Speisekarte von Ristorante Pittarello

Antipasti

BABYLEAF SALAT

Lauwarmer Ziegenkäse . Avocadotatar

17,50 €

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ALICI MARINATI

Feine eingelegte Sardellenfilets . Crostinos . Zucchini . Tomaten

15,00 €

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AUBERGINEN PARMIGIANA

Tomatensauce . Auberginen . Parmesan

16,00 €

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BURRATA (100% LATTE DI BUFALA)

Bunte Kirschtomaten . Basilikum

17,00 €

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VITELLO TONNATO

18,50 €

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CARPACCIO CLASSICO VOM RINDERFILET

Rucola . Grana Padano . Pinienkerne

18,00 €

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Plus Alici Marinati

(Feine eingelegte Sardellenfilets) . Ligurische Oliven . Frittierte Kapern

22,00 €

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KROSSGEBRATENE BLUTWURST

Apfelspalten . Balsamicosauce

14,00 €

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MEDITERRANE FISCHSUPPE

14,00 €

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PULPO

Staudensellerie . Ligurische Oliven . Kartoffeln

20,00 €

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GEGRILLTE CALAMARETTI

Junger Knoblauch . Rosmarin

23,00 €

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TATAR VOM YELLOW FIN THUNFISCH

Avocado . Gurkensalat . Ponzosauce . Wan Tan

25,00 €

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ANTIPASTO SPECIALE / FÜR 2 PERS.

u.a. Calamaretti . Burrata . Vitello Tonnato . Avocadotatar . Gamberoni . Pulpo

46,00 €

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Paste

LINGUINE

Cremiges Pistazienpesto

16,50 €

24,50 € mit Burrata (100% Latte di Bufala)

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PITTARELLOS HAUSGEMACHTE RAVIOLI

Gefüllt mit Kalbsschwanz . Trüffel . Kalbsjus . Parmesan

17,00 € 4 Stk.

26,50 € 7 Stk.

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SPAGHETTI

All´Arrabbiata . Gamberoni

23,00 €

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TAGLIATELLE AL TARTUFO

Parmiggiano Reggiano . Trüffel

28,50 €

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RIGATONI „POLPETTE“

Rinderhackbällchen . Tomatensauce . Scamorza Käse

19,50 €

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RISOTTO DEL GIORNO

nach Tagesempfehlung

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Carne & Pesce

SPARGEL AUS DER HEIDE (1 PFUND)

Sauce Hollandaise oder Butter . Salzkartoffeln wahlweise mit

19,50 €

18,00 € Milanese vom Kalb oder +

11,00 € Parmaschinken oder +

31,00 € Rinderfilet +

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TAGLIATA VOM RINDERFILET

Rucola . Rosmarinkartoffeln . Parmesan . Sonnengetrocknete Kirschtomaten aus Apulien

39,00 €

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SCALOPPINE AL LIMONE

Vom Kalb . Babyspinat . Kartoffelpüree

31,00 €

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KALBSLEBER

In Butter und Salbei gebraten . Röstzwiebeln . Kartoffelpüree

24,50 €

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GR. TATAR VOM YELLOW FIN THUNFISCH

Avocado . Gurkensalat . Ponzosauce . Wan Tan

38,00 €

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DORADE ROYAL

Im Ganzen vom Grill . Zucchini . Rosmarinkartoffeln

32,00 €

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Dolci

TARTE TATIN

Karamelisierte Apfeltarte . Vanilleeis

14,50 €

vegetarisch

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SCHOKOLADEN SOUFFLÉ „MEDIUM“

Hausgemachtes Basilikumeis . Frische Beeren

14,50 €

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AFFOGATO AL CAFFÉ

Espresso . Vanilleeis . Schokoerde

8,00 €

vegetarisch

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TIRAMISU CLASSICO

11,00 €

vegetarisch

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SORBETTO DEL GIORNO

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DOLCE MISTO

Eine Zusammenstellung all unserer Köstlichkeiten

39,00 €

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