Maison Viet

Gottschedstraße 4
04109 Leipzig

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Maison Viet

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Salmon & Ävocado Avocado Würfel, Cherry Tomaten, Limette, Wildkräuter und gegrillter Lachs. Angerichtet mit hausgem achter WasabiCreme Sauce, abgeschmeckt mit schwarzen Lava-Salz, Chiliflocken und Sesam
7,90 €
Wantan Chien Fritierte hausgemachte Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Schalotten, Austem pilzen und Yambohnen. Dazu Chilli Sauce
4,80 €
Säte Ga Gegrillte, marinierte Hühnerspieße in Säte Gewürz, abgeschmeckt mit Zitronenblättem . Serviert mit hausgemachter Erdnusssauce
5,50 €
Crispy Hue Zwei panierte Black Tiger Garnelen in einer knusprigen Hülle aus grünen, jungen Reis. Dazu Wildkräutersalat und hausgemachte Maracujasauce
5,90 €
Entrecöte „Maison“ Zart gegrillter Spieß vom Argentinischen Entrecote. Dazu gebratene Cherryreis Bulette, Kimchi und Wildkräutersalat
7,90 €
Summer Rolls „Maison“ Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, M ango, Wildkräuter und vietnam esischen Kräutern. Serviert mit hausgemachter Erdnusssauce.
Hühnerfleisch
4,20 €
Garnelen
4,90 €
Spring Rolls "Maison" Reispäpier gefüllt mit Hühnersfleisch, Garnelen, Pilzen, Glasnudeln, Schalotten, Ei und Yam bohnen. Serviert mit hau sg emachter Fischsauce
4,50 €
Papaya Salat Salat aus grüner Papaya mit Garnelen, vietnam esischen Kräutern und Erdnüssen . Serviert mit unserer Soße nach Art des Hauses
6,90 €
Nom Xoai Salat aus Mango, vietnam esischen Kräutern und Erdnüssen . Serviert mit hausgemachter Fischsauce. Dazu:Rindfleisch
5,50 €
Garnelen
5,90 €
Tuna & Avocado Avocado Würfel, Cherry Tomaten, Limette, Wildkräuter und gegrillter Thunfisch..Angerichtet mit hausgeachter Wasabi-Creme Soße, abgeschmeckt mit schwarzen Lava-Salz, Chilifloeken und Sesam .
8,90 €
Curry Sauce Curry-Kokosmilch Soße mit seasonalem Gemüse, Zitronengras, Wilkräutersalat, Thai-Basilikum, Vietnam. Kräutern. Seviert mit Black-White Duftreis. Dazu:Hühnerfleisch
8,90 €
Rindfleisch
9,90 €
Garnelen
11,90 €
Bun Nem Nuong Frühlingsrolle, Wildkräuter verfeinert mit gerösteten Zwiebeln! Erdnüssen, Lauch und Koriander. Dazu hausgemachter LimettenFisch Vinaigrette. Serviert auf Reisnudeln.
9,90 €
Pho Hanoi Reisbandnudelsuppe mit traditioneller hausgemachten Brühe, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander, Chilli und Limette. Rindfleisch
8,90 €
Hühnerfleisch
8,20 €
Bun Cha LaLot Gefüllte Lotblätter (vietnam esische Pfefferblätter), Hackfleisch vom Schwein, Pilze, Schalotten, Erdnüssen Wildkräutersalat und vietnam esische Kräuter, dazu spezielle Soße des Hauses. Serviert auf Reisnudeln.
9,90 €
Duftreis
2,00 €
Cherry Reis
2,90 €
Gekochte Reisnudeln
2,00 €
Gebratene Reisnudeln
3,70 €
Süßkartoffel Pommes
3,50 €
Entrecote Chilli Argentinisches Entrecote vom Lavasteingrill mit Black-WhiteDufteis, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonales Gemüse. Abgeschmeckt mit frischer Krachaiw urzel (chinesicher Ingwer) in scharfer Soße
17,90 €
Entrecöte Rind Argentinisches Entrecöte vom Lavasteingrill mit gebratenen Cherryreis Bullete, Kimchi, Thai Spargel, Z uckererbsen und saisonalem Gemüse. Serviert mit hausgemachter Soße und Wasabi creme.
17,90 €
Thun Krachai Medium gegrilltes Thunflschfitet im Pfeffermantel mit Black-White Duftreis, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonales Gemüse. Abgeschteckt mit frischer Krachaiwurzel (chinesiche Ingwer) in scharfer Soße.
18,90 €
Tuna Rose Medium gegrilltes Thunfischfilet im Pfeffermantel. Dazu gedämpfter Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonales Gemüse. Verfeinert mit Sesam und Wasabi Creme. Als Beilage: gebratene Cherryreis Bullete mit Kimchi.
18,90 €
Barberie Lemongrass Zart gegrillte Barberie Ente mit Zitronengras an Black-White Duftreis, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt mit frischer Krachaiwurzel in scharfer Soße.
14,90 €
Poularde Grill Zart gegrillte Barberie Ente mit gebratener schwarze Duftreis Bullete, Kimchi, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonalem Gemüse. Serviert mit hausgemachter Soße und Wasäbi Creme.
14,90 €
Ga Nuong Chilli Gegrilltes Hähnchenfilet vom Lavasteingrill mit Black-White Duftreis, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt mit frischer Krachaiwurzel in scharfer Soße.
11,90 €
GA Nuong Grill Gegrilltes Hähnchenfilet vom Lavasteingrill mit gebratener Chenyreis Bullete, Kimchi, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonalem Gemüse. Serviert mit hausgemachter Soße und Wasabi Creme.
