Sadaf

Jahnstraße 20
50676 Köln

Speisekarte von Sadaf

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Kashke Bodemdjan Auberginenpüree mit Landjoghurt, angebratener Minze, Röstzwiebeln und Salatbeilage
8,50 €
Mirsa Ghasemi gegrillte Auberginen, püriert mit Knoblauch, dazu gedünstete Tomaten, Eier und Salatbeilage
8,50 €
Suppe Djo Gerstensuppe nach persischer Tradition
4,90 €
Kukusabsi Eier-Pfannkuchen mit verschiedenen persischen Kräutern und Salatbeilage
7,50 €
Dolme Barg Vegetarisch gefüllte Weinblätter an Joghurt mit wildem Knoblauch
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Seijtun Sadaf grüne Oliven, eingelegt in einer hausgemachten, scharfen Sauce
3,50 €
Seijtun Parwade Oliven verfeinert mit Granatapfelmark und geriebenen Walnüssen
3,50 €
Salat Schirazi mit klein geschnittenen Gurken, Tomaten, Zwiebeln, persischen Kräutern, Zitronensaft und Olivenöl
3,50 €
Salat Fasl mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Pinienkernen, knackigem Blattsalat, Gurken, Tomaten, Mais und Paprika an hausgemachtem Dressing
4,50 €
Salat Feta mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Pinienkernen, knackigem Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Schafskäse und hausgemachtem Dressing
8,50 €
Kubideh (2 Stück) saftig gewürzte Hackspieße vom Lamm an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
10,50 €
Mais-Hähnchen gemischter Spieß mit marinierten Hähnchenfiletstücken und saftig gegrilltem Maiskolben
13,50 €
Bakhitari gemischter Spieß mit Lammfleisch und Hähnchenbrust an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
14,50 €
Kabab Nigini (2 Stück) saftig gewürzte Hackspieße vom Lamm mit eingelassenen Hähnchenstücken an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
14,50 €
Ghafghasi Spieß mit mariniertem Lammrücken, gegrillter Paprika und Zwiebeln
16,50 €
Djudje Filet Hühnerfiletspieß mariniert mit Safran, Olivenöl und Zitronensaft an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
14,50 €
Tschenje Lammrücken-Spieß an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
16,00 €
Djudje Soltani • 1 Spieß mit mariniertem Hühnerfilet, • 1 saftig gewürzter Hackspieß vom Lamm an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
16,90 €
Fesenjan Hähnchenfleisch in süß-saurer Granatapfelsauce mit gemahlenen Walnüssen an edlem Basmatireis mit Safranhaube
14,90 €
Gheymeh Bademjan Zartes Lammfleisch aus der Keule mit gelben Erbsen in einer Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Auberginen an edlem Basmatireis mit Safranhaube
12,90 €
Ghorme sabzi Zartes Lammfleisch in einer Kräutersauce mit roten Bohnen an edlem Basmatireis mit Safranhaube
12,90 €
Mast Khiar Landjoghurt mit fein geschittenen Gurken und frischer Minze
3,50 €
Mast Gerdu Landjoghurt mit fein geschnittenen Gurken, frischer Minze, Walnüssen und Rosinen
3,50 €
Mast-o-Mussir Landjoghurt mit fein geschnittenem Wildknoblauch
3,50 €
Borani Landjoghurt mit frischem Spinat und Knoblauch
3,50 €
Torshi Makhlut verschiedene Gemüsesorten in Essig eingelegt
3,50 €
Kiashur Salzgurken auf persische Art
3,50 €
Sir Torshi in Essig eingelegte Knoblauchzehen
3,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sadaf ist der 02.07.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Persische Restaurants in Köln