SHIKI - Klostergasse 18

Klostergasse 18
04109 Leipzig

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Speisekarte von SHIKI - Klostergasse 18

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen
Tom yam Gung Garnele, Cilantro-Paste, Zitronengras, Kokosmilch
7,90 €
Seafood Soup Meeresfrüchte, Fisch, Garnelen See-Algen, leicht scharf
11,90 €
Lobster Truffle Soup Verfeinerter Hummer in leckerer Brühe, Wakame, See-Algen
13,90 €
MISO Soup Japanische Misosuppe, Dashi, Seidentofu, Wakame
6,90 €
Salmon Salad Gegrilltes Lachsfilet, Salat der Saison, Avocado
14,90 €
Ente Pomelo Dünne Streifen von knuspriger Ente mit Salat, Kräutern, Mango, gerösteten Erdnüssen
12,50 €
OCTOPUS SALAD Gegrillter Oktopus, Knoblauch, Salat der Saison
14,90 €
Scampi Papaya Knackige grüne Papaya, Garnelen, Erdnüsse, aromatische Kräutersauce
10,90 €
Lobster SALAD – zum Tagespreis Europäischer Hummer, Salat der Saison, Erdnüsse
Edamame Japanische grüne Bohnen, gedämpft, Meersalz
5,90 €
KIM CHI Eingelegter scharfer Chinakohl
6,50 €
RARE SALMON TATAKI Leicht gebraten im Sesam-Pfeffer-Mantel, frische asiatische Kräuter, Kumquat-Sauce
13,90 €
Tuna AHI POKE Bowl Roher Thunfisch in Würfeln, Schalotten, Lotus-Chips, Shiso-Kresse, spezielle Sauce
14,90 €
Tuna Tataki Leicht gebraten im Sesam-Mantel, frische Kräuter
14,90 €
Seared Scallops Gegrillte Jacobsmuschel, Sakura-Mix, Ponzu-Nussbutter
16,90 €
TIRADITO SAKURA MARUC Lachs-Carpaccio, Chilischoten, Trüffelöl-Ponzu-Wasabi-Dressing
14,90 €
Tiradito Dorade DE LIMAC Doraden-Sashimi, Chilischoten, Trüffelöl-Ponzu-Wasabi-Dressing
16,90 €
Asia BEEF CARPACCIO Kurz flambiertes Rinderfilet, Sakura-Basilikum-Mix, Zwiebeln, Trüffelöl, Limetten-Ponzusauce
17,90 €
Gyoza Dumpling Gegrillte hausgemachte Teigtaschen nach japanischer Art
Arrangement 1  Gefüllt mit Maishähnchen, Meeresfrüchten, Gemüse
9,90 €
Arrangement 2  Gefüllt mit Iberico, Foie gras, Trüffelöl, Gemüse
11,90 €
Shao Mai Teigtaschen, gefüllt mit Maishähnchen, Garnelen
8,90 €
WANTAN TSUKI Knusprige Wantan-Taschen gefüllt mit Garnelen, Bio-Hähnchen, Gemüse
8,90 €
CHICKEN KARAGE Knuspriges Maishähnchen nach japanischer Art
11,90 €
Octopus TEMPURA Knuspriger Oktopus »Shiki Style«, mit Knoblauch, Peperoni, Zwiebeln
15,90 €
Soft-shell Crab Tempura Butterkrebs-Tempura, hausgemachte Sauce
11,90 €
SCAMPI TEMPURA Tempura Garnele in leichtem Tempurateig, hausgemachte Sauce
16,90 €
SHiki tapas (für 2 Personen) Ausgewählte gemischte Speisen, sorgfältig zusammengestellt vom Küchenchef
29,90 €
Chicken Yakitori (3 Spieße) Bio-Hähnchen am Spieß, Lauch, Teriyaki-Sauce
12,90 €
Chicken Wings – JapANESE Style Gebratene Hühnerflügel nach japanischer Art
11,90 €
SALMON YAKI Gegrillter Lachs, asiatisches Gemüse, Teriyaki-Sauce und eine kleine Beilage vom Küchenchef
19,90 €
Topan Barbarie-Ente Gegrillte Entenbrust, speziell zubereitet, mit Gemüse
20,90 €
Dry Aged Beef Feinstes am Knochen gereiftes Rib Eye Steak vom Robata Grill, Preis nach gewünschter Menge
Robata Mix (für 1 Person) Exklusive Zusammenstellung mit besonderer Empfehlung vom Robata-Chef, bestehend aus Fisch, Fleisch und Gemüse
29,90 €
Robata Royal (für 2 Personen) 2-Gänge-Menü mit besten Fisch-, Fleisch- und MeeresfrüchteSpezialitäten inklusive Beilagen, zusammengestellt vom Küchenchef
79,90 €
Thai Enten Curry Knusprige Ente mit Gemüse, Kokoscreme-Sauce, Reis
15,90 €
Seafood Curry Garnelen, Fisch, Tintenfisch, Muscheln, Gemüse, Reis
22,90 €
Tuna on the Stone Thunfisch von hervorragender Qualität, auf heißer Natursteinplatte serviert, asiatischer Dip, kleine vom Küchenchef ausgewählte Beilagen
28,90 €
Rib Eye Steak Grüner Spargel, Cherrytomaten, Teriyakisauce, Wasabi-Kartoffelpüree
26,90 €
Alaska Scallops Gebratene Jakobsmuscheln, Lauchzwiebeln, Beluga, Knoblauch, Kokosmilch
28,00 €
