Speisekarte von Tut-Ench-Amun

speisekarte.

Suppen

Misosuppe

Tofu, Algen, Lauchzwiebeln, Sesam

4,50 €

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Karotten-Ingwer Suppe

Karotten, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kokosmilch, Chilischoten (mild)

6,00 €

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Kokossuppe

Kokosmilch, Garnelen, Champignons, Bambusstreifen, Wurzelgemüse

6,50 €

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Japanische Hühnersuppe

Hühnerfleisch, Spinat, Saisongemüse, Sesam

5,50 €

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Zitronengrassuppe

Hühnerfleisch, Zitronengras, Saisongemüse, Koriander

6,00 €

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Salate

Mangosalat

Mangostreifen, Paprika, Zwiebeln, Erdnüsse, Chilischoten (mild), Koriander

7,50 €

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Spinatsalat

blanchierter Blattspinat mit Sesam, Sesamsauce

7,50 €

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Wakamesalat

Surimi, Algen, Gurke, Sesam, pikante Teriyakisauce

6,50 €

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Spargelsalat

angebratenes Lachs-Sashimi, marinierter Spargel, Gurke, Avocado, Tobiko-Cremesauce

10,50 €

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echtasien-Salat

angebratenes Lachs-Tuna-Sashimi, Avocado, Spargel, hauseigene Sauce

12,50 €

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Appetizer

Edamame (Natur/Spicy)

gedünstete junge Sojabohnen wahlweise gesalzen oder scharf gewürzt

6,00 €

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Frühlingsröllchen

vegetarische Röllchen mit süß-sauer Dip

5,00 €

vegetarisch

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Tempura

Gemüse

7,00 €

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Tempura

Garnelen

12,00 €

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Tori Karaage

knusprige Hühnerfleischstücke mariniert in Ingwer und hauseigener Sauce

8,00 €

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Satay Gai

in gelbem Curry marinierte Hühnerbrustfiletspieße, Erdnusssauce

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tori Teriyaki

Hähnchenspieße mit Zwiebeln, Teriyakisauce

8,00 €

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Sushi

Special Rolls

Red Veggie Roll

Tempura-Spargel, Avocado, Gurke, Paprika on top, Sesam, Physalissauce

9,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Green Veggie Roll

Spargel, Avocado, Gurke, Rucola, Sesam, Spinat on top, hauseigene Sauce

10,00 €

vegetarisch

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California Roll

Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam

9,50 €

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Spicy Salmon Roll

Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam

10,50 €

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Boston Roll

Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam

11,00 €

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Moment to Remember Roll

Thunfischtartar mariniert, Avocado, Gurke, Sesam, Lachs on top, hauseigene Sauce

11,50 €

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Spicy Tuna Tempura Roll

Thunfischtartar, Avocado, Lauchzwiebeln, Sesam, creamy Teriyakisauce

12,50 €

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Crispy Dreams Roll

Tempura-Garnele, Avocado, Gurke, Panko, Chilimayonnaise

11,00 €

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Hot Strong Tempura Roll

Tempura Garnele, Lachs, Avocado, Tempura-Spargel, Sesam und Panko, hauseigene Sauce

14,00 €

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Lady Crazy Roll

marinierter Lachs, Avocado, Gurke, Lachs on top, Sesam, Teriyakisauce

11,50 €

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Unique Lady Roll

marinierter Lachs, Avocado, Tempura-Spargel, Lachswürfel on top, Tobiko und Sesam, hauseigene Sauce

13,50 €

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Crunchy Unagi Roll

Tempura-Aal, Avocado, Gurke, Lachs on top, Panko, Teriyakisauce

12,50 €

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Crazy Man Roll

Thunfisch, Tempura-Peperoni, Avocado, Tuna on top, Sesam, pikante Teriyakisauce

12,50 €

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Spicy Tuna Roll

Thunfischtartar mariniert, Avocado, Gurke, Tobiko

11,00 €

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Sweet Honey Roll

Tempura-Zander, Avocado, Gurke, Thunfisch on top, Panko, Honig-Senfsauce

11,50 €

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Ocean Star Roll

marinierter Königsfisch, Avocado, Gurke, Lachs, Tuna und Loup de Mer on top, hauseigene Sauce

13,50 €

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Crispy Chicken Roll

Tempura-Hähnchen, Avocado, Gurke, Panko, creamy Teriyakisauce

10,50 €

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Crispy Duck Roll

Tempura-Ente, Avocado, Gurke, Panko, creamy Teriyakisauce

11,50 €

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Roastbeef Roll

flambiertes Roastbeef, Tempura-Garnele, Avocado, Sesam, pikante Teriyakisauce

13,50 €

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Maki (8 Stück)

