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La Bohème in Schwabing

Leopoldstraße 180
80804 München

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Speisekarte von La Bohème in Schwabing

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Zuletzt aktualisiert am 26.12.2023
BEEF TATAR VOM BLACK ANGUS
gebackene Kapernäpfel Geröstetes Malzbrot | Kartoffelchip
18,90 €
32,90 €
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DYNAMITE GARNELEN
halbes Dutzend gebackene Wildfang Garnelen Chili Lili | Togarashi
24,90 €
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FLAMED TATAKI VOM BLACK ABERDEEN FILET
Ponzu | Kimchi
18,90 €
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THE DUCK SALAD
Barberie Entenbrust | Tempura | Pomelo Grapefruit | Ponzu
19,90 €
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YELLOW FIN TUNA
Sashimi | Sesammantel | Wakame Spicy Papaya
18,90 €
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GETRÜFFELTES CARPACCIO
Black Aberdeen Filet | schwarzer Trüffel eingelegte Pilze | Trüffel Mayonnaise
21,90 €
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BEEF TONNATO VOM BLACK ANGUS FILET
Yellow Fin Tuna Emulsion Gebackene Kapern | Glace
19,90 €
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AUSTERN FIN DE CLAIRE NO. 2
Schalotten Vinaigrette | ab 4 Stück
5,90 €
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AUSTERNVARIATION
Ling Ling | Natur | Charlotten Vinaigrette Gratiniert | Apfel–Gurke–Ingwer | Ponzu
49,00 €
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CAPRESE
Bocconcini di Buffala | Panzanella Basil Espuma | Balsamico Caviar
18,90 €
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GRATINIERTER BIO-ZIEGEN-CAMEMBERT
Cantaloupe Carpaccio | Nusscrumble Wildkräuter
17,90 €
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SEMMELKNÖDELCARPACCIO
Fourme d‘Ambert | Birne | Senfsaat
17,90 €
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BOHEMIAN PARMIGIANA
Aubergine | Parmesan | Pesto | Rucola
18,90 €
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PIMIENTOS DE PADRON
Mit Parmesan überbacken Piment d’Espelette | Fleur de Sel
12,90 €
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GANZER KOPFSALAT VOM BILLESBERGER HOF
Bohemian Dressing
16,90 €
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SHARING FÜR ZWEI
Beef Tatar vom Black Angus Filet Dynamite Garnelen | flamed Tataki vom Rinderfilet
49,00 €
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STARTER SHARING
Beef Tatar vom Black Angus Filet Pimientos de Padron Yellow Fin Tuna | Wakame Beef Tonnato vom Black Angus Filet Tomaten-Brot-Salat | Buffala Parmigiana
69,00 €
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VEGETARISCHES SHARING
Andechser Bio–Ziegencamembert Süsskartoffelfries | Trüffel–Mayonnaise Tomaten–Brot-Salat | Buffala Superfood–Salat mit Cranberries & Kernd‘l Semmelknödel–Carpaccio Pimientos de Padron Parmigiana
59,00 €