4-Gänge-menü (für 1 Person) Bestehend aus erstklassig zubereitetem Tiradito, Special Roll, Spezialitäten vom Robata-Grill und einem Dessert
69,00 €
JAsminreis
3,00 €
CHA HAN REIS Gebratener Reis nach japanischer Art
8,00 €
Grüner Bio-Spargel
8,00 €
Auberginen
6,00 €
Udon nudeln
8,00 €
Saison-Gemüse zum Tagespreis Frisches Gemüse der Saison
Sake Sashimi (9 Stück) Schottischer Lachs
16,90 €
Maguro Sashimi (6 Stück) Thunfisch
19,90 €
Chutoro Sashimi (9 Stück) Thunfisch-Bauchfilet
21,90 €
Moriawase Sashimi (12 Stück) Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Kingfisch
23,90 €
Sashimi »Shiki Style« (für 2 Personen) Sashimi-Zusammenstellung nach bester Wahl des Sushi-Chefs,
Maguro Thunfisch
5,50 €
OTOROD Thunfisch-Bauchfleisch
8,90 €
Sake Lachs
4,90 €
Ebi Garnelen
5,50 €
Dorade Goldbrasse
5,90 €
Hotategai Jakobsmuschel
6,50 €
Sake Tatar Lachs Tatar
5,90 €
Maguro Tatar Thunfisch Tatar
6,50 €
Ikura Keta-Kaviar, mit Gurke umwickelt
7,90 €
Sake Aburi Lachs, flambiert, Kaviar, Sauce, Kräuter
9,90 €
Hamachi Kingfisch, flambiert, Sauce, Kräuter
11,90 €
Hotategai Jakobsmuscheln, flambiert, Sauce, Kräuter
12,90 €
Sake Maki Lachs
4,90 €
Edo Maki Lachs, Avocado
4,90 €
Tekka Maki Thunfisch
5,50 €
Maguro Maki Thunfisch, Avocado
5,90 €
UNAGI Maki Gegrillter Aal, Gurke
5,90 €
Ebi Maki Gekochte Garnelen, Gurke, Frischkäse
5,50 €
Mango Maki Mango, Frischkäse
4,90 €
Avocado Maki Avocado
4,90 €
Kappa Maki Gurke, Frischkäse
4,50 €
Salmon Roll Lachs, Gurken, Tobiko, Sesam
9,90 €
Tuna Roll Thunfisch, Gurke, Tobiko, Sesam
10,90 €
Salmon Queen Roll Lachs, Gurke, Sesam, Tobiko, pikantes Lachs-Tatar
12,50 €
Tuna Queen Roll Thunfisch, Gurke, Sesam, Tobiko, pikantes Tunfisch-Tatar
13,50 €
Hot Tuna Ebi Tempura Garnelen-Tempura, pikantes Thunfisch-Tatar, Sesam, Tobiko
13,90 €
Spicy Tuna Avocado Pikanter Thunfisch von hervorragender Qualität, Mango, doppelt Avocado und Tobiko-Sesam
13,90 €
CRAZY SALMON QUEEN ROLL Kreiert vom Sushi-Chef mit Lachstartar, Spargel, Tobiko, Sesam, Kaviar
14,90 €
Soft Shell crab Roll 6 Stück Butterkrebs-Tempura, Königskrabben, Thunfisch-Tartar, Gurke, Mango, Sesam, Tobiko
13,90 €
SEXY SALMON ROLL 6 Stück mit Lachstatar, Butterkrebs-Tempura, Gurke, Avocado, Mango
13,90 €
Unagi Salmon Queen Roll Gegrillter Lachs, Aal, Tobiko-Sesam-Unagisauce
12,90 €
Crazy Alaska Roll Königskrabbe, Lachs, Aal, Tobiko, Sesam
16,90 €
Shiki Beef Roll Rinderfilet, Mango, Spargel, Zwiebeln, Basilikum, Sesam-Trüffelöl
15,90 €
Surf & Turf Roll Zusammengestellt vom Küchenchef aus bestem Rindfleisch-Sashimi, Foie gras, Mango
17,90 €
Chicken Mango Roll Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Sesam-Teriyaki-Sauce
11,90 €
Crunchy Roll (6 Stück) Arrangement 1  Lachs, Krebsfleisch und Schmelzkäse
11,90 €
Crunchy Roll (6 Stück) Arrangement 2  Alaska-Königskrabbe, Lachs, Aal, Tobiko, Sesam, Frischkäse
15,90 €
Green Lady Killer Spargel, Avocado, Gurken, Gemüse, Mango, Sesam, gebratener Tofu
11,90 €
Sushi for one (für 1 Person) Eine Einführung in unsere Sushi-Spezialitäten, zusammengestellt für eine Person
27,90 €
Lobster & SuSHI (für 1 Person) Variation vom halben Hummer, eine Sushi Roll und Sashimi unseres erfahrenen Sushi-Meisters, dazu Hummersuppe – zum Wochenpreis
Bento Surprise (für 2 Personen) Sashimi- und Sushi-Spezialitäten, zusammengestellt von unserem Sushi-Meister
60,00 €
Crème Brûlée Mit Limetten-Zitronengras-Geschmack
7,90 €
Mochi EisCreme Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten, dazu Obst der Saison
8,90 €
Obst & Sorbet Drei verschiedene Sorten hausgemachter Sorbets, serviert mit Obst der Saison
9,90 €
Shiki Style (für 2 Personen) Eine außergewöhnliche Dessert-Kreation des Küchenchefs
19,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SHIKI - Klostergasse 18 ist der 11.02.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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