Vietnamesische Küche im Hause Goldene Krone

Wolfgang-Heinze-Straße 39
04277 Leipzig


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Zuletzt aktualisiert am 22.12.2023
Süp Chua Cay / Sauer-scharf Suppe
Klare Hühnerbrühe mit Hühnerstreifen oder Garnelen, Champignons, Schnee Pilz und saisonalem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern
3,90
Süp Sura Dira / Kokosmilch-Suppe
Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, frischen Gemüse und Garnelen oder Hühnerfleisch, verfeinert mit Limetten blättern und frischen Kräutern (leicht scharf)
4,50
Süp Hoänh Thänh / Wantan Suppe
Klare Hühnerbrühe mit 3 Teigtaschen gefüllt mit gehackten Hühnchen, Garnelen & frischem Gemüse,verfeinert mit vietnamesischen Kräutern & Lauch
4,50
Süp Mien / Glasnudel-Suppe
Glasnudeln in Hühnerbrühe mit Champignons, Pak Choi, Zwiebeln, Lauch & vietnamesischen Kräutern. Wählbar mit Bio-Tofu
3,90
3,90 Hühnchen
4,50 Garnelen
Göi Cuon / Sommerrolle
2 Reispapier-Rollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Ei, Gurken, Karotten, frischem Salat & Kräutern. Serviert mit unsere hausgemachten Limetten- Fischsoße oder einem süßen Chili-Dip. Wählbar mit Bio-Tofu
3,90
3,90 Hühnchen
4,50 Garnelen
Nem Rän / Frühlingsrolle
2 knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln & Glasnudeln. Serviert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.
4,50
Tom Chien Com / Klebreis - Garnelen
2 Riesengarnelen umhüllt von grünen Klebreisflocken. Serviert mit einem süßen Chili-Dip.
4,90
Bänh Cuon Thjt / Reisteigrollen
(Nur am Freitag, Samstag & Sonntag) Zart gedämpfte Reisteigrollen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch und Zwiebeln. Serviert mit frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße
4,90
Göi Du Oü / Frischer Papaya Salat
Papaya Salat mit Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße. Wählbar mit: Hühnchen
4,90
5,90 Garnelen
5,90 getrocknetes Rind
Göi Xoäi / Mangosala
Aromatischer Mangosalat mit Mungosprossen, Möhren, Gurken, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße. Wählbar mit: Bio-Tofu
4,20
4,20 Hühnchen
4,90 Garnelen
Göi Chan Gä Ngö Sen / Hühnerfuß-Salat
Knochenloser Hühnerfuß-Salat mit Möhren, Gurken, Lotusstängeln, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße
6,90
Bö Lüc Lac / Rinderfilet-Salat
Gebratenes Rinderfilet in Sojasoße und frischem Rucola
9,90
Hä Cäo / gedämpfte Teigtaschen (4 Stk.)
Zart gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Serviert im Bambuskorb mit Chili-Dip.
4,50
Xiu Mai / gedämpfte Teigtaschen (4 Stk.)
Zart gedämpfte Teigtaschen aus Wantanteig mit Garnelenfüllung. Serviert im Bambuskorb mit Chili-Dip.
4,50
Göi Cä Hoi / Lachs-Salat
Gegrillter Lachs mit Salat der Saison, Mango, Avocado und Mangosoße
12,90
Göi Vjt Bu’ö’i / Ente Pomelo Salat
Knusprige Ente mit Salat der Saison, Avocado, Pomelo und Hoisinsoße
10,90
Phö> / Phö> Suppe
Traditionelle Phö-Suppe mit Reisbandnudeln & frischen Kräutern. Wählbar mit: Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnerfleisch
8,50 Rindfleisch
8,90 Hühnerfleisch und Rindfleisch
Phö> Xäo / Gebratene Phö- Nudeln
Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit frischem Gemüse & Kräutern. Wählbar mit: Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnerfleisch
8,50 Rindfleisch
8,90 Garnelen
Phö’ Trön / Reisbandnudel - Salat
(kalt serviert)3 Reisbandnudelsalat mit frischem Gemüse & Kräutern. Wählbar mit: Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnerfleisch
8,50 Rindfleisch
8,90 Garnelen
Mien Trön / Glasnudelsalat (kalt serviert
Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, Kräutern & Limetten-Fischsoße. Wählbar mit: Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnerfleisch
8,50 Rindfleisch
8,90 Garnelen
Bün Bö Nam Bö / Reisnudelsalat mit Rind
(lauwarm serviert)3 Reisnudeln mit in Wok geschwenkten Rindfleisch, Sprossen, Salat und vietnamesischen Kräutern. Verfeinert mit unserer hausgemachter Limetten-Fischsoße, frischen Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen
8,90
Bün Chä Hä Nöi / Reisnudeln
mit gegrilltem Schweinefleisch Aromatisch über Holzkohle gegrilltes Schweinefleisch. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat und unserer hausgemachter Limetten-Fischsoße
8,90
Bün Nem / Reisnudeln mit Frühlingsrollen
3 knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln, Glasnudeln & Kohlrabi. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, eingelegtem Kohlrabi & unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße
7,90
Bün Chä Com / Reisnudeln mit Klebreisbällchen
Klebreisbällchen aus Hühnerfleisch und Schweinefleisch serviert mit Reisnudeln, unserer Limetten-Fischsoße & frischem Salat.
8,90
Bün Bö Lä Lot / Reisnudeln mit Betelröllchen
Zartes Rinderhackfleisch in saftig-grünen Betelblättern gewickelt. Serviert mit Reisnudeln, unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße & frischem Salat.
8,90
My Tom / Ramen-Nudelsuppe
Wählbar mit:Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnchen
8,50 Rindfleisch
9,90 Garnelen
My Tom Xäo / Gebratene Ramen
Wählbar mit: Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnchen
8,50 Rindfleisch
9,90 Garnelen
Süp Udon / Udon-Nudelsuppe
Wählbar mit:Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnchen
8,50 Rindfleisch
9,90 Garnelen

