Speisekarte von FUZO Leipzig

STARTERS & TAPAS

PORKBELLY FRIES

Schweinebauch-Streifen, eingelegte Gurken, Chili-Mango-Soße

8,00 €

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KARAAGE SPIEßE

frittiertes Hühnchen nach Japanischer art, Salat, Japan. Mayo, Lime-Hoisin Soße, Granatapfel, Sesam

10,90 €

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KOREAN FRIED CHICKEN

frittiertes Hähnchenfleisch, Dill, Buchweizen-Popcorn, Togarashi, Cherry BBQ Sauce

9,00 €

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FRIED HALLOUMI

Halloumi-Käse, Gurken, Paprika, Cherry-Tomaten, Oliven-Pulver, Yuzu-Gurken-Soße, Dill

9,90 €

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YUZU SALMON SLICES

mariniertes Lachs-Sashimi, Daikon, Wakame, Radieschen, Edamame, Yuzu-Ponzu-Sosse

11,90 €

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SOY CARAMEL SQUIDS

Tintenfisch, Orangen, Fenchel, Mungo-Sprossen, Chilli, Dark SoyCaramel Soße

11,90 €

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GOLDEN EBI

panierte Garnelen, Wakame, Möhren, Pak Choi, Wasabi-Mayo

9,00 €

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ROASTBEEF

dünn geschnittenes Roastbeef, Zwiebel-Marmelade, Croutons Granatapfel, Tuffle-Mayo, Bonito Flocken

12,90 €

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SMOKED BEETROOT

Rote Beete, Brokkoli, Frischkäse, Rotwein-Soße, Walnüsse

8,00 €

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KIMCHI

eingelegter scharfer Chinakohl, Karotten, Sesam

6,00 €

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PICKLES MIX

Mix aus verschiedenen eingelegtem Gemüse

6,00 €

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MUSHROOM ARANCINI

Pilz-Reisbällchen, Ketchup aus gebackene Paprika

8,50 €

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EDAMAME

gedämpfte Sojabohnen, Salz

6,00 €

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HOT MAME

gebratene Sojabohnen, Cashew, Knoblauch, Chili-Öl

6,90 €

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SIDE SALAD

Salat, eingelegtes Gemüse, Sesam, Granatapfel, Dressing

5,00 €

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MAIN COURSE

BUN BO NAM BO

gebratenes Rindfleisch, Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Sesam, Koriander, hausgemachter Soße

15,90 €

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LEMONGRASS SALMON

Lachsfilet, saisonale Gemüse, Mandel-Crumble, ZitronengrasSoße, Reis

17,90 €

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ASIAN PORCHETTA

Knuspriger Schweinbauch, Reis Karotten, Spargel, Kimchi, Asiatische Liebstöckel Soße

15,90 €

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TERIYAKI CHICKEN

Gegrillte Hähnchenbrust, Brokkoli, Grüne Bohnen, Mango-Chilli-Salsa, Teriyaki Soße, Reis

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FUZO BEEF BURGER

hausgemachte Brioche, Rindfleisch, rote Zwiebel, Tomaten, Salat, Bacon-Jam, Knoblauch- mayo, Jalapeño, Pommes

15,90 €

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PHO

Reisbandnudelsuppe, Zwiebeln, Mungosprossen, Koriander, Chili, Limette, Knochenbrühe

15,90 € RIND

13,90 € HUHN

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MUSHROOM UDON

Tofu, Pilzen, Mungo-Sprossen, Brokkoli, Pilze-Ponzu Soße, Udon Nudeln

14,90 €

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VEGAN KUNG PAO

Soya-Fleisch, Gemüse, Sesam, Erdnüsse, Zwiebeln, Koriander, Szechuan-Soja Soße, Reis

13,90 €

vegan

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CURRY

gebratene Gemüse, Rote-Curry-Soße, Koriander, Reis

16,90 € GARNELEN

13,90 € TOFU

14,90 € HUHN

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BOWLS

Reis, Avocado, eingelegtes Gemüse, Salat, Sesam, Edamame

LACHS

Teriyaki-Soße, japan. Mayo

13,90 €

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GARNELEN

Teriyaki-Soße, Wasabi Mayo

13,90 €

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HUHN

Teriyaki-Soße, japan. Mayo

13,90 €

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TOFU

Teriyaki-Soße

13,90 €

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BAO-BUNS

(gedämpfte "Brötchen")

BELLY BAO

gebratener Schweinebauch, Kimchi, Koriander, Kimchi-Mayo

12,90 €

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CHICK BAO

Hähnchenfleisch, Gurken, Karotten, Pak Choi, Koriander, Erdnuss-Soße

12,90 €

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SHRIMP BAO

panierte Garnelen, Salat, Mango-Chilli-Salsa, Koriander, Hoisin Soße

13,90 €

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EXTRAS

POMMES

3,00 €

vegan

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REIS

2,00 €

vegan

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REISNUDELN

2,00 €

vegan

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UDON NUDELN

2,90 €

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DESSERT

WHITE CHOCO MOUSSE

Schokoladen Mousse, Erdnüsse, Meringue, Cacao Crumble, Granatapfel

7,50 €

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MOCHI

mit Eiscreme gefüllte Reiskuchen, Früchte

7,00 €

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