Gheymeh Bademjan
Zartes Lammfleisch aus der Keule mit gelben Erbsen in einer Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Auberginen an edlem Basmatireis mit Safranhaube
Polpo in doppia cottura, bollito e grigliato, su insalata Tabouleh e con purè di ceci
Zweifach gegarter Oktopus - gekocht und gegrillt -auf Tabouleh-Salat, dazu Kichererbsen-Püree