Speisekarte von MITO Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2025

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SOUPS TO START CHEF'S RECOMMENDATION ASIANFUSION TAPAS SALAD ROBATA GRILL MAIN DISHES SASHIMI MITO SIGNATURE SUSHI ROLLS NIGIRI // GUNKAN CRUNCHY ROLLS CHEF'S CHOICE MAKI EXTRAS DESSERTS

SOUPS

Miso Sake Soup

Lachs, Japanische Bohnenpaste, Seetang, Seidentofu

8,00 €

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Tom Kha Gung

Garnelen, Shimeji-Pilze, Kokosmilch, Zitronengras

8,50 €

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TO START

(kleine Gerichte, perfekt zum Drink)

Edamame

japanische Sojabohnen, Maldon Salz

6,00 €

vegan

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Salmon Tataki

leicht angebraten in Sesam-Pfeffer-Mantel, Trüffelponzu

16,50 €

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Pimientos de Padrón

mit Pimientos, Maldon Salz, Olivenöl

7,50 €

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Sweetie potato

gegrillte Süßkartoffel, Sesam-Chili-Sauce, Schnittlauch

9,00 €

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Salmon Tatare

mit Lachs, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu

16,50 €

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Tuna Tatare

mit Thunfisch, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu

18,00 €

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Kinoko

jap. gegrillte Pilze in Trüffel-Wafu-Dressing, Schnittlauch, Sesam

9,00 €

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Sexy eggplant

gegrillte scharfe Aubergine vom Robatagrill, Shichimi-Glasur, Schnittlauch

8,50 €

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Yuzu Scallop

gegrillte Jakobsmucheln mit Yuzu-Trüffel-Sauce, Bonito

12,50 €

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Crab Tempura

knuspriger Butterkrebs mit Mango und Chili-Lime-Dressing

12,50 €

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CHEF'S RECOMMENDATION

Beef Carpaccio New Style

feines Rinderfilet mit geröstetem Yuzu-Trüffel-Ponzu, Chips

16,50 €

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Naked Prawns

kurz gegrillte knackige Riesengarnelen in Wasabi Mayo

13,00 €

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Ceviche

Loup de mer, süß eingeleptes Radieschen, Koriander, Chili, Schalotten, Avocado, Yuzu

18,00 €

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Tiradito

wahlweise mit Thunfisch / Wolfsbarsch / Hamachi dünn geschnitten in Fingerlimenten-Trüffel-Soja

15,00 €

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Foie Gras

japanische Teigtaschen gefüllt mit Ibérico, Sojasprossen, Maishähnchen, Trüffel, Ponzu

15,00 €

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ASIANFUSION TAPAS

(to share)

Tori Karaage

japanisches knuspriges Freilandhähnchen, hausgemachter Dip

8,00 €

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Shumai

hausgemachte japanische gedämpfte Dumplings mit Hühnchen und Garnelen, Ponzu, Trüffelsalsa

9,00 €

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Spring Fever

2 St. hausgemachte Frühlingrollen mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und hausgemachte Vinaigrette

8,00 €

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Fantastic Four

Tempura Nori-Roll, Hot-Spicy-Tuna, Lachsstar, eichtes Krebsfleisch

11,00 €

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Juicy Bites

Flugmango-Lachsstar, Trüffelbutter, crunchy rolled Avocado Bites

11,00 €

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Yakitori

Hähnchenspieße in Teriyaki

7,00 €

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Sate

gegrillte Hähnchenspieße, Sate-Dip

9,50 €

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Ebi Katsu

knusprige Riesengarnelen in Tempurateig, Spicy Mayo

10,50 €

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Lord of the Rings

Tintenfischringe in Tempura, Umani-Mayo-Sauce

9,50 €

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Wild Broccoli

wilder Brokkoli in Tempura, Sesam-Dip

9,50 €

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Money Bags

knusprige Wan-Tan-Teigtäschchen gefüllt mit Garnelen, Fisch, Hühnchen, Gemüse

10,50 €

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Gyoza

gebratene japanische Teigtaschen mit Hühnchenfleisch, Gemüse, Bonito

9,50 €

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Gyoza Virgin

gedämpfte Teigtaschen, Gemüse, Sesam, Soja Vinaigrette

8,50 €

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Zensai Moriawase

vom Küchenchef 5 ausgewählte Tapasgerichte

25,00 €

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SALAD

Wafu

mit Wildkräutersalat, Spinat, Avocado, Erdnüsse, Cashew, Sesam, hausgemachtes Dressing

