angry Chicken

zart pikant gegrilltes Freilandhähnchen, saisonales Grillgemüse, Sesam, Teriyaki

19,90 €

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Beauty & the Beef

Dry Aged argentinisches Entrecôte, saisonales Grillgemüse, schwarze Pfeffersauce

29,90 €

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Salmon on fire

gegrillter Bio-Lachs, gegrilltes Gemüse, Sesam, Terriyakisauce

24,90 €

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Prawn Stars

Argentinische rote Wildfang-Garnelen, schwarze Pfeffersauce, gegrilltes Gemüse, Schnittlauch

21,90 €

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Ocean Beauty

gegrillter Oktopus mit Kimchi-Glasur, gegrilltes Gemüse

25,90 €

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Kamo Duck

rosa gegrillte französische Barbarie Entenbrust, saisonales Grillgemüse, Teriyaki

24,90 €

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Tuna on fire

gegrilltes Thunfischsteak mit Gemüse der Saison in Teriyaki-Yuzu Soße

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MITO Single Robata Mix (1 Person)

eine Zusammenstellung vom Robata Meister: Mix aus Fisch, Fleisch und Gemüse

36,00 €

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SASHIMI

Sake

Schottischer Lachs 6St.

12,90 €

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Maguro

Bluefin Thunfisch 6 St.

15,90 €

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Suzuki

Loup de mer 6 St.

14,90 €

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Hamachi

Gelbschwanzmakrele 6 St.

15,90 €

vegetarisch

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Tai

Dorade 6 St.

14,90 €

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Unagi

Aal 6 St.

15,90 €

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Moriawase

Sashimi Mix 12 St.

29,90 €

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NIGIRI (2 ST.)

Sake | Schottischer Lachs

5,90 €

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Tekka | Bluefin Thunfisch

7,90 €

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Ebi | Garnele

6,90 €

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Hamachi | Gelbschwanzmakrele

7,90 €

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Unagi | Aal

7,90 €

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ABURI NIGIRI (2 ST.)

Samurai Nigiri

flambierter Lachs, Mini-Spargel

6,50 €

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Gohan Nigiri

flambierter Thunfisch, Avocado

8,50 €

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Sanji Nigiri

flambierte Jakobsmuschel, Spicy Mayo, Tobiko

7,90 €

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Suzuki

flambierter Loup de mer, Trüffel-Ponzu

6,90 €

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MITO SIGNATURE SUSHI ROLLS

Sea Breeze Roll

echtes Krebsfleisch, Lachstatar, Gurke, Avocado, Tobiko, spicy

17,50 €

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Hot Spicy Tuna Roll

Thunfisch, pikante Sauce, Avocado, Gurke, Tobiko

15,50 €

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Seabass Kiss Roll

Wolfsbarsch-Trüffel, Avocado, Batatchips, Crunches

14,90 €

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Love Me Tender Roll

Wildfang - Garnele in Tempuraflakes, Mini-Spargel, aufgelegt mit Hamachi und Thunfisch, Umami-Sauce

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Emilys Favourite Roll

grüner Mini-Spargel, Lachshaut, Cream-Cheese, aufgelegt flambierter Lachs

14,90 €

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Lay Me Down Roll

echtes Krebsfleisch, Lachs, Gurke, Tobiko, aufgelegt mit Avocado

15,90 €

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Mr. Crab Roll

Softshellkrabbe, Tobiko, spicy Lachstatar, Spinat, Unagi Sauce

16,90 €

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Dragon Roll

Aal, Ebi Tempura, Avocado, Tobiko, Unagi Sauce

16,90 €

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Sake Bomb

spicy Lachstatar, Tobiko, Mayo, aufgelegt mit Lachs und Unagi Sauce

14,90 €

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Tiger Roll

panierte Wildfang - Garnelen, Avocado, Cream Cheese, mit Lachs umwickelt, Tobiko

15,90 €

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Royal Rainbow Roll

Spargel, Gurke, Avocado, on Top: flambierter Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Hamachi

15,90 €

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Nice to “Meat” you Roll

Avocado, Gurke, grüner Spargel aufgelegt mit Rinderfilet, frischer Trüffel, Ponzu

19,90 €

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Sweet Bonito Roll

echtes Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Sesam, Chili, Unagi Sauce und on Top Bonito

15,90 €

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Sunkissed Roll

Aal, Lachshaut, Avocado, Gurke, aufgelegt mit Lachs, Kaviar

15,50 €

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Let It Burn Roll

Lachs, Gurke, Avocado, Spicy Mayo flambiert mit Crunches

14,90 €

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Tamago Roll

Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit jap. Omelette

14,90 €

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Lady in Red Roll

Garnele in Tempuraflakes, Avocado, aufgelegt mit Thunfisch, Sweet’n’Spicy Sauce

16,90 €

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MAKI (6 ST.)

Sake | Lachs Maki

5,90 €

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Sake Avocado | Lachs, Avocado Maki

6,50 €

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Kappa | Gurke Maki

5,50 €

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Tekka | Thunfisch Maki

7,20 €

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Avo | Avocado Maki

5,50 €

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Ebi | Garnelen Maki

6,90 €

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Unagi | Aal Maki

6,90 €

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GUNKAN MAKI (2 ST.)

Lazy Ama Ebi

gefüllt mit Lachstatar, King Crab, Avocado, Special Sauce, mit Gurke umwickelt und Süßwassergarnele on top

8,50 €

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Battleship

verschieden gefüllt mit spicy Lachs- und Thunfischtatar, mit Avocado umwickelt

7,90 €

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Ikura

gefüllt mit Lachsrogen, umwickelt im Noriblatt

7,90 €

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Chuka

gefüllt mit Chuka-Algen,Sesam, umwickelt im Noriblatt

5,90 €

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CRUNCHY ROLLS (6 ST.)

MITO Roll

panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese

14,50 €

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Spicy Roll

Hot-Spicy Thunfischtatar, Avocado, Gurke, Schnittlauch

15,90 €

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Ninja Roll

Garnelen, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Cream Cheese, Tobiko, Spicy-Sauce

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mama Chicken Roll

Yakitori Chicken, Avocado, Ei

14,50 €

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Hulk Roll

grüner Spargel, Avocado, Gurke, Oshinko, Cream Cheese

13,90 €

vegetarisch

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SUSHI MENUE by our Sushi Chef

Nigiri Omakase (1 Person)

Selektion von 9 Nigiris ausgewählt vom Sushi-Chef

27,00 €

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Double Trouble Menü (bis 2 Personen)

Sashimi, Maki Rolls, Inside Out Rolls, Nigiri, Crunchy Roll, Miso soup

55,00 €

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MITO Special Omakase (bis 4 Personen)

finest Sushi Kreationen bei unserem Sushi-Meister

135,00 €

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EXTRAS

Wasabi extra

1,00 €

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Ingwer extra

1,00 €

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Reis

3,00 €

vegan

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Trüffelpüree

4,00 €

vegetarisch

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Chili Mayo | Wasabi Mayo

1,50 €

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Teriyaki Sauce

1,50 €

vegetarisch

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Unagi Sauce

1,50 €

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Udon

5,00 €

vegan

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DESSERT

Mochi Eiscreme

verschiedene Reiskuchen gefüllt mit Eiscreme serviert mit Obst der Saison

7,50 €

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Matcha Tiramisu

7,50 €

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Jasmin Crème Brûleé

6,90 €

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