vegetarisch vegetarisch

Udon Xäo / Gebratene Udon-Nudeln
Wählbar mit: Bio-Tofu
7,90
7,90 Hühnchen
8,50 Rindfleisch
9,90 Garnelen
Com Rang Cä Man / Gebratener Reis
mit getrockneten Sardellen und Gemüse der Saison
8,90
Com Rang Dura Bö / Gebratener Reis mit Sauerkraut
Gebratener Reis mit Rindfleisch und hausgemachten vietnamesischen Sauerkraut
9,90
Com Chäy Kho Quet / Knusprige Reischips
Knusprige Reischips mit Schweinefleisch - Garneleneintopf als Dip. Serviert mit frisch gekochtem Gemüse
10,90
Knuspriges Hühnerfilet
auf saisonalem Gemüse, gebraten in: Hausgemachter Currysoße (mild & cremig)/Mangosoße mit Mangostückchen /Tamarind-Soße (süß & sauer)/Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)
8,50
Saftiges Knusperhähnchen
auf saisonalem Gemüse, gebraten in: Hausgemachter Currysoße (mild & cremig)/Mangosoße mit Mangostückchen / Tamarind-Soße (süß & sauer)/Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)
8,90
Lfc Vjt Niröng / Gegrillte Ente
auf saisonalem Gemüse, gebraten in:Hausgemachter Currysoße (mild & cremig)/Mangosoße mit Mangostückchen /Tamarind-Soße (süß & sauer)/Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)
13,00
Knusperente
auf saisonalem Gemüse, gebraten in: Hausgemachter Currysoße (mild & cremig)/Mangosoße mit Mangostückchen/Tamarind-Soße (süß & sauer)/Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)
9,50
Gegrillte Großgarnelen (mit Schale)
auf saisonalem Gemüse, gebraten in:Hausgemachter Currysoße (mild & cremig)/Tamarind-Soße (süß & sauer)/Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)
13,50
In Wok geschwenkte Garnelen
mit frischem Gemüse, Limetten, Zitronengras & Knoblauchsoße (leicht scharf)
10,50
Süßkartoffelpommes
+
3,00
Gekochter Reis
+
1,00
5,00
Gebratene Reisbandnudeln
+
5,00
Gegrilltes Lachsfilet
auf Wok-geschwenktem Gemüse und Spargeln. Verfeinert mit Knoblauch & Sesam
11,90
Gegrilltes Lachsfilet
auf frischem Gemüse und hausgemachter Currysoße. Verfeinert mit Sesam
11,90
In Wok geschwenkte Putenleber
mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch & Erbsen (Medium oder Durch)
9,50
In Wok geschwenktes Rindfleisch
mit Sellerie, Paprika, Peperoni & Lauch
9,50
In Wok geschwenkte Hühnerstreifen
mit Paprika, Zwiebeln & Karotten. Verfeinert mit einer Chilipaste
8,50
Rau Trön Sot Xoäi / Salat mit Mangosoße
Frischer Salat der Saison mit hausgemachter Mangosoße
5,90

vegetarisch vegetarisch

Bänh Bao Chay / Gedämpfte Knödel (3 Stk.)
Gedämpfte Knödel serviert im Bambuskorb
3,60

vegetarisch vegetarisch

Dau Tarn Böt Chien / Gebackener Bio-Tofu
Knusprig gebackener Bio-Tofu mit Zitronengras, Ingwer und Sojasoße.
5,90

vegetarisch vegetarisch

Süp Nam Tofu / Vegetarische Pilzsuppe
Klare Gemüsebrühe mit Bio-Tofu, Champignons & saisonalem Gemüse. Verfeinert mit frischen Kräutern
3,90