10,90 €
Gigot Chilli Gegrilltes Lammkotelett vom Lavasteingrill mit Black-White Duftreis, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt mit frischer Krachaiwurzel in scharfer Soße.
13,90 €
Bun Bo Nam Bob Gebratenes Rindfleisch, Röstzwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern. Mit hausgemachter Limetten-Fisch Vinaigrette. Serviert auf Reisnudeln
9,90 €
Wantan Nudelsuppe Weizennudeln mit Wantan Teigblätter gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Schalotten, Austempilzen und Yambohnen. Serviert als Suppe mit saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt mit Lauchzwiebel, Koriander, Sesamöl
9,90 €
Reis Maison Viet Tradionelles Reisgericht aus gebratenem Eierreis mit saisonalem Gemüse, Wildkräutersalat und Kimchi. Angerichtet mit hausgemachter Soße.aEntrecote Spieße
14,90 €
Gegrillte Hünnerspieße
8,90 €
Crisp C hicken Knusprige Hühnerstreifen auf cremiger Curry-Kokosmilch Soße und saisonalen frischen Gemüsen, Zitronengras, ThaiBasilikum. Dazu Black-White Duftreis als Beilage
9,90 €
C rispy D uck Knusprige Ente auf cremiger CurryKokosmilch Soße mit saisonalen frischen Gemüsen, Zitronengras, ThaiBasilikum. Dazu Black-White Duftreis als Beilage
10,90 €
G olden Salm on Gegrillter Lachs auf cremiger CurryKokosmilch Soße mit saisonalen frischen Gemüsen, Zitronengras, ThaiBasilikum. Dazu Black-White Duftreis als Beilage.
12,50 €
Chicken Peanut Knusprige Hühnerstreifen auf Erdnusssoße mit saisonalen frischen Gemüse, . Wilkräutersalat. Dazu BlackWhite Duftreis als Beilage.
9,90 €
Duck Peanut Knusprige Ente auf Erdnusssoße mit saisonalen frischen Gemüsen, Wilkräutersalat. Dazu Black-White Duftreis als'Beilage
10,90 €
Gigot Griiled Gegrilltes Lammkotelett vom Lavasteingrill m it gebratener Cherryreis Bullete, Kimchi, Thai Spargel, Z uckererbsen und saisonalem Gemüse. Serviert mit hausgemachter Soße und Wasabi Creme.
13,90 €
Poularde Chilli (scharf) Geschmorte Ente mit Zuckererbsen, Thai Basilikum, grüner Pfeffer, Chilli, und saisonalem Gemüse, Abgeschmeckt mit frischer Krachaiw urzel. Als Beilage Black-W hite D ufteis.
12,90 €
Black Tiger Grill Drei gegrillte Black Tiger Garnelen vom Lavastein mit gebratener Cherryteis Bullete, Kimchi, Thai Spargel, Zuckererbsen und saisonales Gemüse. Serviert mit h au sg em ach ter Soße und Wasabi Creme
16,90 €
Grilled Salmon Gegrillter Lachs mit Black-White Duftreis, T hai Spargel, Zuckererbsen und saisonalem Gem üse. Abgeschmeckt mit frischer Kachaiwurzel in scharfer Soße.
12,90 €
Set 1 Drei Stücke Lam m kotelett. Zart gegrillte Spieße vom Argentinischen Entrecote. Zwei Frühiingsrollen - gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Pilzen, Glasnudeln, Schalotten, Ei und Yambohnen. Als Beilage; Kimchi und gebratener Chenyreis Bullete
20,90 €
Set 2 Zwei gegrillte, marinierte Hühnerspieße in Säte Gewürz, abgeschmeckt mit Zitronenblätter. Zwei zart gegrillte Spieße vom Argentinischen Entrecote. Eine Sommerolle - Reispapier gefüllt mit Hähnchen Nudeln, Mango, Wildkräuter und vietnamesischen Kräutern. Als Beilage: Kimchi und Süß-Kartoffeln Pommes.
21,90 €
Siet 3 Eins gegrillte Black Tiger Garnelen. Zwei Stücke Lam m kotelett vom Grill. Ein zart gegrillter Spieß vom Argentinischen Entrecote. Vier gebratene hausgem achte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Charlotten, Austernpilzen und Yambohnen. Als Beilage: Kimchi und Süß-Kartoffeln Pommes.
24,90 €
Set 4 Eine gegrillte Black Tiger Garnele. Gegrilltes Lachsfilet. Eine Sommerolle - Frische gerollte Reispapier gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Mango, Wildkräuter und vietnamesischen Kräutern. Als Beilage: Kimchi und Cherryreis Bullete.
22,90 €
Set 5 Zwei zart gegrillte Spieße vom Argentinischen Entrecote. Zwei Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Pilzen, Glasnudeln, Charlotten, Ei und Yambohnen. Als Beilage: Reisnudeln, gemischte Wildkräuter Salat, dazu hausgemachter Limetten Fisch Vinaigrette.
16,90 €
Veggie Summer Roll Reispapier gelullt mit Nudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Tofu und Avocado, Serviert mit hausgemachter Soße
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Veggie Spring Roll Gegrillte Reispapier gefüllt mit Tofu, Austempilzen, Glasnudeln, Schalotten, Yambohnen. Serviert mit unserer Sauce nach Art des Hauses.
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Seitan Sate Traditionelle marinierte Seitanspieße in Säte Gewürz, abgeschmeckt mit Zitronenblättem. Seviert mit hausgemachter Soße
4,90 €

