Regionale Restaurants in Hamburg

Ostseelachs ~ Tiradito Tigermilch, Sesam, Koriander, Salatspitzen

Herzhaftes Bauernfrühstück mit Katenschinken, Gewürzgurke
und Salatbeilage mit American Dressing

Warme geräucherte Entenbrust auf Spitzkohlsalat und Orangensugo mit Sternanis

Brunch Neben dem klassischen Frühstücksangebot finden Sie auf dem Buffet eine große Auswahl an kalten Vorspeisen, wie z.B. Roastbeef, verschiedene Anti Pasti, eine große Salatauswahl sowie eine Käse- und Aufschnittplatte.
Bei den zwei warmen Hauptgängen ist immer ein vegetarischer dabei. Zum süßen Abschluss haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Desserts und Obst aus biologischem Anbau.

Kinder je Lebensjahr 1, 50 €
Voranmeldung erbeten

Am Knochen gereiftes Rumpsteak „Jan Bull“ ca. 200 g [„Jan Bull“: Dry aged premium beef, fein marmoriert, unvergleichlich im Geschmack, über Buchenholz trockengereift]

TELLER POMMES mit Ketchup oder Mayonnaise

Schweinerei & Apfel Geschmorte Bäckchen | Gewürzapfel | Popcorn

Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln und Roter Bete

Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet mit einer Balsamico-Essigmarinade, Rucola und Parmesanflocken

Cappuccino von roter Bete mit Meerrettichschaum und geräuchertem Forellenfilet