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Restaurant Kham

Lange Reihe 97
20099 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Kham

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Zuletzt aktualisiert am 12.11.2020
„ZUM START GANZ KLASSISCH“
UNSER KLASSIKER - DER GURKENSALAT MIT UNSEREM UNVERKENNBAR LIEBLICH-MILDEN SENFDRESSING.
5,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„DER LÜTTE VORWEG“
SAISONAL FRISCHER BLATTSALAT, AROMATISCHE KIRSCHTOMATEN, GERÖSTETE PINIENKERNE UND FRISCH GEHOBELTER PARMESAN.
8,90 €
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„EIN SCHÖNER RÜCKEN“
HAUSGEBEIZTER LAMMRÜCKEN MIT WACHOLDER UND GETROCKNETEN PREISELBEEREN, AN GEBRATENEM KARTOFFELRÖSTI UND PUMPERNICKELCREME.
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„HEISSE ZIEGE“
GEBRATENER ZIEGENKÄSE MIT FRISCHEM FELDSALAT, AN FRUCHTIG-SÜSSEM QUITTENRAGOUT, MIT PINIENKERNEN UND TRAUBEN VERFEINERT.
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„DAS MARÖNCHEN“
CREMIGES MARONENSCHAUMSÜPPCHEN MIT GERÖSTETEN CROUTONS UND KROSSEN PANCHETTACHIPS - IN OMIS WECKGLAS SERVIERT
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DER KÜRBISKOPF“
AROMATISCHES SÜPPCHEN VOM HOKKAIDO KÜRBIS MIT GERÖSTETEN KERNEN UND STEIRISCHEM KERNÖL VERFEINERT IN OMIS WECKGLAS SERVIERT.
8,90 €
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DORFSALAT „AUS PFARRERS GARTEN“
ÜPPIGER, SAISONALER BLATTSALAT MIT UNSEREM FRUCHTIGEN WALDBEERENDRESSING. DAZU KIRSCHTOMATEN, AVOCADOS, GERÖSTETE PINIENKERNE, MARINIERTE SALATGURKEN UND FRISCH GEHOBELTER PARMESAN.
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„SCHWAMMERL MIT SCHEIBCHEN“
IN BESTER BUTTER GEBRATENE SERVIETTENKNÖDELSCHEIBEN AUF CREMIGEM SCHWAMMERL (PILZRAGOUT) UND MIT KLEINEM SALATBOUQUET SERVIERT.
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DES DÖRFLERS KLASSISCHE LEIBSPEISE
„ZARTE BÄCKCHEN“
BUTTERZARTE, IN KRÄFTIGER ZWEIGELT-SAUCE GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN, WINTERLICHES MARKTGEMÜSE, SERVIERT MIT UNSEREM CREMIGEN KARTOFFEL-RÖSTZWIEBEL-STAMPF.
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„ROSA ENTE“
ZART-ROSA GEBRATENE BARBARIE-ENTENBRUST SERVIERT MIT HAUSGEMACHTEM APFELROTKOHL, KLASSISCHEM KARTOFFELKLOß UND EINER FRUCHTIG CREMIGEN CRANBERRY ORANGENSAUCE
23,90 €
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WILDES RAGOUT
FEINES, ZARTGESCHMORTES HIRSCHRAGOUT SERVIERT MIT HAUSGEMACHTEN SERVIETTENKNÖDELN, PREISELBEEREN UND KLEINEM SAISONALEN SALAT.
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„DES DORFMEISTERS GOLDSTÜCK“ ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
NATÜRLICH IN BESTER BUTTER GERBATEN, MIT KROSSEN BRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN, DAZU UNSER DORF-GURKENSALAT MIT SEINEM LEICHTEN SENFDRESSING
23,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„HAMBURGER PANNFISCH“
FANGFRISCH GEBRATENES FILET VOM TAGESFISCH, SERVIERT MIT KNUSPRIGEN BRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN, AN UNSERER KRÄFTIG-KÖRNIGEN SENFSAUCE UND GRÜNKOHLSALAT
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„HEILIGES PETERLE“
GEBRATENES ST. PIERRE-FILET MIT AROMATISCHEN DRILLINGEN, UNSEREM KLASSISCHEN GURKENSALAT MIT SENFDRESSING, DAZU HAUSGEMACHTE REMOULADENSAUCE
21,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„SARAH´S WINTER-DUETT“
TRAUMHAFTE KOMPOSITION VON GEFÜLLTEM BRATAPFEL UND LUFTIGEM SPEKULATIUSMOUSSE, ABGERUNDET MIT HAUSGEMACHTER VANILLESAUCE
9,90 €
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„ZWETSCHGE KÜSST SCHOKOLADE“
HIMMLISCHER SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN, SERVIERT MIT FRUCHTIGEM ZWETSCHGENRÖSTER UND UNSEREM ZART SCHMELZENDEN TONKABOHNENEIS
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kham ist der 12.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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