11,00 €

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Wakame

miteingleichter Seetang, Sesam

6,00 €

vegan

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Kim Chi

miteingleichter Chinakohl, Lauchzwiebeln, Sesam

7,00 €

vegetarisch

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Mango Salat

mit frische Mangostreifen, Wildkräutersalat, hausgemachtes Dressing, Erdnüsse

10,00 €

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Blooming Octopus

mit gegrillter Oktopus, Wildkräutersalat, Mango

16,50 €

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Salmon Light

mit gegrilltes Lachsfilet auf Wildkräutersalat, Avocado, Cherrytomaten, hausgemachtes Dressing

16,00 €

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Tropical Duck

mit Pomelosalat, Entenbruststreifen, frische Kräuter, Mango und geröstete Erdnüsse

14,50 €

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ROBATA GRILL

wahlweise mit Trüffelpüree oder Duftreis

Angry Chicken

zart pikant gegrilltes Freilandhähnchen, saisonales Grillgemüse, Sesam, Teriyaki

22,00 €

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Beauty & the Beef

Dry Aged argentinisches Entrecôte, saisonales Grillgemüse, Rosmarin, japanische Umamiasauce

34,00 €

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Salmon on fire

mit gegrillter Bio-Lachs, gegrilltes Gemüse, Sesam, Teriyakisauce

28,00 €

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Prawn Stars

argentinische rote Wildfang Garnelen, schwarze Pfeffersauce, gegrilltes Gemüse, Schnittlauch

22,00 €

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Ocean Beauty

mit gegrillter Oktopus mit Kimchi-Glasur, gegrilltes Gemüse

28,00 €

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Kamo Duck

rosa gegrillte französische Barbarie Entenbrust, saisonales Grillgemüse, Teriyaki

27,00 €

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Tuna on fire

mit gegrilltes Thunfischsteak mit Gemüse der Saison in Teriyaki Yuzu Soße

32,00 €

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Royal Single Robata Mix

vom Robata Meister: Mix aus Fisch, Fleisch und Gemüse

39,00 €

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MAIN DISHES

Red Curry Duck

knusprige Ente in cremiger pikanten Kokos-Curry-Sauce, Wok-Gemüse, Thai Basilikum, Cashew, Düftreis

20,00 €

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Chicken Mango

leicht scharf mariniertes gegrilltes Freilandhähnchen in feiner Mango-Curry Sauce, saisonales Gemüse, Flug-Mango, Düftreis

20,00 €

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Seafood Curry

Wildfang-Riesengarnele verschieden Fisch, Tintenfisch, Galgant, Zitronengras, saisonales Gemüse, abgeschmeckt im cremigen Curry, Düftreis

22,00 €

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Yakidun Beef

gebratene Udonnudeln, Gemüse, Ei, Bonito und Entrecôte - Rinderstreifen

22,00 €

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Vegan Yakidun

gebratene Udonnudeln, Gemüse, Ei und Tofu

18,00 €

vegan

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SASHIMI

(6ST.)

Sake

mit Schottischer Lachs

13,00 €

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Maguro

mit Bluefin Thunfisch

17,00 €

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Suzuki

mit Loup de mer

16,00 €

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Hamachi

mit japanische Gelbschwanzmakrele

18,00 €

vegetarisch

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Toro

mit Thunfischbauch

29,00 €

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MITO SIGNATURE SUSHI ROLLS

Sea Breeze Roll

mit eichtes Krebsfleisch, Lachsstar, Gurke, Avocado, Tobiko, spicy

18,50 €

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Hot Spicy Tuna Roll

mit Thunfisch, pikante Sauce, Avocado, Gurke, Tobiko

16,50 €

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Wolf of the Sea Roll

mit marinierter Loup de mer in Trüffelsalsa, Avocado, Batchchips, Sweet Potato Crunches

16,00 €

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Love Me Tender Roll

mit Wildfang-Garnele in Tempuraflakes, Mini-Spargel, aufgeleget mit Hamachi und Thunfisch, Umami-Sauce

17,50 €

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Emilys Favourite Roll

mit grüner Mini-Spargel, Lachshaut, Cream Cheese, aufgeleget flanbierter Lachs

16,00 €

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Lay Me Down Roll

mit eichtes Krebsfleisch, Lachs, Gurke, Tobiko, aufgeleget mit Avocado

17,50 €

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Mr. Crab Roll

mit Softshellkrabbe, Tobiko, spicy Lachsstar, Umami Sauce

18,00 €

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Sake Roll

mit Aal, Ebi Tempura, Avocado, Tobiko, Unagi Sauce

18,00 €

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Sake Bomb

mit spicy Lachsstar, Avocado, Tobiko, Mayo, aufgeleget mit Lachs und Unagi Sauce

16,50 €

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Tiger Roll

mit panierte Wildfang-Garnele, Avocado, Cream Cheese, mit Lachs umwickelt, Tobiko

