Viel Meer

Marktstraße 142
20357 Hamburg


Speisekarte von Viel Meer

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Zuletzt aktualisiert am 20.04.2021
(Mo-Do: 10-12 Uhr, Fr-So: 10-14:30)
Gretchens süßer Start
Croissant, Butter, selbstgemachte Marmelade
Gretchens Deluxe-Frühstück
Brötchen, Croissant, Avocado, Lachs & Zitrone, Gouda, selbstgemachte Marmelade und Butter
Gretchen isst vegan
Zwei Brötchen, vegane Butter und Brotaufstrich, gegrilltes Gemüse mit Räucher-Tofu, Gemüse-Sticks, selbstgemachte Marmelade, Obstsalat mit Mango-Püree

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens Schlemmer Frühstück
Zwei Brötchen, feine Käse- & Wurstauswahl, Tomate-Mozzarella mit Pesto, Gemüse-Sticks, selbstgem. Marmelade und Butter
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gretchen isst für zwei
Brötchen, Brot, Croissant, feine Käse- & Wurstauswahl, Lachs, Avocado, Gemüse-Sticks, Tomate-Mozzarella mit Pesto, Marmelade, Butter und ein Stück Kuchen nach Wahl zum Teilen!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens strammer Start
Rührei aus Bio-Eiern mit Tomate & Schnittlauch, Schwarzbrot und Butter Wahlweise mit Parmesan oder krossem Würfel-Schinken
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gretchens hart gekochtes Bio-Ei
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens Obstsalat
mit frischen Früchten, Mangopüree, mildem Joghurt und selbstgemachtem Krokant
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gretchens hausgemachtes Granola
mit Mangopüree und mildem Joghurt (oder Sojamilch)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchens Acai-Bowl
mit cremigem Acai-Joghurt, frischen Früchten, haugemachtem Granola und gerösteten Nüssen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gretchen im veganen Salatwunderland
Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, gegrilltes Gemüse mit Räucher-Tofu, geröstete Kerne, hausgem. Senf-Balsamico-Dressing

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zickiges Gretchen
Warmer Ziegenkäse mit Honig und aromatischem Rosmarin, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgemachtes Himbeer-Dressing
Sommerliches Gretchen
Süße Melonenstückchen und Serranoschinken, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgem. Himbeer-Dressing
Mauliges Gretchen
Gebratene Gemüse-Maultaschen, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgem. Senf-Balsamico-Dressing
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker
(Montag - Freitag ab 13 Uhr)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Sahne
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit eingebackener Zartbitterschokolade
mit heißen Himbeeren
mit frischen Früchten
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Vanille-Eis
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gretchen backt so gerne!
Täglich gibt es in der Villa hausgebackene Kuchen, Törtchen und andere Köstlichkeiten! Bitte schaut am Tresen vorbei oder sprecht uns an.
Knuspriges Sesam-Brot mit...
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
... cremigem Ziegenkäse, Cherry-Tomaten, Rucola und
selbstgemachtem Feigen-Senf
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
... Putenbrust, würzigem Gouda, Cherry-Tomaten, Gurke und
Honig-Senf
... luftgetrocknetem Serranoschinken, Parmesan-Raspeln,
Cherry-Tomaten, Rucola und Pesto
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
... Mozzarella, süßen Cherry-Tomaten, Rucola, Pesto und
Balsamico
... Avocado, Frischkäse, Cherry-Tomaten und Rucola (auch vegan)

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Viel Meer ist der 20.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.