vegetarisch vegetarisch

Göi Cuon Tofu / Tofu Reispapier-Rollen
Reispapier-Rollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Ei, frischem Salat, Kräutern & Bio-Tofu. Serviert mit einem Erdnussdip
3,90

vegetarisch vegetarisch

Phö> Trön Chay / Reisbandnudel-Salat
Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße oder Erdnusssoße.
7,90

vegetarisch vegetarisch

Mien Trön Chay / Glasnudel-Salat
Glasnudelsalat mit Bio-Tofu, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße oder Erdnusssoße
7,90

vegetarisch vegetarisch

Göi Xoäi / Mango-Salat
Aromatischer Mangosalat mit Bio-Tofu, Möhren, Gurken,vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen.Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße
4,20

vegetarisch vegetarisch

Phö> Chay Tofu / vegetarische Phö’-Suppe
Traditionelle Reisband-Nudelsuppe mit Gemüsebrühe, Bio-Tofu und vietnamesischen Kräutern
7,90

vegetarisch vegetarisch

Vjt Chay / Seitan-Ente
Seitan-Knusperente auf gebratenem Gemüse in hausgemachter Curry Soße. Serviert mit Reis
11,90

vegetarisch vegetarisch

Däu Sot Cä Chua
Bio-Tofu in selbstgmachter Tomatensoße. Serviert mit Reis.
8,90

vegetarisch vegetarisch

Bün La Lot Chay
Bio-Tofu eingewickelt in saftig-grünen Betelbättern. Serviert mit Reisnudeln und unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße.
8,90

vegetarisch vegetarisch

Rau Tirol Xäo
Gebratenes Gemüse der Saison. Serviert mit Reis.
7,90

vegetarisch vegetarisch

Göi Dau Rucola
Frischer Rucolasalat mit Bio-Tofu in Sojasoße.
4,90

vegetarisch vegetarisch

GäXäo Chay
In Wok geschwenktes Seitan-Hühnchen mit Gemüse der Saison und Reis.
9,90

vegetarisch vegetarisch

Tom Xäo Chay
In Wok geschwenkte Garnelen mit Gemüse der Saison und Reis
10,90

vegetarisch vegetarisch

Bö Xäo Chay
In Wok geschwenktes Seitan-Rindfleisch mit Gemüse der Saison und Reis
10,50

vegetarisch vegetarisch

Xöi Nam Ruoc
Klebreis mit geschnetzelten Pilzen mit Sojasoße.
8,90

vegetarisch vegetarisch

Dau Xäo Curry
In Wok geschenktes Bio-Tofu mit Curry-Soße, serviert mit Reis.
8,90

vegetarisch vegetarisch

Dau Rang Muoi (scharf)
Bio-Tofu mariniert in hausgemachter Chili-Knoblauchsoße. Serviert mit Reis
8,90

vegetarisch vegetarisch

Met Chay 2 ngirö’i
Mischplatte mit vegetarischen Betelröllchen, knusprigem Bio-Tofu und Frühlingsrollen. Serviert mit Reis-Nudeln, Limetten-Maggi-Soße & Salat
25,00

vegetarisch vegetarisch

FÜR 2 PERSONEN
Met 1
Dau Phu, Chä La Lot, Nem Rän, Chä Com, Bün, Rau Song vä Nu’ö’c Mam.Eine große Platte mit knusprig frittiertem Bio-Tofu, Betelröllchen, Klebreisbällchen, Frühlingsrollen & frischen Zitronengrasspieße. Serviert mit Reisnudeln, Salat und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße
30,00
Met 2 (Vorbestellung nötig)
Bün Dau, Mäm Tom, Co Hü, Thit Chan Giö vä Rau Song Eine große Platte mit knusprig frittertem Bio-Tofu, Schweinemagen & Schweine Hintereisbein. Serviert mit Reisnudeln, Salat & einer traditionellen Fischsoße.
35,00
Phö Kids
Reisband-Nudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauch und Kräutern
4,90
Phö’ Xäo-Kids
Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Sellerie, Kräuter und Röstzwiebeln
5,90
Knusperhähnchen - Kids
Knuspriges Hähnchen auf saisonalem Gemüse in Curry- oder Mangosoße
6,90
Knusperente - Kids
Knusprige Ente auf saisonalem Gemüse in Curry - oder Mangosoße
7,90
Com Rang - Kids
Gebratener Reis mit Ei, Hühnerfleisch, Gemüse & Röstzwiebeln
5,90
Khoai Lang Chien / Süßkartoffelpommes
Knusprige Süßkartoffelpommes mit Ketchup oder Mayonnaise
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vietnamesische Küche im Hause Goldene Krone ist der 22.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.