Speisekarte von Café Korund

FRÜHSTÜCK

Leipzig Mittel

Brie, Emmentaler, Schwarzwälder Schinken, Salami, Ei, Obst, Butter, Brötchen

8,80 €

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Wien

zwei Eier im Glas, Marillenkonfitüre, Brötchen, Butter

7,50 €

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Paris

klassisch – Konfitüre oder Honig, Café au lait, Croissant und Butter

7,50 €

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Dublin

Spiegelei mit Baked Beans, Bacon, Würstchen und Toast

12,00 €

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Oslo

Hausgebeizter Lachs, marinierter Matjes, karamellisierter Ziegenkäse, Butter und Brotkorb

13,00 €

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Leipzig, Klein

Emmentaler, Salami, Ei, Obst, Butter und Brötchen

7,20 €

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Kopenhagen – vegan

Linsencreme, geräucherter Tofu, Grillgemüse, Algenkaviar, Konfitüre

9,50 €

vegan

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EIERSPEISEN

Ei

gekocht

1,90 €

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Eier im Glas

von zwei Eiern

5,00 €

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Rührei

von zwei Eiern

5,00 €

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zum Rühr-, Spiegel- oder Glasei

Kräuter / Tomate / Champignon / Zwiebel / Käse /Senf-Sojasauce

1,00 €

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Spiegelei

von zwei Eiern

5,00 €

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Pilzomelette

mit Champignons und Emmentaler

9,00 €

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Gemüseomelette

mit mariniertem Gemüse

9,00 €

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Kretisches Omelette

mit Schafskäse, Thymian, Tomate, Peperoni und Oliven

9,00 €

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Lachsomelette

mit Tomate und Petersilie

12,50 €

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HAUPTSPEISEN

Knödel-Tris

von Rote Bete, Bergkäse und Spinat mit gebräunter Butter und Parmesan

12,00 €

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Grundmanns Kalbsgeschnetzeltes

in Sherryrahm mit Käsenocken

14,50 €

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Rindsgoulasch

mit Knödeln nach Wahl

15,50 €

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Wiener Schnitzel

vom Kalb mit krosser Panade und mildgesäuertem Kartoffelsalat

22,50 €

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Geröstete Knödel

mit gerührtem Ei und kleinem gemischten Salat

9,80 €

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Zanderfilet

mit Gemüse-Kartoffelstampf

18,50 €

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KLEINE KAFFEEHAUSSPEISEN

Strammer Max

zwei Spiegeleier mir würzigem Landschinken auf Schwarzbrot

6,00 €

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Würzfleisch

mit Edamer überbacken, Zitrone, Original Worchestershiresauce und Toast

7,00 €

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Bauernfrühstück

klassisch oder vegetarisch (auch als kleine Portion möglich zu 8,00)

11,00 €

vegetarisch

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Oliven

4,50 €

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Paar Wiener

mit Brot

5,00 €

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Paar Wiener

mit Kartoffelsalat

7,50 €

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PASTA, KNÖDEL & GNOCCHI

Knödel-Tris

von Rote Bete, Bergkäse und Spinat mit gebräunter Butter und Parmesan

12,00 €

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Geröstete Knödel

mit gerührtem Ei und kleinem gemischten Salat

9,80 €

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SALATE

Kleiner gemischter Salat

mit Oliven

5,50 €

vegetarisch

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Toskanisches Brotgemüse

mit gerösteten Weißbrot, Gemüse und Parmesan

9,50 €

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SANDWICHES & TOASTS

Karlsbader Schnitte

klassisch von zwei Scheiben Toast mit Kochsinken und Emmentaler, dazu Worchestersauce und Zitrone

8,00 €

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Lachsbrot

von hausgebeiztem Lachs mit Frischkäse, Tomate und Salat

11,00 €

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Rucola-Mozzarellabrot

mit Frischkäse und sonnengetrockneter Tomate

7,50 €

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WIENER DESSERT

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,00 €

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Palatschinken

mit Apfelmus

6,00 €

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Palatschinken

mit hausgemachter dunkler Schokoladensauce

6,00 €

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Palatschinken

mit Zwetschgenröstern

7,50 €

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