Speisekarte von Borsalino

Vorspeisen

Nem Ram

frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweine und Garnelenhack, Morcheln, Glasnudeln und hausgemachten Limettensaucen

5,80 €

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Goi Cuon

zwei Reispapier gerollte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Duftkräutern, Hoisinsauce und einer Zutat nach Wahl

5,80 €

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Jakobsmuscheln (2 Stück)

mit gegrillten Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen

8,00 €

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Bahn Tom Ho Tay

mit knusprig frittierten Süßkartoffeln und Garnelen

8,00 €

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Tom Chien Com (3 Stück)

mit gegrillten Gambas im Reismandel

9,00 €

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Ga Xien

Zwei Hähnchenspieße mit Erdnüssen und Erdnusssauce

7,50 €

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Xoi Man

auf Bananenblatt gedämpfter Klebreis mit gehackten Garnelen, vietnamesischer Salami, Röstzwiebeln und Erdnüssen

7,50 €

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Gyoza

angebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüsefüllung

7,00 €

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Edamame

mit gesalzenen Sojabohnen

6,90 €

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Salate

Mango Salat

mit Mangostreifen, Garnelen, Duftkräutern, hausgemachter Limettensauce und Erdnüssen

8,20 €

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Papaya Salat

mit Papaya, Rindfleisch, Erdnüssen und Chili Limettensauce

8,20 €

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Suppen

Sup Cot Dua

Kokos Curry Suppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Gemüse

6,90 €

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Sup Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Pilzen

6,90 €

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Sup Cai Gung

frische Ingwer Kohl Suppe

6,90 €

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Vegane Hauptgerichte

Udon Chay

mit japanischer Nudelsorte aus Weizenmehl im Wok Gebraten mit frischem Gemüse, Tofu und Sojasprossen

13,90 €

vegan

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Sa Ot Chay

Naturtofu gebraten mit verschiedenem Gemüse, Sojasprissen, Chili, Zitronengras, Duftkräutern und Jasmin Reis

13,90 €

vegan

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Pho Chay

mit vietnamischen Reisbandnudeln in veganer Gewürzbrühe, Tofu, Sojaprossen, Lauchzwiebeln und Duftkräutern

13,90 €

vegan

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Mi Gion Chay

knusprige Nudeln mit Gemüse, Pak Choi, Duftkräutern und Spezialsauce

14,90 €

vegan

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Bun Bo Chay

Lauwarme Reisnudelschale mit angebratenem Tofu-Fleisch, Salat, Duftkräuter, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln und hausgemachtem Vinaigrette

13,90 €

vegan

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Bowl Chay

warme Reis-Bowl mit Mango, Avocado, Rucola, Mais, Tofu, Ackerbohnen und Spezialsauce

13,90 €

vegan

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Cary Chay

mit frischem Gemüse, Tofu, Duftkräutern, Reis und Kokos Currysauce

14,90 €

vegan

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Huhn

Pho Ga Ha Noi

Vietnamesische Reisband-Nudelsuppe, Hühnerfleisch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Duft-Kräutern und Sojasprossen

13,90 €

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Bun Ga Nuong

mit lauwarmem Reisnudelsalat, mariniertem Hähnchen, Salat, Duftkräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limettensauce

14,90 €

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Mi Quang

mit Spezial Reisnudeln aus Hoi An Stadt, Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Erdnüssen, Garnelen Tempura, Sesam-Reis-Cracker und Duftkräutern

16,90 €

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Chicken Nuss

mit gegrilltem Hähnchenfilet, verschiedenen Gemüsen, Zitronengras und Erdnusssauce

15,90 €

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Saigon Cari

mit hausgemachter Currysauce, knuspriges Hähnchen und Reis

15,90 €

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Ga Sa Ot

mit geebratenem Hühnerfleisch, verschiedenen Gemüsen, Sojasprossen, Chili, Zitronengras, Duftkräutern und Jasmin Reis

14,90 €

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Ente

Cari Vit

mit knusprig gebackene Ente, frischem Gemüse, Duftkräuter, Kokos-Currysauce und Reis

17,50 €

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Vit Sot Xoai

mit knusprige gebackener Ente, frischem Gemüse, hausgemachte Mangosauce, Duftkräuter und Reis

17,50 €

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Rind

Saigon Beef

mit gebratenen Rindfleischstreif mit frischem Gemüse, Erdnüssen und Reis

16,90 €

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Cari Beef

mit Rindfleischstreifen, frischem Gemüse, Duftkräuter, Kokos Currysauce und Reis

16,90 €

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Pho Bo

mit Vietnamesischen Reisbandnudeln, traditionaller Rinderbrühe, Rindfleisch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Duftkräuter und Sojasprossen

13,90 €

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Mi Gion Thap Cam

mit knusprigen Nudeln, Gemüse, Pak Choi, Garnelen, Rind, Duftkräutern und Spezialsauce

16,90 €

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Bun Bo Nam Bo

mit lauwarmer Reisnudelschale, mariniertes Rindfleisch, Salat, Duftkräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limettensauce

14,90 €

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Udon Xao Bo

Japanische Nudelsorten aus Weizenmehl, gebraten mit RIndfleisch, frischem Gemüse, Sojasprossen und Röstzwiebeln

14,90 €

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Fisch und Garnelen

Cari Ca Hoi

mit gegrilltem Lachs, frischem Gemüse, Duftkräuter, Kokos-Currysauce und Reis

18,90 €

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Cari Tom

mit Garnelen, frischem Gemüse, Süßkartoffel, Duftkräuter, Kokos-Currysauce und Reis

18,90 €

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Bun Cha Ca La Vong

mit lauwarmer Reis-Nudel Schale, gegrillter Lachs, Dill, Salat, Duftkräuter, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limettensauce

16,00 €

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Com Rang Thap Cam

mit gebratenem Reis, Hähnchen, Garnelen, Ei und verschiedenem Gemüse

16,00 €

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Kindermenü

Pho Ga Kinds

Hühnernudelsuppe

9,00 €

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Com Rang Kinds

gebratener Reis

9,00 €

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Com Ga Chien

knuspriges Hühnerfleisch und Reis

9,00 €

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Beilagen

Reis

2,00 €

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Reisnudeln

2,00 €

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Süßkartoffel-Pommes

4,50 €

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Kräuter

2,00 €

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Nachtisch

Chuoi Nep Nuong

gegrillte Banane im Klebreis-Mantel, Kokosmilch und Erdnüssen

6,50 €

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Sesam Bällchen (3 Stück)

mit drei Sesam-Bällchen und rote Bohnen-Paste-Füllung

5,50 €

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