Speisekarte von Rosa & Paula - Colombian Conscious Deli

herbst tapas

wir empfehlen 3-4 tapas + 1 beilage pro person

empanada jacky

knusprige maisteigtasche, jackfruit, kartoffel

3,90 €

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empanada picadillo

knusprige maisteigtasche, tofu-hack, tomate, sofrito, oliven, reis

4,20 €

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arepita rellena "al ajillo"

maismehlfladen, seitan, knoblauch, salz- zitrone, koriander-limetten-joghurt, greens

8,00 €

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paisita

pinto-bohnen, tofu-hack, reife kochbanane, house pickles, koriander

6,80 €

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al caballo

sellerie-"steak", gegrillte tomate, miso- zwiebeln

6,40 €

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+ spiegelei

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

sopa seca

brot, keese, eingelegtes gemüse, brühe, shitake-pulver & koriander

6,80 €

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ropa vieja

jackfruit stew, exotische gewürze, fermentierte karotten & koriander

6,80 €

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papalada

kartoffel, kürbis, fermentierter mais, petersilie-limetten-vinaigrette, achiote- creme

6,80 €

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beilagen

arroz

reis, zwiebeln, knoblauch

2,00 €

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arepa

gebratener maismehlfladen

1,50 €

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dips/saucen

ají

pikante koriander sauce

1,30 €

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yogurt

koriander-limetten-joghurtsauce

1,30 €

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dessert

flancocho

flan-schoko-kuchen, kandierte limette

5,00 €

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domingo de tamales

nur jeden letzten sonntag des monats

tamal del mes

bananenblatt gefüllt mit "masa" (mais-teig), mit fleisch vom jäger des vertrauens, bio ei und toppings der saison, dazu ein gebratener maismehlfladen

16,00 €

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tamal del mes vegano

bananenblatt gefüllt mit "masa" (mais-teig) und toppings der saison, dazu ein gebratener maismehlfladen

13,00 €

vegan

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