Speisekarte von Leuchtturm Hamburg-Harburg

Zuletzt aktualisiert am 01.03.2024

Frühlings-Menüwochen

4-Gang-Menü inkl Aperitif 09.02.24 – 07.04.24

Menu

44,90 € pro Person

75,00 € inkl. Aperitif

1. Gang Aperitif Lighthouse Peach Sunrise “alkfree” mit Pfirsich, Grapefruit, Grenadine & Tonic

2. Gang Vorspeisen Tatar -Surf & Turf von Angus Beeftatar mit Trüffelmayo und lila Kartoffelchip, Eismeerlachstatar mit Garnele und Erbsenmousseline mit Ziegenfrischkäse

3. Gang Steinpilz-Kartoffelsüppchen mit Thymian und Porreepesto

4. Gang Doradenfilet „royal“ in Zitronen-Olivenöl gebraten auf feinem Wokgemüse mit Sprossen an Sushi-Wasabi-Reis und Teriyaki-Sesam-Ingwer-Chili-Dip

5. Gang Unsere original Baklavaschnitte mit Cashew und Walnuss in Honig-Zitronen Marinade mit Joghurt-Pflaumen-Eis und Grillananas Kompott

Vorspeisen und Suppen

Vegetarisches

Spaghettini aus dem Wok mit Lauch, Tomate

in Curry-Chili-Kokos-Limonen-Sauce, Pecorino, Basilikum-Pesto an limonierter Avocado und gelbem Rettich

18,90 €

32,50 € mit 5 Stück großen Gamba vom Grill „Black Tiger“

vegetarisch

Steinpilz-Pecorino-Risotto

mit Basilikumpesto, Frühlingslauch und Cashewkernen an Tomaten-Carpaccio mit Büffelmozzarella, Ingwer, Schalotte, gelbem Rettich, gereiftem Balsamico und Olivenöl

24,90 €

vegetarisch

Fleisch

Fisch und Meeresfrüchte

Ab 2 Personen: Unsere Fisch- und Meeresfrüchteplatte „Lighthouse-Style“

de luxe mit 3erlei Fischfilets vom Grill, Black Tiger Gambas, Jakobsmuscheln, Pulpo-Stücken, Calamaretti, Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse „saisonal“, Spinat vom Lavasteingrill, Leuchtturm Dips und Hummersauce

65,00 €

Filet vom Saibling „Asia-Style“

mit Sesamkruste gebraten und Sashimi an Seafood Frühlingsrolle, Bananen-Lauch-Soja-Chili-Gemüse, Wasabi, Ingwer, gelbem Rettich

29,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leuchtturm Hamburg-Harburg ist der 01.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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