Kappa — Gurke

5,00 €

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Kanisuja — Avocado

5,50 €

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Asparagus — grüner Spargel

5,50 €

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Shake — Lachs

6,00 €

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Maguro — Thunfisch

6,50 €

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Classic Shake — Lachs und Avocado

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Classic Maguro — Thunfisch und Avocado

7,50 €

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Nigiri (1 Stück)

Kanisuja | Asparagus

Avocado oder grüner Spargel

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shake | Ebi | Shirome | Tako

Lachs, Hummerkrabben, Loup de Mer oder Oktopus

3,50 €

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Maguro | Hamachi | Unagi | Tobiko

Thunfisch, Königsfisch, Aal oder Fischrogen

4,00 €

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Crunchy Nigiri

flambierter Lach oder Thunfisch

4,50 €

5,00 €

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Sushiplatten

Sunset Platte

25,00 €

1. Gang Eine Suppe nach Ihrer Wahl

2. Gang Moment to Remember Roll oder Lady Crazy Roll, 4 Stück Lachs Maki und 4 Stück Avocado Maki,| 4 Scheiben Lachs-Tuna-Sashimi, 1 Tempura-Garnele

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sunrise Platte (für zwei bzw. drei Personen)

50,00 €

75,00 €

1. Gang zwei Salate mit marinierten Lachswürfeln, Gurken, Tomaten, Zwiebeln

2. Gang Lady Crazy Roll, Crispy Dreams Roll, Lachs- und Tuna Maki, 1 Lachs Nigiri, 1 Ebi Nigiri, Sashimi-Mix, 2 Tempura-Garnelen

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Sunshine Platte (für zwei bzw. drei Personen)

65,00 €

95,00 €

1. Gang 2 Avocado Salate mit angebratenem Lachs-Tuna-Sashimi

2. Gang 2 Special Rolls, 2 Maki, 2 Nigiri (alles nach Wahl), 2 Tempura-Garnelen, Sashimi-Mix

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echtasien Familienplatte

99,00 €

1. Gang Mangosalat, Edamame, Frühlingsrollen, Tempura-Variation

2. Gang Lady Crazy Roll, Crazy Man Roll, Crispy Chicken Roll, Green Veggie Roll, Shake Maki, Maguro Maki, Avocado Maki, Sashimi-Mix

3. Gang 3 Kugeln hausgemachtes Eis oder knusprige Banane im Teigmantel

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Sashimi

Classic

Shake — Lachs

21,00 €

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Maguro — Thunfisch

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sashimi Variation (Lachs / Thunfisch / Hamachi)

23,00 €

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Special

gebratenes Tuna-Sashimi

Thunfischfilet, Teriyakisauce, Sesam

12,50 €

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gebratenes Lachs-Sashimi

Lachsfilet, Ponzusauce, Lauchzwiebel

11,00 €

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Warm & Best

gegrilltes Tofu

Pak Choi, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Shiitake, Zwiebeln

13,50 €

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gegrilltes Lachsfilet

Spinat, Spargel, Shiitake, Brokkoli, Ponzusauce

19,00 €

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gebratene Garnelen

Pak Choi, Champignon, Brokkoli, pikante Sauce

20,50 €

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Tuna Steak

Pak Choi, Shiitake, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, pikante Teriyakisauce

23,00 €

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gebratenes Hühnerbrustfilet in Red Curry

Brokkoli, Zuchini, Paprika, Bambus, Zwiebeln, Koriander

14,00 €

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gebratenes Hühnerbrustfilet mit Chili

Peperoni, Pak Choi, Paprika, Zwiebeln, Thaibasilikum

15,50 €

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gebratenes Rind mit Chili

Peperoni, Pak Choi, Paprika, Zwiebeln, Thaibasilikum

16,50 €

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gebackene Ente auf heißer Platte

Garnelen, Brokkoli, Champignon, Shiitake, Zucchini, Pak Choi, Bambus

18,50 €

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Desserts

hausgemachtes Eis

Mango oder Kokosnuss

2,50 €

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knusprige Banane im Teigmantel

Banane im Frühlingsteig mit Kokosflocken und Honig

6,00 €

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gebratenes Grünteeeis

Grünteeeis im Frühlingsteig mit Kokosflocken und Beerenkompott

6,00 €

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