vegan vegan

Green Papaya Salat aus grüner Papaya, vietnamesischen Kräutern, gegrilltem Seitan. Abgeschmeckt mit Erdnüssen. Angerichtet mit unserer Sauce nach Art des Hauses
6,50 €

vegan vegan

Golden Garden Salat mit Mangostreifen, Karotten, gegrilltem Seitan, vietnamesischen Kräuter, gerösteten Erdnüssen, dazu spezielle Soße des Hauses
4,90 €

vegan vegan

Fried Wanta Wan Tan Teigblätter gefüllt mit Tofu, Lauch, Schalotten, Austempilzen und Yambohnen. Dazu Chilli Soße.
4,60 €

vegan vegan

Golden Seitan Avocado Würfel, Tofu, Cherry Tomaten, Limette, Wildkräuter und gegrilltem Seitan, Serviert mit hausgemachter Sesamsauce.
6,50 €

vegan vegan

Veggie Wantan Soup Wantan Teigblätter gefüllt mit Tofu, Lauch, Schalotten Austempilzen und Yambohnen. Serviert in kleiner Suppe aus saisonalem Gemüse. Abgeschmeckt mit Lauch Zwiebel, Koriander, Sesamöl.
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

Tofu Soup Tofu, Champignons, Ananas, Mungosprossen, Koriander, und Lauchzwiebeln in speziell hausgemachter Brühe.
4,20 €

vegan vegan

Edamame Gedämpfte Edamame, Sojabohnen mit schwarzen LavaSalz, Chiliflocken und Sesam.
5,50 €

vegan vegan

Bun Chay Nam Bo Reisnudeln mit gebratenem Seitan und Tofu, Röstzwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern. Angerichtet mit Soße nach Art des Hauses.
8,90 €

vegan vegan

Pho Ha Noi Chay Reisbandnudelnsuppe mit Tofu Lauchzwiebeln, Koriander in spezielller hausgemachten veganen Brühe.
8,90 €

vegan vegan

Steam Veggie Gedämpftes saisonales Gemüse mit kräuterlinger Pilze, Tofu angerichtet mit dreierlei Saucen, dazu Erdnüsse Sesam-Salz
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Steam Ramen Gedämpfte Ramen Nudeln mit Saisonalem Gemüse, kräuterlinger Pilze und Tofu angerichtet an dreierlei Saucen, dazu Erdnüsse-Sesam-Salz.
11,90 €

vegan vegan

G olden T ofublätter Traditionelle gefüllte Tofublätter mit Austempilzen, Schalotten. Dazu saisonales Gemüse. Als Beilage: Black-White Duftreis
10,90 €

vegan vegan

L otus Perle Gefüllte Tofutaschen mit Lotuskemen, Austempilzen, Charlotten und Bambussprossen. Dazu saisonales Gemüse. Als Beilage: Black-White Dufteis
10,90 €

vegan vegan

S aitan C h illi Gebratener Seitan und Tofu mit saisonalem Gemüse, abgeschmeckt mit Zitronengras. Als Beilage: Black-White Duftreis.
10,90 €

vegan vegan

Tofu C urry Gebratener Tofu in saisonalem Gemüse cremiger rote Curry Kokosmilch Soße. Als Beilage: Black-White Dufteis
8,90 €

vegan vegan

Banh Nep Gedämpftes Klebreispäckchen, Kokosmilch, Erdnüsse und Kokosstreifen. Taro
4,50 €
Bananen u. Rote Bohne
4,50 €
Kem Bo Avocado Lassi mit Kokoseis, Erdnüsse, Kökosstreifen und Kokoskrokant.
4,90 €
Kem Xoai Mango Lassi mit Mango Eis, Kokosmilch, Erdnüsse und Kokosstreifen.
4,90 €
Siu B lack Schwarzer Klebreis, Natur Joghurt, Mango Purree, Kokosmilch, Kokosstreifen.
4,90 €
Maison Ice Drei Kugel Eis: Matcha, Mango, Kokos.
5,50 €
Mochi Ice Traditionell japanische Klebreiskugel mit veschiedenen Eisfüllung.
6,50 €
Suxprise p late Überraschungsplatte
12,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maison Viet ist der 05.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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