17,00 €

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Flaming Scallop Roll

mit Lachs, flambierte Jakobsmuchel, Avocado, Gurke, Tobiko

17,00 €

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Nice to "Meat" you Roll

mit Avocado, Gurke, grüner Spargel aufgeleget mit Rinderfilet, frischer Trüffel, Ponzu

22,00 €

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Sweet Bonito Roll

mit eichtes Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Sesam, Chili, Unagi Sauce und on Top Bonito

16,00 €

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Perfect Match Roll

mit Ebi Tempura, Gurke, Spicy Tuna, aufgeleget mit Aburi Sake, Crunchy Onions, Chipotle Mayo

18,00 €

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Let it Burn Roll

mit Lachs, Gurke, Avocado, Spicy Mayo flanbiert mit Crunchs

16,00 €

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Tamago Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit jap. Omelette

16,00 €

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Lady in Red Roll

mit Garnele in Tempuraflakes, Avocado, aufgeleget mit Thunfisch, Sweet'nSpicy Sauce

18,00 €

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Rainbow Roll

mit Spargel, Gurke, Avocado, on Top: flanbierter Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Hamachi

17,00 €

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NIGIRI // GUNKAN

(2ST.)

Sake Nigiri

mit Schottischer Lachs

6,50 €

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Tekka Nigiri

mit Bluefin Thunfisch

9,00 €

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Toro Nigiri

mit Thunfischbauch

12,00 €

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Hamachi Nigiri

mit Gelbschwanzmakrele

9,50 €

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Unagi Deluxe Nigiri

mit Aal, Lachs flambiert, Shiso, Kizami

14,00 €

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Samurai Aburi Nigiri

mit flambierter Lachs, Mini-Spargel

9,00 €

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Suzuki Aburi Nigiri

mit flambierter Loup de mer, Trüffel-Ponzu

8,00 €

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Lazy Ama Ebi

mit gefüllt mit Lachsstar, King Crab, Avocado, Special Sauce, mit Gurke umwickelt und Süßwassergarnele on top

8,50 €

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Battleship

mit verschieden gefüllt mit spicy Lachs- und Thunfischstar, mit Avocado umwickelt

8,50 €

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CRUNCHY ROLLS

(6ST.)

Mito Roll

mit panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese

16,00 €

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Spicy Roll

mit Hot-Spicy Thunfischstar, Avocado, Gurke, Schnittlauch

16,00 €

vegan

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Ninja Roll

mit Garnelen, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Cream Cheese, Tobiko, Spicy-Sauce

16,50 €

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Mama Chicken Roll

mit Yakitori Chicken, Avocado, Ei

15,50 €

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Hulk Roll

mit grüner Spargel, Avocado, Gurke, Oshinko, Cream Cheese

15,50 €

vegetarisch

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CHEF'S CHOICE

Nigiri Omakase

vom Sushi-Chef (1 Person), Selektion von 9 Nigiri ausgewählt

28,00 €

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Sashimi Moriawase

Sashimi Mix 12 St.

33,00 €

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Double Trouble Meni

bis 2 Personen, Sashimi, Maki Rolls, Inside Out Rolls, Nigiri, Crunchy Roll

60,00 €

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Royal Omakase

bis 4 Personen, finest Sushi Kreationen von unserem Meister

139,00 €

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MAKI

Sake

mit Lachs Maki

6,00 €

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Sake Avocado

mit Lachs, Avocado Maki

7,00 €

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Tekka

mit Thunfisch Maki

8,00 €

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Kappa

mit Gurke Maki

5,50 €

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Avocado

mit Avocado Maki

6,00 €

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Ebi

mit Garnelen Maki

7,50 €

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EXTRAS

Wasabi

mit Ingwer extra

1,50 €

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Düftreis

3,50 €

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Trüffelpüree

4,50 €

vegetarisch

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Chili Mayo / Wasabi Mayo

1,50 €

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Teriyaki / Unagi Sauce

1,50 €

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Udon

natur

6,00 €

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DESSERTS

Mochi Eiscreme

mit verschiedene Reiskuchen gefüllt mit Eiscreme serviert mit Obst der Saison

8,50 €

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Matcha Tiramisu

8,50 €

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Jasmin Crème Brûlée

8,00 €

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Weekly Seasonal Homemade Desserts

please ask our Team

8,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von MITO Restaurant ist der 04.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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