Ristorante Pittarello

SCALOPPINE AL LIMONE

Vom Kalb . Babyspinat . Kartoffelpüree

#VITELLO TONNATO

Plus Alici Marinati

(Feine eingelegte Sardellenfilets) . Ligurische Oliven . Frittierte Kapern

BABYLEAF SALAT

Lauwarmer Ziegenkäse . Avocadotatar

ALICI MARINATI

Feine eingelegte Sardellenfilets . Crostinos . Zucchini . Tomaten

AUBERGINEN PARMIGIANA

Tomatensauce . Auberginen . Parmesan

BURRATA (100% LATTE DI BUFALA)

Bunte Kirschtomaten . Basilikum

#VITELLO TONNATO

#CARPACCIO CLASSICO VOM RINDERFILET

Rucola . Grana Padano . Pinienkerne

Plus Alici Marinati

(Feine eingelegte Sardellenfilets) . Ligurische Oliven . Frittierte Kapern

KROSSGEBRATENE BLUTWURST

Apfelspalten . Balsamicosauce

MEDITERRANE #FISCHSUPPE

PULPO

Staudensellerie . Ligurische Oliven . Kartoffeln

GEGRILLTE CALAMARETTI

Junger Knoblauch . Rosmarin

TATAR VOM YELLOW FIN #THUNFISCH

Avocado . Gurkensalat . Ponzosauce . #Wan Tan

ANTIPASTO SPECIALE / FÜR 2 PERS.

u.a. Calamaretti . Burrata . #Vitello Tonnato . Avocadotatar . Gamberoni . Pulpo

LINGUINE

Cremiges Pistazienpesto

PITTARELLOS HAUSGEMACHTE RAVIOLI

Gefüllt mit Kalbsschwanz . Trüffel . Kalbsjus . Parmesan

SPAGHETTI

All´Arrabbiata . Gamberoni

TAGLIATELLE AL #TARTUFO

Parmiggiano Reggiano . Trüffel

RIGATONI „POLPETTE“

Rinderhackbällchen . Tomatensauce . Scamorza Käse

#RISOTTO DEL GIORNO

nach Tagesempfehlung

SPARGEL AUS DER HEIDE (1 PFUND)

Sauce Hollandaise oder Butter . Salzkartoffeln wahlweise mit

TAGLIATA VOM RINDERFILET

Rucola . Rosmarinkartoffeln . Parmesan . Sonnengetrocknete Kirschtomaten aus Apulien

SCALOPPINE AL LIMONE

Vom Kalb . Babyspinat . Kartoffelpüree

KALBSLEBER

In Butter und Salbei gebraten . Röstzwiebeln . Kartoffelpüree

GR. TATAR VOM YELLOW FIN #THUNFISCH

Avocado . Gurkensalat . Ponzosauce . #Wan Tan

#DORADE ROYAL

Im Ganzen vom Grill . Zucchini . Rosmarinkartoffeln

TARTE TATIN

Karamelisierte Apfeltarte . Vanilleeis

SCHOKOLADEN SOUFFLÉ „MEDIUM“

Hausgemachtes Basilikumeis . Frische Beeren

AFFOGATO AL CAFFÉ

Espresso . Vanilleeis . Schokoerde

TIRAMISU CLASSICO

SORBETTO DEL GIORNO

DOLCE MISTO

Eine Zusammenstellung all unserer Köstlichkeiten