Ceviche in Dresden

CEVICHE weißer Fisch und Pulpo verfeinert mit Koriander, Limettensaft und Zwiebeln. Ceviche ist ein Fischgericht, das seine Ursprünge in Peru hat, mittlerweile aber in ganz Latein- und Südamerika sehr populär ist. Die typische Zubereitung von rohem Fisch und Meeresfrüchten durch Einlegen in Zitrusfrüchte war in Peru schon vor 1500 Jahren bekannt. Wichtige Zutaten des heutigen Rezeptes wie Zwiebel und Limette wurden allerdings erst von den Spaniern eingeführt.

CEVICHE weißer Fisch und Pulpo verfeinert mit Koriander, Limettensaft und Zwiebeln