vegetarisch vegetarisch

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RINDERFILET BLACK ANGUS
Argentinien
32,00 € 180g
42,00 € 250g
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RINDERFILET CHAROLAIS
Frankreich
42,00 € 180g
62,00 € 250g
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RINDERFILET FLECKVIEH
Deutschland
39,00 € 180g
59,00 € 250g
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RINDERFILET BLACK ABERDEEN
Australien
55,00 € 180g
79,00 € 250g
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FLANK STEAK BLACK ANGUS
Jack‘s Creek Farm World Steak Challenge Winner
44,00 € 250g
69,00 € 400g
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RIB–EYE VOM BLACK ABERDEEN
Australien
49,00 € 300g
69,00 € 450g
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U.S. RIB–EYE PRIME QUALITY
Cedar River | USA
69,00 € 300g
109,00 € 450g
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DAS BESTE VOM BESTEN ca. 450g – Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
CHATEAUBRIAND „CLASSIC BLACK ANGUS“
79,00 €
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CHATEAUBRIAND „CHAROLAIS“
99,00 €
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CHATEAUBRIAND „FLECKVIEH“
99,00 €
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CHATEAUBRIAND „BLACK ABERDEEN“
129,00 €
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LAVASTEIN WAGYU EXPERIENCE
Kagoshima A5 Filet Capsteak | Kagoshima Beef Fingers A5 Teriyaki Lack | Pickled Cucumbers marinierter Sesam-Spinat
59,00 € 1 pax
99,00 € 2 pax
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WESTHOLME WAGYU FLANK STEAK
Herkunft: Nordaustralien | F1 | BMS: 6–7
59,00 € 250g
94,00 € 400g
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KAGOSHIMA WAGYU RIB–EYE
Herkunft: Kagoshima | A4
300,00 €
198,00 €
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WESTHOLME WAGYU TOMAHAWK
Nordaustralisches Wagyu, BMS: 6–7 Ribeye am Knochen gereift
269,00 €
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WESTERBERGER FULL BLOOD WAYGU SKIRT STEAK
Herkunft: Bayern | A5
69,00 €
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KAGOSHIMA WAGYU FILET
Herkunft: Kagoshima, Japan | BMS: 12 A5 | ca. 160g | Garart: Niedertemperatur 48 oder 55 Grad | Flame Finish am Tisch
179,00 €
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WORLD OF WAGYU STEAK SHARING
Westholme Wagyu Tomahawk - 900 Gramm Kagoshima Wagyu Rib–Eye - 300 Gramm Westholme Wagyu Flank Steak - 500 Gramm
499,00 €
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REGIONAL AUS AUGSBURG
DRY AGED RIB-EYE IN BONE
vom mittleren Rücken bis zur sechsten Rippe
189,00 €
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DRY AGED PORTERHOUSE
100% regionale Färse, perfektes Mittelstück Einzigartiger nussig-buttriger Geschmack mit zart-schmelzendem Biss
219,00 €
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KLASSISCH
Black Angus Rinderfilet Black Aberdeen Rib–Eye Flanksteak
49,00 €
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FILET STYLE
Black Aberdeen Charolais Fleckvieh
59,00 €
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BEEF & BONES
Black Aberdeen Rib-Eye 450 Gramm Edelcut Porterhouse 800 Gramm Chateaubriand 450 Gramm
359,00 €
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STEAK CUT NACH WAHL
LOBSTER SURF&TURF
+ ein halber Lobster | Shizo Butter
39,00 €
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ROSSINI STYLE
+ gebratene Entenleber
14,90 €
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N25 OSCIETRA
REMIUM SELECTION: DER KLASSIKER
99,00 €
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N25 KALUGA - RÉSERVE
DER KÖNIG UNTER DEN STÖREN
159,00 €
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ORA KING LACHS
Teriyaki | Pak Choi | Wafu
42,00 €
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TOURNEDOS ROSSINI
Black Aberdeen Rinderfilet | Gebratene Entenleber | Getrüffeltes Kartoffelpüree Schluppen | Trüffeljus | Schwarzer Trüffel
69,00 €
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LOBSTER TAGLIATELLE
ein halber Lobster | Bisque
49,00 €
79,00 € ganzer Lobster
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TRÜFFELRISOTTO
Parmesanschaum | Belper Knolle
34,90 €

vegetarisch vegetarisch

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LOBSTER THERMIDOR
Trüffel Pommes | Wildkräuter gebrannte Zitrone
79,00 €
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TAGLIATELLE TRÜFFEL
frischer schwarzer Wintertrüffel Trüffelschaum
34,90 €
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BOHEMIAN GARLIC BRIOCHE
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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KARTOFFELPÜREE
Trüffel
9,90 €
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KARTOFFELPÜREE
Schnittlauch
7,90 €
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POMMES FRITES
Rosmarin und Fleur de Sel
6,90 €

vegan vegan

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TRÜFFEL POMMES FRITES
schwarzer Trüffel | Parmesan
15,90 €
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SÜßKARTOFFELFRIES
7,90 €
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GLASIERTES GEMÜSE
7,90 €
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GRATINIERTER BLATTSPINAT
Parmesan
10,90 €
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SPECKBOHNEN
8,90 €
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LING LING SALAT
marinierter Babyspinat | Soja–Sesam Glace
8,90 €
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PIMIENTOS DE PADRON
Piment d’Espelette
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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CAESAR’S SALAT IN DER TASSE
12,90 €

vegan vegan

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BOHEMIAN SALAT
Bohemian Dressing
12,90 €
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GEGRILLTER MAIS
Shizo Butter
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Bohème in Schwabing ist der 26.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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