Restaurant Fischmarkt

Ditmar-Koel-Straße 1
20459 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Fischmarkt

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Tatar von Matjes auf geröstetem Vollkornbrot
10,80 €
Pikantes Garnelenpfännchen
14,70 €
Thunfischtatar auf Avocado und Mangotörtchen
14,95 €
Gebratener Oktopus an Rucola- Parmesansalat und Oliven-Croustini
15,80 €
Pescaccio vom Seeteufel mariniert mit Limone und Minze mit Papayatatar
16,70 €
Jacobsmuscheln an Dattel-Lauchsalat Safranschaum
18,90 €
Vorspeisen-Variation Geräucherter Lachs an Apfelmeerrettich-Creme, Matjestatar, Büsumer Krabben und Matjesfilet mit Apfel-Zwiebelschmand
18,95 €
Asiatischer Vorspeisenteller Frühlingsrolle, Yakitori Spieß, Sushi und Sashimi vom Lachs und Thunfisch
19,80 €
Indische Curry-Kokossuppe mit Reisbällchen
6,80 €
Fischsuppe "Fischmarkt"
9,20 €
Schaumsüppchen vom kanadischen Hummer
9,95 €
Gurkensalat in Dillrahm
4,30 €
Bunte Blattsalate mit Radieschen, Paprika und Kresse
5,25 €
Feldsalat mit Croutons und gerösteten Pinienkernen
5,15 €
Von September bis April halten wir Austern nach Tagesangebot für Sie bereit
Hummer / Lobster Der Halbe ab ca.400g Klassisch
29,50 €
Hummer / Lobster Vom Grill mit geschmortem Chicorée in Orangenmarinade mit Estragondip
32,50 €
Hausgemachtes Labskaus mit 2 Spiegeleiern, Rote Beete und Gabelmops
17,80 €
Wiener Schnitzel mit Gurken-Kartoffelsalat
19,85 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, gemischter Blattsalat
23,50 €
Scholle "Finkenwerder Art" oder in Butter gebraten mit warmem Speck-Kartoffelsalat
18,95 €
Hamburger Pfannfisch von Lachs und Dorsch auf Bratkartoffeln mit Pommery-Senfsauce
20,80 €
Steinbeissermedaillons an buntem Ratatouille und Basilikumschaum mit Petersilienwurzelpürée
24,90 €
Dorschfilet gebraten an Erbsenkartoffelpürée, Portwein- schalotten und Weißweinschaum
25,90 €
Krosses Filet vom Zander an Spinatpolenta, Antipastigemüse und Tomaten-Chilisauce
26,40 €
Ganzer Loup de mer gebraten (grätenfrei) gefüllt mit mediterranem Gemüse
26,70 €
Gebratene Gambas an Ananasrisotto und Curryschaum
26,90 €
Spaghetti mit Scampis (spicy)
18,50 €
Salbei- Gnoccis in Safransauce mit gebratenem Oktopus
19,80 €
Gurkensalat in Dillrahm
4,30 €

vegetarisch vegetarisch

Tomatensüppchen mit Basilikum
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

Pasta mit Rukola, Cherrytomaten, Oliven und Parmesan
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Gegrilltes Tofu an asiatischen Gemüsen mit Hoi-Sinsauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Salbei- Gnoccis in Safransauce mit gebratenem Oktopus
9,80 €
Bandnudeln mit Scampis in Krustentierschaum
10,90 €
Menu 1 Hamburg Menü
30,80 €
1. Gang Matjestatar auf geröstetem Vollkornbrot
2. Gang Kleines Labskaus mit Spiegelei
3. Gang Hamburger Pfannfisch von Lachs und Dorch auf Bratkartoffeln mit Senfsauce
4. Gang Kleine Beerengrütze mit Vanillesauce
Hamburger Beeren Grütze mit Vanillesauce
5,95 €
Bombay Gin Zitronensorbet mit Prosecco
6,90 €
Creme brûlée
7,80 €
Schokokuchen mit flüssigem Kern und Walnusseiscreme an Zwetschgenröster
8,65 €
Nuss-Nougatparfait an Altländer Apfelkompott
9,85 €
Französischer Rohmilchkäse
10,95 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fischmarkt ist der 18.03.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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